Hogyan készítsünk citrom birsalma lekvárt Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 kg érett birsalma; 1 közepes citrom; 1 kg granulált cukor; 200-300 ml vizet. Fontos! A citrom vagy a citromlé világosítja a lekvárt, színét kellemesebbé és természetesebbé teszi. Ezenkívül a sav segít a gyümölcs karamellizálásában, így a lekvár sűrűbb lesz. A lekvár elkészítése egyszerű, csak be kell tartania a technológiát: A gyümölcsöket folyó forró víz alatt kell mosni. Ennek a gyümölcsnek a héján észrevehető virágzás tapasztalható, amelyet nehéz lemosni. Mosás után a birsalmát szárazra töröljük. Minden gyümölcsöt felére kell vágni és kimagozni. Most a gyümölcsöt apró kockákra vágják, körülbelül 2, 5x2, 5 cm-re. Tegye az apróra vágott birsalmat egy serpenyőbe vagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Néhány óra múlva a gyümölcsnek el kell kezdenie a gyümölcslevet. Ha nincs elég lé, vizet adhat hozzá. Most folyamatosan kevergetve fel kell forralnia a lekvárt. Alacsony hőfokon a birsalmának körülbelül öt percig forralnia kell.
Mivel nem tartalmaz tartósítószert, felbontás után hűtőszekrényben kell tartani. A lekvár jótékony hatása részben immunerősítő tulajdonsága (vitaminok, ásványi anyagok), részben a lekvár eszegetése antidepresszáns hatású lehet. Teheted süteménybe, pité be, de kenyérre kenve is finom, reggelire, uzsonnára. A dió nagyon illik hozzá. Gasztroajándék: textil tetővel, rafiával lekötve akár ajándékba is adhatod. A birsről bővebben itt olvashatsz Birsalma lekvár képek: saját készítésű lekvár saját felvételei.
Cukor hozzáadva Összekevered és fedő alatt lassan főzni kezded. Ha szükséges, az elpárolgott vizet pótolod. Főzés 1 Főzés 2 20 perc főzés után turmixolod. Turmixolás Tovább főzöd (hozzávetőlegesen 40 percig), közben kevered, míg sűrűbbé válik. Ez még csepp-próba nélkül is látszik, nem kell félni, hogy híg marad, mert a birsalmának nagy a sűrűsödést segítő pektin tartalma. Főzés 3 Főzés 4 Forrón üvegekbe mered. Az üvegeket lezárod, 10 percre fejre állítod és forrón egy napra száraz dunsztba teszed. Üvegek fejre állítva Elkészítési idő (dunsztolás nélkül): Előkészítés: tisztítás, mosás, darabolás: 30 perc Előfőzés: 20 perc Turmixolás: 5 perc Főzési idő: 40 perc Üvegekbe merés: 10 perc Összesen: 105 perc (ebből a főzési idő: 60 perc) Megjegyzések: Dióval is nagyon finom. Ha ezt szeretnél készíteni, a főzés vége felé dobj bele ízlésed szerint vágott diót. Mivel főzési ideje nem túl hosszú, energiaigényessége miatt a sütőben, tepsiben történő elkészítését nem javasolom. Birsalma lekvár tárolása, felhasználása Az üvegeket felcímkézed és száraz, hűvös helyen tárolod.
Elmentem! Birsalma lekvár Hozzávalók: 3 db citrom 1, 5 kg cukor 3 kg birsalma 1 késhegynyi szalicil Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Nem kell meghámozni, mert értékes a héja is. Mivel elég tömör a birsalma, vizet öntök rá, kb. 2-2, 5 csészényit. Puhára párolom, közben kavargatni kell, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd botmixerrel pépesre zúzom. A cukrot 1 csésze vízzel sziruppá főzöm, majd hozzáadom a gyümölcsöt, a citromok levét és a vékonyan lereszelt héjat, valamint egy késhegynyi szalicilt. Forrástól számítva 10 percig főzöm, ugyanis a birsalma magas pektintartalma miatt a lekvár hamar besűrűsödik. Üvegekbe szedem, lezárom, és egy pokrócokkal bélelt lavórba teszem dunsztolódni 1-2 napra. Utána a kamra polcára kerülnek.
pektin). Ennek a kompozíciónak köszönhetően a birsalma számos betegséget képes kezelni, például: vérszegénység és vashiány; avitaminózis; gyomorrontás és a gyomor-bél traktus problémái; a szájüreg betegségeit a gyümölcs magjának főzetével kezelik; vesebetegség; magas vérnyomás; szklerózis és más érrendszeri problémák; szívbetegség. Figyelem! A birsalma magjai mérgező anyagot tartalmaznak, ezért nem fogyaszthatók, de főzettel öblítheti a száját. Mint minden lekvár, a birsalma lekvár is sok cukrot tartalmaz. Ezért korlátozott mennyiségben kell enni, hogy megőrizze a gyönyörű fogakat és ne legyen elhízott. A legjobb birsalma lekvár receptek A birsalma lekvárát erős és nagyon kellemes aromájáért értékelik: nap- és meleg őszi illata van, téli estéken melegít. A birsalma lekvár elkészítéséhez sok recept létezik, különféle oktatóvideók és receptek találhatók fényképekkel, lépésről lépésre. Az alábbiakban bemutatjuk a birslekvár legsikeresebb, lépésről lépésre elkészített receptjeit képekkel, és megtalálhatunk egy videót is, amely leírja az elkészítés legfontosabb szakaszait.
Forrón üvegekbe tettem, és a lekvárokat 5 percre fejre állítottam. Így elvileg eláll, de én nem kísérleteztem, hanem betettem még befőzőautomatába (nedves dunszt, 95 fok, 20 perc) is. Szép napot! A bejegyzés saját képeket tartalmaz. A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
Két ellentétes félidőt játszva, az elsőt 1-0-ra megnyerve, a másodikat 2-0-ra elvesztve, csütörtök este végül 2-1-es vereséget szenvedett hazai pályán az Újpest FC a Konferencia Liga 3. fordulójában a svájci FC Basel ellen. Mindenki azt mondta a találkozó előtt, hogy könnyű meccsünk lesz, ehhez képest én arra számítottam, hogy az Újpest erősen kezdi majd a meccset. Igazam lett. Sok hibát vétettünk az első 45 percben, főleg a támadásból védekezésbe való átmenetben. A szünetben megnyugtattam a csapatot, felhívtam a figyelmet a hibákra, így a második félidőre szerencsére feljavultunk. Az Újpestet nyomás alá helyeztük, több hibára késztettük őket. Újpest fc basel tickets. Összességében megérdemelten nyertünk – értékelt a találkozó után az FC Basel trénere, Patrick Rahmen. Az Újpest vezetőedzője, Michael Oenning szerint az eredmény a fontos, ezért vereség után természetesen a játékosok szomorúan ültek az öltözőben. Nem érzem magam csalódottnak, büszke lehetek a csapatomra, mert példaértékűen álltak bele ebbe a mérkőzésbe.
A svájciak a hajrában belőtték negyedik találatukat is és simán jutottak a negyedik körbe, ahol - immár a főtáblás szereplésért - a svéd Hammarby IF együttesével találkoznak. A MOL Fehérvár FC az első, a Puskás Akadémia FC pedig a második fordulóban búcsúzott a harmadik számú európai kupasorozat selejtezőjében, így már csak a Ferencváros van versenyben a nemzetközi porondon, amely a Bajnokok Ligája-selejtező negyedik, utolsó körében a svájci Young Boys csapatával találkozik.
2022. 04. 09. (szombat) | Ma: Erhard | Holnap: Zsolt 36-1-785-0366