Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek 4622 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 db kisebb brokkoli 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db burgonya petrezselyem húsleveskocka vaj tejszín tejföl őrölt fehérbors curry kurkuma Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Egy lábosban kevés vajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Sózom, borsozom, beleteszem a megtisztított, és kockákra vágott burgonyát, feleresztem vízzel, és beleteszem a leveskockát. Mikor a krumpli félig megfőtt, ráteszem a rózsákra szedett brokkolit. Puhára főzöm. Leveszem a tűzről, és pár darab krumplit félreteszek (levesbetétnek). A levesbe keverek egy kevés tejszínt, majd botmixerrel pürésítem. Brokkoli krémleves - babaszoba. Tálaláskor teszek a levesbe a félretett főtt krumpliból, meglocsolom kevés tejföllel, és szórok rá curryt és kurkumát. Tipp / megjegyzés: Brokkoli krémlevest már sokféleképp készítettem. Most egy egyszerűt mutatok.
Babakonyha Főoldal A dietetikus véleménye: A leveskockát érdemes kihagyni belőle, anélkül is finom és tápláló levest kapunk. Hozzávalók: 1 fej brokkoli 3-4 db krumpli 1 db leveskocka tejföl liszt trappista sajt 2-3 szelet kenyér 1 fej fokhagyma Elkészítés: A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és a meghámozott felkockázott krumplival feltesszük főni, beletesszük a leveskockát. Mikor megpuhult a krumpli, az egészet össze turmixoljuk. Ezután behabarjuk, felrottyantjuk, majd reszelt sajttal és fokhagymás pirítóssal tálaljuk. Brokkoli krémleves - Nemzeti ételek, receptek. Tetszett a recept? Értékeld! 1 2 3 4 5 ( 43 értékelés eddig) Tápanyagtartalom egy adagban Számításainkat a segítségével végeztük!
Lépés: 2 Teszek bele főzőtejszínt, borsozom. Botmixerrel összekeverem. Lépés: 3 Tálaláskor csorgatok rá tejfölt, s szórok rá mogyorót. Brokkoli krémleves egyszerűen | Hello Tesco. Megtekintés: 1 066 Recept típus: Levesek Címkék: brokkolikrémleves, könnyen elkészíthető, krémleves, leves, leves brokkoliból Hozzávalók: brokkoli, burgonya, fokhagyma, főzőtejszín, leveskocka, mogyoró, őrölt bors, só, tejföl Átlag értékelés (5 / 5) 5 1 1 ember értékelte ezt a receptet Hasonló receptek: Avokádó krémleves Csokoládéfondue Birsalmaleves, ahogy a nagymama szerette Narancsos almaleves (főzés nélkül) Gesztenyekrémleves kukoricával Vélemény, hozzászólás? Legújabb Receptek Bodzavirág borpongyolában Körte fehérborban, szőlőlevelekben Gyömbérhab Mandarin desszert Szedermártás főzés nélkül Szedermártás Rebarbarás linzer Piskótával töltött őszibarack Passiógyümölcskrém Máktorta grapefruittal Különféle Receptek Népszerű Új Véleletlen
Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Leírás Sós vízbe, n a brokkolit megfőzzük, egy apróra vágott, közepes krumplival. Leszűrjük és leturmixoljuk. Közben 2 tojássárgáját, 6 dl főzőtejszínnel összedolgozunk és lassan melegítve (ne forrjon! ), a brokkolihoz adjuk. A sűrűség, a brokkoli leszűrt vizével állítható. Szerecsendióval, remekül megbolondítható az íze.
Késő este volt már, amikor kinyitottam a hűtőt valami finomság után kutatva. Gerinek dobtam egy pirospöttyöst, majd csalódottan becsuktam a hűtőajtót (mintha a kinyitása előtt fogalmam sem lett volna arról, hogy mi fogad). Megállapítottam, hogy számomra semmi nincs, amit gyorsan magamévá tehetnék. Kitöltöttem egy pohár vizet, és visszaültem a gépem elé folytatni a munkát (munka: ennek a későbbiekben hatalmas jelentősége lesz, hamarosan jövök a részletekkel 😉). Csak nem hagyott nyugodni az éhség (vagy mittudoménmi), felpattantam hát, és bekukkantottam ismét a hűtőbe. Megint ugyanaz a látvány fogadott, azt leszámítva, hogy most már némi jelentőséget is tulajdonítottam a 3. polcon árválkodó brokkolinak. Végülis, – gondoltam, alig 30 perc alatt tudnék ebből egy levest készíteni. No, nem töprengtem túl sokáig, úgy is mondhatnám, egyetlen percig sem haboztam, elkezdtem az előkészületeket. Geri persze kinevetett, miközben majszolta a második rudit, és nagy hévvel ütötte a klaviatúrát. Csak akkor állt fel, amikor megkértem, hogy a nappaliból a nagy ikeás lámpát hozza már ki, ami nagy segítségem az éjszakai fotózások alkalmával.
Miután azzal is össze forgattam rá reszeltem az 1 gerezd fokhagymát, jól elkevertem a zöldségekkel és már dobtam is rá a fagyos brokkolit is. Rögtön önthetjük hozzá a leves is, ha fagyasztva van nem érdemes bíbelődni a kiengedéssel, arra figyeljünk csak, hogy a fazék aljához juttassuk el így szépen fölenged és ellepi a zöldségeket. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, de figyeljünk, mert a leves már eleve ízes😉. Ha felforrt én onnan kb 15-20 percet főztem, ezalatt a répa is szépen megpuhult. Majd lejjebb vettem a hőt és ráöntöttem az 1 dl tejszínt, elkevertem. Megvártam míg újra felforrt és utána szedtem is át a turmixgépbe. Ha nagyobb adagot főz valaki, lehet több részletben kell majd turmixolnia. Nekem ebből kb 1, 2 l leves lett! Miután jó alaposan összeturmixoltuk tálalhatjuk is ezt a finom krémlevest! Tálaláshoz én most reszelt sajtot szórtam rá, de ez lehet akármilyen pirított mag, mondjuk tökmag, vagy bacon chips, esetleg, ha nem vigyázunk nagyon ép a vonalainkra egy kis fokhagymás vajjal megkent bagett reszelt sajttal a sütőben megsütve (isteni krémlevesekhez)😉😃 Készítsétek el bátran!
Nem szabad párhuzamot vonni az egykori Budai-borvidék és az Etyek-Budai Borvidék között, mivel területileg nem fedik le egymást. 1720-1770 között német családokat telepítettek be Etyek környékére, akik aztán kivágták az erdőt, felszántották a földeket, és felvirágoztatták a mezőgazdaságot. Etyek az 1860-as évek közepétől a főváros szőlőskertjévé vált, ekkor épült több száz kőpince, amelyek még ma is használatban vannak. A századfordulón [Törley]? felfedezte ezen pincék kiváló tulajdonságát pezsgő-készítéshez, és elkezdte őket felvásárolni. A II. világháború után a helyi szőlőkultúra válságba esett, amelyet az 1955-ös év hozott, amikor is megalakult a Hungarovin budafoki célgazdasága. 1990-ben lett a vidék Etyeki Borvidék, és 1997-től Etyek-Budai Borvidék a hivatalos neve, miután a budai területeket is hozzá csatolták. (Forrás:) Etyek-Budai borok Kiváló [pezsgő-alapbort]? Etyek budai borvidek borai . termelő vidék, de az igazán jó minőséget adó szőlők is megtalálhatóak. Elenyésző mennyiségben termesztenek csak vörösbort adó szőlőt.
A borvidék földrajzi elhelyezkedése Az Etyek–Budai borvidék az Észak-dunántúli borrégió legkeletibb része. A Gerecse-hegység déli részétől a Velencei- és a Budai-hegységig húzódik. A borvidék adottságai Évi átlagos hőmérséklete az országos átlagnál kissé alacsonyabb. Főoldal - Promontor Kertvendéglő. A vidék viszonylag szeles, csapadékellátása megközelíti az országos átlagot. Talaja lösz, dolomit, mészkő. A borvidék borai Az adottságok lehetővé teszik a korán szüretelhető pezsgő alapborok készítését. A borok többsége nem túl testes, reduktív, száraz bor. Legfontosabb szőlőfajták az Olaszrizling, a Chardonnay és a Zöldveltelini, de megtalálható a Sauvignon Blanc és Királyleányka is. A borvidék borászatai Etyeki Kúria – Hernyák Birtok – Nyakas Pince – Rókusfalvy Birtok – Törley Pezsgőpincészet – htpp
A 2018-as Nyakas Aligvárom csodás zamatmélységekkel vezet be minket a borvidék ízvilágába, minden kortyában izgalmas savegyensúlyokat élvezhetünk. A szőlőhegy folyékony aranyának intenzív gyümölcsös bora tökéletes választás pikáns szószos húsokhoz, a tenger gyümölcseihez vagy a keleti ízekhez. A Nyakas Pincészet másik népszerű itala a Nyakas Chardonnay. Etyek budai borvidék borai uti. Ez egy minerális jegyekben bővelkedő, alapvetően férfias karakterű bor, melyben művészi balansz alakul ki a finom savak és a telt gyümölcsízek között. A budajernői Felső-templomvölgyből származó ital önmagában is fenséges, de halételekhez és sültekhez ajánljuk. A Nyakas Irsai Olivér egy népszerű fehérbor, melynek ízlelgetése közben úgy érezhetjük magunkat, mintha egy friss és zöldellő réten sétálnánk, nagyon meghatározó benne a muskotály és a virágos zamat. A Nyakas Irsai Olivér minden kortya az Etyek-Budai borvidék bársonyos szőlőinek finomságáról mesél, és a bor minden ízpében érvényesül a frissen szedett szőlő fenomenális zamata. Sokak szerint a Nyakas Irsai Olivér a fergeteges hangulatú házibulik legfelkapottabb itala.
Jelenlegi célpiacaik Lengyelország, Csehország és Románia. Tudjon meg többet! Az innovatív és környezettudatos megoldások keresése a borpromóciós munkában is fontos szempont, így egy digitális kiadványban foglalták össze a tagok, miről is szól az FWA. A kiadvány megtekintése az alábbi linkeken lehetséges: Angol: Cseh: Lengyel: Román:
Budai Cuvée és más finomságok Etyek az 1860-as évektől kezdve a szőlőtermesztés fellegvára. Egymást érik a kőből rakott pincék, a szüret a legnagyobb esemény az év során. Kezdenek kinőni a földből a panziók, boréttermek is, sőt már van több borral összekapcsolható fesztivál is a környéken. Bicskétől Pákozdig húzódik az 1600 hektáros szőlőültetvény. Ha a területen járunk, feltétlenül keressük fel a Kecskegödröt, a Sóskúti pincesort, a présházakat. A Magyar kút és a kálvária, a botpusztai kápolna és a halastó jó családi kirándulóhely. A György-Villa kövei régi korok kultúráját, szorgos vincellérek mindennapi munkájának emlékeit, építtetőjének életszeretetét tárja elénk. Budafokon egykoron a Római Birodalom határőrtornyai vigyázták ezeket az ősi szőlő- és gyümölcsligeteket. A XV. század végén a budai ferences rend kapta meg a területet, akik pincét vájtak és építettek ezen a helyen. A borvidék gazdagságát is szimbolizáló épületet 1827- ben kezdték el építeni. Etyek-Budai borvidék | https://bor.hu. Ezután többször cserélt gazdát, végül egy Dőry György nevű borkereskedő 1867 karácsonyára építette át a mai formájára, ajándékul barátnőjének.
A tó környéke több látnivalót is rejt, ilyen a Vörösmarty Mihály Emlékmúzeum Kápolnásnyéken vagy a Gárdonyi Géza Emlékház Agárdon, de a tó északi oldalán is bőven akad attrakció, ráadásul le is rövidíthetjük az utat, ha Agárdról a biciklivel együtt átkompozunk a szemközti szigetre, ahol a csárdában rögtön meg is ebédelhetünk. Innen csak egy ugrás a Pákozd-Sukorói Arborétum, de a Katonai Emlékpark sincs messze, ráadásul, ha feltekerünk a Bence-hegyi kilátóhoz, elképesztő panoráma tárul a szemünk elé. A napot zárjuk egy fürdéssel a déli part valamelyik strandján, lezárásképp pedig vacsorázzunk meg egy pázmándi étteremben a szőlőhegyen és keressük fel a helyi borászokat egy borkóstoló erejéig.
Szeptember 28-án szerdán indul 15 alkalmas bortanfolyamunk! Egy izgalmas utazásra hívunk, melynek során szeptembertől júniusig szépen sorban megismerkedünk Magyarország összes borvidékével, minden fontos magyar és nemzetközi szőlőfajtával, a borkészítés alapelveivel és izgalmas szakmai részleteivel. Juhász Tibor pincészet borai (Etyek-Budai borvidék) 0,75l/üveg - Korona Pizzafaló Étterem Pizzéria. A borstílusok kapcsán röviden kitérünk a nemzetközi viszonyokra is, ez azonban csak azt szolgálja, hogy hazai borainkat megfelelő kontextusba helyezhessük. Az első kóstoló témája: Etyek, Neszmély és az oxigénnel vívott örök harcunk krónikái Amiről szó lesz: Az Etyek-Budai és a Neszmélyi borvidék talaja, klímája, jellegzetes borai Fajtaismeret: Sauvignon Blanc, Királyleányka Gyöngyözőborok, habzóborok A modern borkészítés módszerei, a nagyüzemi bor helye az életünkben A reduktív borkészítés rejtelmei Divatok a borfogyasztásban A témák sok érdekes kérdést vetnek fel, amikre bizonyos esetekben válasz nincs is, inkább csak különböző nézőpontok. Megvitatjuk őket, és hogy ne csak beszéljünk róluk, meg is kóstolunk hét olyan bort, ami példázza az elhangzottakat.