Majd borok. Borok azok kellenek. Azokban van valahogy a hegy lelke. És akkor otthon is vagyunk. " "Őszinte borok, őszinte emberektől! " – mondja Horváth Árpád, akinek családja már több generáció óta művel itt szőlőt. Ők a LÁVA borteraszon várják a vendégeket bográcsos ételekkel, rétessel, hintával, ping-pong asztallal. Természetesen nyitva lesz Karina Vissanova és Papa Áron helye, a PAP Wines terasza vega ételekkel, borokkal és rezesbandával. Megnyit Török Csaba és a 2HA birtoka, nála a Fillet Event Catering csapata grillez majd. Különleges, hogy ezen az estén benézhetünk a Hoffmann Pincébe is (Szászi után balra), itt az Olaszrizlingek mellé klasszikusan mangalica zsíros, tepertőkrémes kenyeret is kapunk. A Killer Pince hangulatos présháza előtt is szól majd a zene. Itt most először lehet majd kóstolni a pince 2018-as Pinot Noir-ját. Idén is nyitva lesz a Boksay Pincészet, a Lengyel Kápolna alatti háromszögben vulkanikus borokkal és jazz terasszal. Szintén csak erre az estére nyit meg a Bajnóczy Pince, ahol Szabó Tünde borait kóstolhatjátok, és nyitva lesz a Szent György Pince új pincéje is.
A szőlősorok mentén barangolás, vagy a bazalt-falon üldögélés már önmagában kiránt a mindennapokból, de ha ez nem lenne elég, ott vannak a programok: • Akusztikus koncertek, Eszter játszik, Magyar Bori - Ralph Eimann duó, Havai Gábor, jazz-terasz a Full Live Duoval (Román Iván hegedű, Őri Jenő zongora), balkáni rezesbanda, Satöbbi Light, Emmer Péter gitárest, lesznek csendesebb chill-teraszok és DJ-szettek is. • Kiemelt borok és melléjük finomságok: BBQ és füstös ételek, vegetáriánus konyha, langalló, fatüzelésű kemencében sült pizza, egytálételek és borkísérők. • A nulladik napon, szeptember 3-án Ugron Zsolnával és Eke Angélával kortárs verses boros est lesz a Magyar Katalin & Kardos Dániel duó közreműködésével a Borbolt a völgyben kertjében • A fesztivál másnapján, vasárnap "másnapos reggeli piknik" a Zöldülő teraszon hidegtállal, egytálétellel, fonott kaláccsal, uborkás limonádéval, frisstő smoothieval és kávéval. Résztvevő Pincészetek: Szászi Birtok, Hóbor Pince, Hoffmann Pince, Tarányi 1780, Gilvesy Winery, Napvirág Pince, Boksay Pince, Bajnóczy Pince, Pláne Badacsony borterasz X Földi Bálint, Nyári Pince, Molnár Pince, Angyal Pince, Kutyakaparó, Killer Pince, 2HA Szőlőbirtok, Pap Wines, Szent György-Pince, Horváth Pince / Kiegészítő programok: Borbolt a völgyben, Zöldülő terasz " A Szent György-hegy egyszerűen "beleszeretős".
Jóval többet kaptunk a borászkodástól, mint amire valaha is számítottunk: kötődést a múlthoz, büszkeséget, jókedélyt, a szőlőhegy dűlőinek nyugalmát, őszinte barátokat és bölcsességet. A borászkodás úgy indul, hogy az ember harmóniát keres: csendet, távolodást a mindennapoktól, a régi idők nosztalgiáját, az alkotás örömét, a családdal és a barátokkal töltött felhőtlen együttlétet. A multi világ sűrűjéből mi is a nyugalmat kerestük, amikor azzal a szándékkal, hogy lesz egy kis balatoni nyaralónk, megvettünk egy présházat a Szent György-hegyen, zsebkendőnyi területtel körülötte. De ha "szőlőbirtokos" lesz az ember, nem lehet csak úgy elbújni: nem kell sok idő és a helyi borosgazdák meginvitálnak szerény kis pincéjükbe, hogy végigkínálják saját boraikat, elmeséljék történetüket. Mára saját boraink palackozva sorakoznak a család és a barátok legnagyobb örömére, vállalva azt is, hogy ennél aztán nincs finomabb, hogy is lenne, amikor mi gondoztuk, ápoltuk és szüreteltük a szőlőt! Jóval többet kaptunk a borászkodástól, mint amire valaha is számítottunk: kötődést a múlthoz, büszkeséget, jókedélyt, a szőlőhegy dűlőinek nyugalmát, őszinte barátokat és bölcsességet.
Az egykori Esterházy-birtokot álmodta újra, az épület arányait tiszteletben tartva, elsősorban kő és fa felhasználásával született egy minden szempontból modern, kortárs épület. A rajnai remekül érzi magát a hegyen, Gilvesyék a Tarányi-dűlőben például idős, 50 éves tőkékről szüretelnek, az ilyen korúak már szépen mutatják a termőhelyet. Ez a bor a fiatalabb tőkék terméséből készült, a pincére jellemző alapossággal válogatva, majd tartályban erjesztve, részben irányítottan, részben spontán. Mély illat, édes hangulatú gyümölcsökkel, barackkal, mézzel. Remek arányú, lendületes korty, ropogós gyümölcsösség, feszes szerkezet. Ilyen egy modern rajnai a Szent György-hegyről. Ár: 2950 Ft. Wine&Go Selection Türkiz Rajnai Rizling 2018 3/6 A Két jóbarát meg az Anti név alatt borászkodó Földi Bálint felelős ezért a borért, a címke szépségversenyt nálunk könnyedén megnyerte. A megjelenés azonban senkit se tévesszen meg, ez közel sem egy könnyed nyári kaland, egy újabb bizonyíték, hogy a rajnai mennyire jól működik a Szent György-hegyen.
Bajnóczy Pince hittel, természettel, szeretettel A Bajnóczy Pince egy környezettudatos – vagy mondhatjuk holisztikus és organikus törekvésűnek -, a badacsonyi borvidéken termelő borászat, amely kis mennyiségben, a természetességre törekedve készíti magas minőségű borait. A pince eredeti gyökerei egészen az 1920-as évekre nyúlnak vissza, míg a ma működő pincészet Szabó Tünde vezetésével működik, aki hisz a szőlő és a bor természetességében, spirituális, mindent átható erejében, az életre gyakorolt pozitív hatásában. A borászat ennek szellemében, elsősorban Olaszrizling, Rizlingszilváni, Szürkebarát, Rajnairizling, Pinot Noir szőlőfajtákból készít borokat. Ismerjen meg minket! Sárkánytangó Szenvedélyes. Tüzes. Letisztult és egyenes. A SÁRKÁNYTANGÓ borokat kizárólag a Szent György-hegyen található saját ültetvényünkről, organikus módon megművelt szőlőkből készítjük, hordós érleléssel. A magas minőségű termést hozó, nagy becsben tartott területünkön Olaszrizlinget és Cabernet franc-t termesztünk.
[] Egy kicsit távolabb a Balatontól, mégis szigligeti és balatoni panorámával, ásványos borokkal és fantasztikus vendéglátókkal van megáldva, a Kék-túra sem véletlenül megy keresztül rajta. És bár év közben is sok-sok gasztronómiai élménnyel várnak az itteni borászatok, úgy döntöttek, idén elõször egy hajnalig tartó programra nyújtanak át egy virtuális meghívót. Június 2-án pár nappal a telihold után közel 20 pincészet lesz nyitva délutántól napfelkeltéig: a délutáni szigligeti és balatoni panoráma és naplemente után a majdnem-telihold fényénél lehet bebarangolni a hegyet és be-benézni az egyes pincékhez. Nem csak kóstolni lehet, hanem mindenféle meglepetések is érhetnek. Gilvesyéknél friss pizzát sütnek majd zene mellett, az Angyal pincénél TÁP Színház elõadás és hangulatos lampionos kert lesz, a Bencze Birtokon jazzel és fine dining fogásokkal készülnek, Szásziéknál a szõlõsorok végében, hatalmas fák alatt kóstolhatunk, a Magashegy Pincészetnél borjóga lesz, a Boksay Pincénél gitárzene és slam elõadás, a Nyári Pincénél koncert, Papa Áronnál vega tapasok és bakelitek, Török Csabánál (2HA) a szokásos panoráma és hihetetlen vörösborok, de lesznek olyan helyszínek is, amik csak erre az estére nyitnak meg.