FűFaVirág a Gulibában Az év egyik legforróbb hetében gyógynövényeztünk a táborozó gyerekekkel. Gond egy szál sem, ugyanis ez a Guliba Tábor! Guliba, azaz csárda, ahová jó betérni, a Magyar Vár adta fedett, de szellős tereiben szól a muzsika, ütemre járnak a lábak. Az asztaloknál szorgoskodnak a gyermek kezek, művészi, illatos ostorok készülnek, amiket van hol kipróbálni. Persze, fogy a gyógynövény limonádé, igen népszerű. Közben megtanuljuk, milyen növények kerültek bele. A másik asztalnál termésekkel, magokkal, gabonákkal ismerkedünk. A magokból pedig indulhat az alkotás! A fantázia határtalan! Egy gyors kirándulás is belefér a fennsík legszebb pontjára, ahonnan a környék csúcsai jól mutatják magukat. Lestyán, ételeink megízesítője | Mindmegette.hu. Levezetésül pedig előkerül a kobza, furulya, esetleg egy meséskönyv. Hát, ilyen az élet a pomázi Gulibában. Kosárfonás és gyógynövényezés a Kisdió Stúdióval Hogy mibe is gyűjtsük a gyógynövényeket, arra hosszasan lehetne válaszolni, jó példákat sorolni. Azt azonban valahogy mindenki a zsigereiben érzi, hogy a legjobb a természetes alapanyagú gyűjtő alkalmatosság.
🙂 A palástfüvek a rózsafélék családjába tartozó növények, amelyeknek számos, nehezen megkülönböztethető faja, kisfaja van. Leveleinek fogazott karéjai jellegzetes palástot alkotnak, amelyeken olyan tündérien csillognak a harmatcseppek. Magyarországon nem sok a szép fajgazdag hegyvidéki gyep, ezért védjük is őket palástfüvestül. Gyűjteni nem szabad, drogériákban viszont könnyen hozzájuthatunk. Fűszer: Nagyanyáink titkos fűszere: a lestyán. A szomszédos országokban hegyvidéki kirándulásaink során érdemes a talpunk alá nézni, szinte gyepalkotó a füvek mellett. A nők gyógynövényének tartják. A benne lévő tanninoknak (cseranyagoknak) köszönhetően összehúzó hatású növény, ezért segíti a szövetek feszessé válását, a hegesedést; vérzéscsillapító hatása is ismert. A méh erősítésére, menstruációs panaszokra használjuk, és olyan számunkra fontos anyagok vannak benne, mint a flavonoidok, ásványi anyagok (Ca, Mg). Gyógynövényismeret gyerekeknek Nagy élmény volt a pomázi néptánc- és kézműves táborban gyerekeknek mesélni a gyógynövényekről. 35 kisiskolás várt a Magyar Vár csűrjében, ami csodálatos környezetben működik, a Pilis és Visegrádi-hegység közötti dolomit fennsíkon.
Ha gyakran van gyomorégésünk, legyen otthon lestyán. Serkenti az emésztést, de kismamák ne fogyasszák! Vízhajtó lestyán teához 1 evőkanál lestyángyökeret áztassunk 10 percig forró vízben. Ez a főzet kiváló méregtelenítő abban az esetben is, ha túl sok nikotin és alkohol került a szervezetbe. Hogyan használjuk a konyhában? A zöld lestyánlevél kiváló ízt ad a leveseknek, salátáknak, jól harmonizál a zöldborsóval, lestyán nélkül nem csorba a csorba, a receptet cikkünk végén találjátok de mint minden friss zöldfűszert, de mint minden zöldfűszert, csak a főzés végén adjuk az ételhez. A szárított lestyánlevél is kiváló. Ha töltött kacsát vagy csirkét készítünk, próbáljuk meg a belsejét szárított lestyánnal bedörzsölni, és a töltelékbe is tegyünk lestyánlevelet. A levélnyelet fűszerezve, sózva is használhatjuk, hasonlóan a zellerszárhoz. Az intenzív ízű meghámozott lestyángyökeret is dobhatjuk levesekbe, de reszelhetjük salátákba is. Az oroszok a lestyán gyökeréből lekvárt főznek, és cukrozva is elteszik télire.
Mire való a művészet? – Kiállításokról kurátori szemmel címen jelent meg Gulyás Gábor új könyve. A MODEM egykori igazgatója az elmúlt évtized számára kedves vagy érdekes hazai és nemzetközi tárlatairól, kurátori munkáiról személyes értelmezésekkel tudósít, mégpedig a kiállításokon készült képek kíséretében. A kötet Debrecenben a MODEM-ben és a b24 Galériában szerezhető be. Hogy mit írnak Gulyás Gáborról pályatársai? "Ahol Gulyás Gábor megjelenik, ott különleges energiák szabadulnak fel. Keresi a hely szellemét, s ha nem találja, létrehozza a szellem helyét. " (Lovas Ilona képzőművész) "Kevés olyan embert ismerek a magyar múzeumi és galériás életben, aki folyamatosan, »üzemszerű működéssel« képes jelentős dolgokat létrehozni. Gulyás Gábor filosz létére eligazodik a közélet területén, elég hit és kitartás van benne ahhoz, hogy nagy léptékű terveit, sőt a mások által lehetetlennek tartott vízióit is valósággá váltsa. Teremtő emberként tekintek rá, aki a maga területén nagy hatásfokkal küzd azért, ami engem is hajt előre: a magyar képzőművészet sikeréért. "
A kutya étrendjének nem kell teljes egészében nyers tojásból állnia, de bizonyára előnyös lehet, ha hetente néhány nyers tojást fogyaszt. Fáj a kutyának, ha nyers tojást adok neki? Az az igazság, hogy jót teszek nekik, ha időnként megeszem őket. És biztos! Lehet, hogy kíváncsi vagy, miért aggódnak akkor egyesek ennyire, de gondjaik valódi kockázatokban gyökereznek, úgyhogy menjünk át rajtuk. A nyers tojás E. Coli-t vagy Salmonellát hordozhat. Ez a kockázat nagyon ritka, de lehetséges. Mivel a kutyáknak nagyon savas gyomruk és rövid az emésztőrendszerük, ritka az esély a fertőzés megszerzésére. Ennek elkerülése érdekében azonban elengedhetetlen a tojások megbízható forrásból történő beszerzése. A fehér tojás Avidint tartalmaz, amely egy biotin inhibitor. Igaz, hogy a tojásfehérje megakadályozhatja, hogy az egészséges biotin (B-vitamin) segítsen kutyáján. Tehát ne csak tojásfehérjét adjon nekik! A nyers tojás jót tesz a kutyának?. Amikor az emberek erről beszélnek, elfelejtik megemlíteni, hogy a tojássárgája sok biotint tartalmaz.
Adom a kutyáimat az egész tojásnak, küldik el őket, és vigyázzuk őket óvatosan a szájukban a "különleges" helyükre. A sebész gondoskodásával megrepedték a tojást, és az összes belsejét szopogatják, mielőtt leeresztik a héjat. Miért jó a tojás kutyáknak A biotin egy B-vitamin és az avidin egy biotin-inhibitor - mindkettő nyers tojásban van. Az Avidin nyers tojásfehérjében van, és nagyon fontos a sejtszaporodás, a zsírsav-anyagcsere és a jó bőr és a bevonat szempontjából. Bár a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosait avidin ellen figyelmeztetik, rendkívüli mennyiségű nyers tojást vesz igénybe e hiányosság létrehozása érdekében. Emellett a tojássárgája rengeteg biotint tartalmaz. Ezért fontos az egészet, nyers tojást kiszolgálni. Az avidin és a biotin kombinációja varázslatos. Továbbá, feltételezve, hogy a kutyáját egy kiegyensúlyozott étrendben táplálja, a kutya más formában kap biotint. Ha aggódik, akkor kiegészítse kutyája étrendjét májkezeléssel, amely sok vitamin nagyszerű forrása.
Ez az anti-triptikus faktor tehát olyan anyag, amely csökkenti a fehérjék emészthetőségét., avidin, egy fehérje, amely biotinnal (B8-vitamin) rögzítve és amely így megakadályozza asszimilációját. Szerencsére, mint minden fehérje, ezek a táplálkozási tényezők hő labilisak. Ez azt jelenti, hogy konformitásuk melegítéskor megváltozik, ezért elveszítik táplálékellenes jellegüket. Tehát, megértette, az jobb főzni a tojásfehérjét mielőtt beadná a kutyájának, hogy emészthetőbb legyen. Ez különösen fontos, ha rendszeresen petét ad a kutyának. És a sárga? A sárgája vitaminokat és karotinoidokat tartalmaz, amelyek túlsütéssel lebonthatók. Ezért előnyösebb a sárgáját nyersen vagy nagyon kevéssé főzve adni (például a sült tojássárgáját) a kutyának, hogy megőrizze előnyeit. Azonban mindenképpen frissesség, eredet és egészségügyi minőség tojásokat, amelyeket azért adsz a kutyádnak, mert hozzánk hasonlóan őt is megmérgezhetik a petékben jelenlévő patogén csírák (például szalmonella). Ha a legkevesebb kétség merül fel a tojás frissességével kapcsolatban, akkor jobb, ha fehér és sárga színűre főzi, mielőtt odaadná kutyájának.