Visszatekintés és búcsú Húsz évvel ezelőtt indítottam el a honlapot, amelyet most, kissé szomorúan, az év végével bezárok. Mielőtt azonban – pestiesen szólva – "lehúznám a rolót", szeretnék visszatekinteni az elmúlt húsz évre, feleleveníteni az indulás izgalmas éveit, felidézni a két évtizedes elkötelezett munka gyümölcseit, megemlékezni vadászbarátaimról, segítőimről. 2000-ben vettem a fejembe, hogy vadászati honlapot indítok, amelynek hasznosságát abban láttam, hogy apróhirdetéseket jelentetek meg. Csontos szarvasgerinc egészben sütve. Ez manapság már nem kunszt, de annak idején, ha egy vadász el akarta adni puskáját, távcsövét vagy bármi egyebét, csak az a lehetőség állt előtte, hogy meghirdeti a vadászújságban, ahol – helyhiánnyal küzdő havilapokról lévén szó – egy-két hónappal később jelent meg a hirdetés, amikor már nem is volt biztos, hogy aktuális. Na, az volt az én nagy találmányom, hogy az interneten ez az idő egy-két napra rövidíthető. Kissé ingatag önbizalommal felkerestem a Nimród szerkesztőségét azzal az ötlettel, hogy működjünk együtt, szívesen megjelentetem a Nimród apróhirdetéseit is.
Körülbelül a 30. percben elérte a 70 fokot a hús közepe, ekkor kivettem a sütőből és fóliával lefedve pihentettem. Csak a tálalás előtt szeleteltem, pontosabban hat darabba vágtam - hat személy részére. Egészben sült szarvasgerinc burgonyás rétessel recept. Burgonyakrokettel és áfonyamártással tálaltam. Az áfonyamártáshoz előző este beáztattam a szárított kék- és vörösáfonyát. Másnap egy löttyintésnyi vörösborral, némi felcsíkozott narancs- és citromhéjjal, kevés cukor és citromlé hozzáadásával mérsékelt tűzön kb. 15 percig. főztem. Nagy siker lett a klasszikus kombináció - minden el is fogyott az utolsó morzsáig.
A sütőben süthetünk húst csonttal együtt vagy kicsontozva, előző esetben a hús megtartja nedvességét, utóbbi estben egyenletesebben átsül. A sütési idő a hús súlyától függ. Először nagyon magas hőfokon megpirítjuk a húst, majd zsíros felével felfelé a sütőedénybe helyezzük (pl. malackaraj, marhahátszín). 2. Száraz sütés Nem használunk zsíradékot, az ételt a forró száraz levegő készíti el. A zöldséget, halat, húst, kenyeret, süteményeket mind így készítjük. A zöldségeket (burgonya, cékla, padlizsán, zeller) ennél az eljárásnál meg se kell hámozni, beolajozzuk, megsózzuk, és egyenként alufóliába csomagoljuk. 200 °C-ra felmelegíttet sütőben kb. 45 perc alatt készre sülnek. Nagyon zamatosak lesznek, megpirulnak az alufólia alatt. 3. Sütés alacsony hőfokon Lassan sütve nagyon szaftos húst kapunk. Csontos Sertéskaraj Egészben: Egyben Sült Csontos Sertéskaraj - Eszterlánc Főz. Elősütés után alacsony hőfokon 1-2, de akár 4 óráig is sütjük az alapanyagot. Sertéslapocka, kacsa, liba bőrét érdemes bevagdalni, úgy, hogy a húst ne sértsük meg. Lassú sütésnél ne locsolgassuk zsiradékkal a húst.
Egy tálban összekeverjük az olajat, a vörösbort, só zzuk, bors ozzuk, a koriander rel és a borókabogyó val ízesítjük, majd ebben pácoljuk 3 napig a szarvasgerincet. Ezután megt? zdeljük a szalonná val, meglocsoljuk olvasztott vaj jal, majd a páclét melléöntjük, és így készre pároljuk. A sütési id? felénél mellétesszük a felszeletelt zöldségeket. A barna cukrot megpirítjuk, összekeverjük a csontlével és vörösborral, majd a húsra öntjük, és így fejezzük be a sütést. A húst tálra tesszük, a zöldségeket összetörjük, elkeverjük a liszt es tej föllel és kevés borral, majd ezzel meglocsoljuk a húst. Eközben a rétestésztát megtöltjük a tej föllel és sült szalonná val összekevert tört, f? tt burgonyá val, majd ezt is készre sütjük. Végül a húst, a mártást és a rétest együtt kínáljuk. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
KORÁBBI (2015. ) NAV TÁJÉKOZTATÓ: Ki jogosult az első házasok kedvezményére? 2015. január 1-jétől a 2014. Első házasok kedvezménye feltételek 2021. december 31-e után házasságot kötött minden olyan házaspár, amely esetében legalább az egyik házastárs első házasságát köti, jogosult az első házasok kedvezményére. E kedvezmény a családi kedvezményt megelőző sorrendben érvényesíthető. A kedvezmény mértéke A házastársak együttesen jogosultsági hónaponként 5000 forint adónak megfelelő mértékben csökkenthetik az egyébként fizetendő adójukat. Adóalapban kifejezve ez azt jelenti, hogy az összevont adóalapba tartozó jövedelem havi 31 250 forinttal csökkenthető. A kedvezmény érvényesíthetőségének időszaka A kedvezmény érvényesíthetősége szempontjából jogosultsági hónapként a házassági életközösség fennállása alatt a házasságkötést követő hónaptól (azt első jogosultsági hónapnak tekintve) legfeljebb 24 hónap vehető figyelembe, de az említett időtartamon belül utoljára az a hónap, amelyet követően a magánszemély magzatra vagy gyermekre (ide nem értve a nevelt gyermeket) tekintettel családi kedvezményre válik jogosulttá.
Ha van időszak, amikor igazán jól jön a pluszpénz, az a házasságkötést követő időszak, hiszen ilyenkor a pár elkezdi a közös életét, és apránként építgetik közös birodalmukat. Ilyenkor érdemes tájékozódni, milyen lehetőségeket biztosít az állam. Nem mindenki hallott az első házasok kedvezményéről, melyet a 2014. december 31. után összeházasodott párok igényelhetnek meg, amennyiben megfelelnek bizonyos feltételeknek. Mi az első házasok kedvezménye lényege? A kedvezményt a személyi jövedelemadóról szóló 1995. Első házasok kedvezménye - Adózóna.hu. évi CXVII. törvény 2015. január 1-től hatályos módosítása vezette be. Ez egy adókedvezmény, mely a személyijövedelemadó-köteles jövedelemre igényelhető. Ebből következik, hogy akkor jár a házasoknak, ha legalább az egyik fél bejelentett munkahellyel, szja-köteles jövedelemmel rendelkezik. A kedvezmény együttesen havi plusz 5 ezer forintot jelent a férjnek és a feleségnek, ami a havi fizetés mellett érkezik munkáltatójuktól. Az évi összeg 60 ezer forintot tesz. A pénzösszeg 24 hónapra vehető igénybe, tehát összesen 120 ezer forinttal gazdagodik a pár.
Fontos, hogy a munkaviszonnyá történő átminősítés kockázata átalányadózó egyéni vállalkozónál is felmerülhet! Kinek jó az átalányadó? Azoknak az egyéni vállalkozóknak, akiknek nincs, vagy nagyon alacsony a költsége; azoknak az egyéni vállalkozóknak, akiknek magasabbak, de átalányt el nem érő a költsége és nem akarnak számlákkal bajlódni; azoknak, akik szja-kedvezményre jogosultak; mellékállásban, egyetem és nyugdíj mellett is előnyös megoldás lehet. Miért lehet jó választás az átalányadózás? Az adómentes jövedelemrész miatt, ami bizonyos esetekben járulékmentes is; viszonylag egyszerű adminisztráció; megfelelő szerződéses háttér esetén alacsonyabb a munkaviszonnyá történő átminősítés kockázata, mint a katánál; 2022-től magasabb bevételi limitekig választható, mint idén. Mikor lehet az átalányadózásra áttérni? Azok a katások, akik jövő év január 1-től szeretnének átállni az átalányadózásra, idén decemberben jelenthetik be az erre vonatkozó döntésüket. Első házasok kedvezménye feltételek szlovákiába. Az átalányadózásra év közben is bármikor át lehet állni: ekkor az átalányadózás a kataalanyiság megszűnés hónapját követő hónappal kezdődik.