Tepertős pogácsa Más néven töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa Névadó töpörtyű Típus péksütemény Nemzet, ország Magyarország Alapanyagok liszt, só, élesztő, tepertő, sertészsír Ismertebb receptek Food and Wine Mindmegette Nosalty Origo Szoky Konyhája A Wikimédia Commons tartalmaz Tepertős pogácsa témájú médiaállományokat. A tepertős pogácsa – töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa – omlós, kerek, sült tésztából, töpörtyű hozzáadásával készült sós sütemény. [1] [2] Maga a pogácsa a magyar, török és a balkáni konyhaművészet része, de a annak tepertős változata Magyarországon fejlődött ki. [3] A tepertős pogácsa hungarikum, 2013-ban pedig az Európai Unió hagyományos különleges termékek jegyzékébe is bekerült, [4] miután a komáromi Magyar Pékek Fejedelmi Rendje kérelmezte a bejegyzését az Európai Bizottságnál. A tepertős pogácsa | Demokrata. [5] Története [ szerkesztés] A pogácsa tepertős változatának egyik alkotóeleme, a zsír a 18. században középnemesi háztartásokban bukkant fel, szélesebb rétegben, a parasztság körében 1850 körül terjedt el.
Miután a tésztát jól kidolgoztuk és lágy állagú lett, akkor adjunk hozzá lisztet, ha kemény a tésztánk, akkor víz hozzáadásával tudunk rajta lágyítani. 33x33 cm-es tepsin 22–24 db pogácsát kapunk. - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Tepertős pogácsa szoky. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Túró túrós pogácsa amit készítettem még a nagymamám receptje alapján! Igazán lágy hamvas másnap is vajpuha sós sütemény! A tészta állaga változhat a túró nedvesség tartalma miatt! Hozzávalók:0. 5 kg túró, 0. 5 kg liszt, 25 dkg vaj, 2 nagy vagy 3 kis tojás sárgája, 3 dkg élesztő, só, 5 cl tejszínéshez 1 db tojás. Sütés 180 C fokon kb 15-20 perc Az eddigi összes receptet itt tudjátok megnézni: A zöldséget és a gyümölcsöket továbbiakban a tésztát, tojást innen rendelem, ha valakinek van kedve próbálja ki! Vége a szaladgálásnak mosolygós termékek, és korrekt árak! Kezdőoldal A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Túró pogácsa / Szoky konyhája/ - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
220-230 fokos sütőben kb. 18-20 percig sütöm.
só 3-4 ek. bor 12 dkg vaj vagy margarin 60 dkg liszt 1 tk. cukor 3, 5 dkg élesztő 40 dkg darált tepertő A fenti anyagokból a tepertő kivételével, géppel tésztát dagasztattam, majd hagytam 30-40 percig kelni. Ezután kinyújtottam, először duplán, majd szimplán hajtogattam. Azaz a kinyújtott tésztát megkenem egy adag tepertőkrémmel, megszórom frissen őrőlt borssal. Gondoltaban három részre osztom, jobbról és balról is a középső részre hajtom. Az így kapott csíkot megint megkenem tepertővel, majd a tésztát fentről és lentről is a közepéig visszahajtom, majd még ezt is félbehajtom. Egy nagyobb tállal letakarom és hagyom 30 percig pihenni, A hajtogatást és tepertővel lekenést még 2x megismétlem, közte 30 perc pihentetéssel. Végül jó ujjnyi vastagra kinyújtom, a tetejét berácsozom. Kb. Tepertős pogácsa smoky mountain. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A rétegek szépen látszódnak. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral kibélelt tepsire ültetem, hagyom őket 20- 30 percig pihenni. Megkenem tojással a tetejüket, ügyelve, hogy ne csorogjon le az oldalán, mert akkor nem tudnak szépen felemelkedni.
Egy nő előbb pofonvágta Katit, majd leteperte a földre és ütötte, ahol érte. A többi vendég sokkot kapott, még védekezni sem tudtak, amikor a két idegen férfi rájuk támadt. Miután mindenkit összevertek, búcsúzóul a 300 ezer forintos bútort is összetörték. Az egyik támadó pedig az asztalról levett egy üveg italt és azzal sétált ki az utcára. – Úgy gondolom, ez a támadás összefüggésben áll azzal, hogy két hónapja megvédtem a lincseléstől egy családapát, akit az új szomszédja félholtra vert – vélte Pócs János. – Az a férfi letartóztatásba került, de a rendőrök előtt megígérte, hogy én leszek a következő. Erre azt feleltem, csak akkor maradhat Jászapátiban, ha beilleszkedik. Ha nem képes rá, akkor távozzon. Nos, ő az utóbbit választotta: árulja a házát, amit pár éve 5 millió forintért vett, most 15 milliót kér érte. Pócs János lánya és barátai az orvosi ügyeleten látleletet vetettek, majd feljelentést tettek a rendőrségen. A fiatal nőnek az arca, a koponyája és a mellkasa zúzódott, de pszichésen sokkal inkább megviselték őt a történtek.
2021. aug 18. 3:25 Összeverték Pócs János képviselő lányát / Fotó: Grnák László Szabadlábon védekezhet az a három támadó, akik péntek éjjel részegen, hívatlanul beállítottak a fideszes országgyűlési képviselő, Pócs János udvarára, és az ott születésnapot ünneplő vendégeket válogatás nélkül rúgták, ütötték-verték. Az esetről az udvari kamera videót is készített, amit a honatya a közösségi oldalán megosztott. – Éjfél után azzal ébresztett a lányom, hogy balhé van az udvaron, idegenek törtek rájuk – idézte fel a történteket a Blikknek Pócs János. – Mire kiléptem az ajtón, már eltűntek, de a rendőrök pár perc múlva a főúton elfogták őket. Amikor kiderült, hogy a két férfi és egy nő is bulizni akart, Pócs János lánya, Kati szelíden elmagyarázta, hogy ez egy zártkörű rendezvény, de ha gondolják, igyanak velük egy pohár bort. Az idegenek elfogadták az italt, de utána nem akartak elmenni. Azt kiabálták, biztos azért küldik el őket, mert cigányok. A gyanútlan fiatalok türelmesen magyarázták, hogy ők csupán baráti körben szeretnének ünnepelni, amikor elszabadult a pokol.
A testi sérülések mellett az ünneplők pszichés károkat is szenvedtek. "Éjfél után azzal ébresztett a lányom, hogy balhé van az udvaron, idegenek törtek rájuk. Mire kiléptem az ajtón, már eltűntek, de a rendőrök pár perc múlva a főúton elfogták őket" – nyilatkozta Pócs János a -nak. A képviselő egy videót is posztol Facebook oldalára, hogy a helyiek is lássák, pontosan hogy zajlott az eset. "A helyi álhírek és a bűnelkövetők bejegyzéseivel szemben közlöm a tényeket: 2021. 08. 14-én éjjel az otthonom udvarán 15 fiatal zártkörű rendezvényt tartott, mialatt 3 személy behatolt a helyszínre és bántalmazták a lányomat és a rendezvény résztvevőit. A konfrontáció részleteit a rendőrségnél lévő videófelvétel bizonyítja. Köszönöm a rendőrség gyors és hatékony beavatkozását! Továbbra is fenntartom, hogy a romák többsége tisztességes, dolgos ember, akiket nem lehet a csoportosan elkövetett garázdaság ügyében indított eljárás elkövetőivel (F. János, F. Anita, ifj. Sz. Zsolt) egy lapon kezelni, azonban a törvényszegőkkel szemben továbbra sem hátrálok meg! "
Jászapátiban, Pócs János fideszes országgyűlési képviselő lánya és barátai, születésnapot tartottak a képviselő családiházának udvarán 14-én. A szűk baráti körben zajló ünnepségre beállított két férfi és egy nő, akik szintén bulizni akartak. Ekkor a fiatalok vendégül látták őket egy italra, majd jelezték az idegeneknek, hogy az est végéig nem maradhatnak, ugyanis ők csak a barátokkal, kis létszámban szeretnék a továbbiakban folytatni a szülinapos köszöntését. Miután ezt a képviselő lánya jelezte a három embernek, azt kiabálták, biztos azért küldik el őket, mert cigányok, a nő pedig rávetette magát a lányra. Ütötte-verte, ahol érte. A fiatalok a sokktól először cselekedni se tudtak, majd a másik két férfi is nekik esett. Miután összeverték a társaságot, férfiakat és nőket egyaránt, a bútorokban is kárt tettek, üvegeket dobáltak, majd, mint akik jól végezték a dolgukat, egy ital társaságában elsétáltak. A sérülteket, köztük Pócs János lányát is az ügyeletre szállították. A fiatal nőnek az arca, a koponyája és a mellkasa zúzódott.
És lássa mindenki, ha egy ilyen eset után a tettesek szabadlábon védekezhetnek, annak rossz az üzenete.