Hozzáadtam a tojást, a porélesztőt, beleöntöttem a langyos tejet majd kézi robotgéppel összeállítottam a tésztát. Beleöntöttem az olvasztott vajat is és tovább dagasztottam. Miután összeállt a tészta, meleg helyen hagytam kelni 35-40 percet. Amíg kelt a tészta, elkészítettem a tölteléket. Ehhez a vizet a cukorral, rummar, vaníliával és a reszelt citromhéjjal összefőztem, hozzáadtam a mákot, néhányat kevertem rajta, majd lezártam a gázt és hagytam teljesen kihűlni. A diós töltelékkel ugyan így jártam el. Rizsliszttel megszórt szilikon lapon kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 5-6 mm vékonyra, téglalap alakúra nyújtottam... Érdemes a rendelkezésre álló sütőformát előre lemérni, hogy az milyen hosszú, mert a tésztát ennek megfelelő szélességre kell majd nyújtani. Én egy 29 cm hosszú formában sütöttem a kalácsot, de szélesebbre nyújtottam a tésztát, mert majd töltés után, csavarás előtt a széleit vissza kell hajtani. Dios kelt tészta . A tésztát képzeletben elfeleztem, a felső részére tettem a mákos, alulra pedig a diós tölteléket... A tészta rövidebbik széleit behajtottam... Majd óvatosan felcsavart mindkét hosszabbik oldalt, egymással szemben, míg középen épp találkoztak... A sütőformát kibéleltem sütőpapírral, óvatosan átemeltem a kalácsot.... meleg helyen további 10 percet kelesztettem.
A tésztagombócokat lisztezett felületen gyúrd át, nyújtsd ki kör alakúra. Attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb kifliket szeretnél-e kapni, vágd nyolc-tizenkét háromszögre. Töltsd meg a diós-szilvás keverékkel, és tekerd fel. Rendezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg tojássárgával. Kelt tészta Archives | Oldal 2 a 3-ből | Annuskám receptek videóval. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Amikor a tészta szép piros, vedd ki a sütőből. A dió kuglófba is tökéletes. A kevert tésztás változatnál könnyebb nem is lehetne.
Ugyanez vonatkozik dióra, mákra egyaránt.
A lencsés chilis bab gyorsan elkészíthető, hús nélküli fogás, ami olyan laktató, hogy órákig nem leszel utána éhes. A kukoricával, babbal és hússal készült chilis bab sokak kedvence, ám azt talán kevesen tudják, hogy a fogásnak létezik egy húsnélküli változata is, aminek semmivel sem bonyolultabb az elkészítése. A chili sin carne, avagy a hús nélküli, vega chilis bab lencsével készül, de természetesen a bab és a kukorica sem marad ki a repertoárból, ami pedig a fűszerezést illeti, tehetünk bele lime-ot, római köményt, a merészebbek pedig az étcsokival is megpróbálkozhatnak. Gombás Chilis Bab - Gyors Csilis Bab Gombával Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. Mi most egy általunk kedvelt alapreceptet hoztunk, amit mindenki kedve szerint variálhat különféle alapanyagokkal, fűszerekkel. Lencsés chilis bab 500 g konzervbab 500 g konzervlencse 200 g konzervkukorica 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg passzírozott paradicsom 1 db lime chilipehely oregánó só, bors olívaolaj 1 dl víz A vöröshagymát kis kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Egy nagyobb lábasban kevés olajat hevítünk, majd rádobjuk a hagymát, és néhány percig pirítjuk.
A chilis babtól eléggé idegenkedtem, amikor az uram mesélt róla, hogy a vidéki munkák során gyakran főzi, egészen addig, amíg egyszer itthon is nekilátott, és én megkóstoltam. Azóta közös erővel imádjuk. Ez még valamikor a rendszerváltás tájékán történt (mert akkor indult a házasságunk). Chilis bab, darált hússal | Wagensommer Alexandra receptje - Cookpad receptek. Mostanra kikristályosodott a recept, ahogyan a legjobban szeretjük. Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma kb. 15-20 cm-nyi csípős kolbász őrölt fűszerpaprika 500 gramm darált hús ízlés szerint Szafi Reform himalaya só, őrölt tarkabors, őrölt köménymag 1-2 babérlevél valamilyen paprika (apróra vágott kápia, vagy bármilyen másfajta, vagy darált paprika, nálunk ez is erős változatban megy bele) paradicsompüré 4 db konzerv chilis bab 1 db konzerv kukorica (cukormentes) Az apróra vágott vöröshagymát a zsiradékon megpirítottam, belekeverve közben a kisebb darabokra vágott kolbászt, majd a végén hozzáadtam a reszelt fokhagymát is. Meghintettem a fűszerpaprikával, és beletettem a darált hús, amit jól átpirítottam.
Körülbelül 2 perc után a köményt, chilipelyhet és a füstölt paprikát szórjuk rá, végül pedig a darált húst is keverjük a hagymához. Körülbelül 15 perc múlva a hámozott paradicsomot keverjük a húshoz, majd 5-8 perc múlva a sűrített paradicsomot is. A darált húsos ragut fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és oregánóval, főzzük még 8-10 percig alacsony láng felett. Chilis bab darált hússal. A virsliket grillen vagy serpenyőben pirítsuk meg. A hot dog kiflit vágjuk félbe és helyezzük bele a virslit, majd szedjünk rá a húsos raguból, ha pedig szeretnénk, megszórhatjuk még finomra vágott lila hagymával vagy paprikával, és még reszelt sajt is kerülhet a tetejére. Fotó: Getty Images
Elkészítés: Áztassuk be előző este a babot. Vagdaljuk fel kockára a szalonnát, majd a hagymával együtt olajjal pirítsuk meg. Tegyük hozzá a fokhagymát, darálthúst, sót, majd alaposan keverjük meg és fedés alatt hagyjuk párolni húsz percig. Ezt követően szórjuk bele a fűszereket, a felkockázott paprikát és a répát, majd a babot. Chilis bab pikánsan | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Öntsük hozzá a paradicsomszószt és egy kis vizet úgy, hogy ellepje. Befedve főzzük alacsony lángon úgy két órán keresztül, közben tíz percenként kavargatjuk. Kóstolás után sózhatjuk még, majd ha a bab még nem puha, tovább főzzük. Szórjunk bele egy kis chiliport, majd a kukoricát, végül még negyed óráig főzzük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András