Hozzávalók a tésztához: • 40 dkg finomliszt • 1 tojássárgája • 25 dkg sütőmargarin • 1 csomag sütőpor • 1 kiskanálnyi kristálycukor • 1 csomag vaníliás cukor • fél citrom reszelt héja és kifacsart leve • 12 dkg kristálycukor • 1-2 evőkanál tejföl a töltelékhez: • 50 dkg tehéntúró • 2 tojás • 4 evőkanál búzadara • 6 evőkanál kristálycukor • 2 dl tejföl • 1 csokor kapor a tepsi kikenéséhez: • sütőmargarin vagy vaj a tészta tetejére: • 1-2 evőkanál zsemlemorzsa a lekenéshez: • 1 tojás Elkészítés módja 1. A tésztához valókat egy tálba rakjuk — a hűtőből kivett margarint csíkokra vágjuk, így morzsoljuk a tálba —, és pár perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik a tál falától. Két részre osztjuk. Strawberry blogja.: Kapros-túrós pite. 2. A töltelékhez a túrót áttörjük, majd a tojások sárgájával, a búzadarával, a cukorral és a tejföllel összekeverjük. A finomra vágott kaporral fűszerezzük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. 3. Egy közepes nagyságú (kb. 25x30 centis) tepsit margarinnal kikenünk. Az egyik rész tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk úgy, hogy egy kis pereme is legyen, majd a tepsibe fektetjük.
Zsemlemorzsával behintjük. A túrókrémet egyenletesen rásimítjuk, amit a másik kinyújtott tésztalappal befedünk. Felvert tojással megkenjük, és villával sűrűn megszurkáljuk. 4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (175 ºC; légkeveréses sütő 160 ºC) 32-35 perc alatt megsütjük. Csak akkor szeleteljük, amikor kihűlt. Nagyon finom, ha vaníliás cukorral és porcukorral édesített tejfölt kínálunk hozzá. Kapros túrós pite élesztő nélkül. Jó tanács – Túró helyett készíthetjük almával vagy meggyel is, utóbbi esetben kb. 1 kiló magozott gyümölcsöt egy kevés cukorral és 1 csomag főzni való vanília ízű pudingporral keverjük el. – Érdemes a tésztából dupla mennyiséget összegyúrni, mert remekül fagyasztható. kb. 30 szelet Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Egy szelet: 210 kcal
15 dkg kristálycukor 5 ek tejföl 2 ek olaj 1 csokor kapor, felaprítva Tetejére: 1 tojás sárgája Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, csipetnyi sót és a joghurtot. Homogén tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva fél óráig a hűtőben pihentetjük. A töltelék hozzávalóit kézimixerrel alaposan kikeverjük. A tésztabucit két részbe osztjuk és kb. fél cm vastagra kinyújtjuk. Az egyik lapot kivajazott tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk. Erre jön a túrótöltelék, majd a másik tésztalap, amit szintén megszurkálunk. Kapros juhtúrós pite | Pálmafa Project. Tetejét pici vízzel elkevert tojássárgával megkenjük és előmelegített sütőben 180 fokon (légkeverésen 165 fok) kb. 40 percig sütjük.
A nyárhoz nem csak a fagylalt, a strandolás és a napozás tartozik hozzá, hanem a kapros-túrós lepény is. Legalábbis sokunknak elképzelhetetlen egy-egy nyári ebéd e finomság nélkül. A magyar családok többségének megvan a saját jól bevált receptje, én Erika barátnőmére szavazok, azzal a kiegészítéssel, hogy idén a töltelék felét kísérlet képen ánizskaporral fűszereztem, mert rengeteg nőtt belőle a kiskertben. Sütés után nem tudtuk megkülönböztetni, hogy a lepény melyik felében melyik kaporféle került, egyformán finom volt. Hozzávalók: a tésztához 30 dkg finomliszt 1 csipetnyi só 1 sütőpor 4 kanál vaj (vagy fagyott mangalica zsír) 1-15 dl tejföl 2 tojás sárgája (a fehérjéket a tölteléknél használjuk) 3 kanál cukor a töltelékhez: 50 dkg túró 2 tojás sárgája (a fehérjéket a fentiekkel együtt használjuk fel) 2 dl tejföl 5-6 kanál cukor 1 nagy csokor apróra vágott kapor 3 kanál búzadara A lisztet a csipetnyi sóval és a sütőporral elkeverjük, majd a vajat vagy a fagyos zsírt belemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a 2 tojássárgáját, a cukrot és az egészet összegyúrjuk.
A Hortobágy Európa legnagyobb szikes pusztája. Itt alapították meg Magyarország első nemzeti parkját 1973-ban, a 81 ezer hektár kiterjedésű Hortobágyi Nemzeti Parkot (HNP). A terület a Világörökség része. A Hortobágy sajátos földrajzi tájegység: Magyarország legtágasabb legelőterülete, amely az egyik jellemző ősfoglalkozást, az állattenyésztést annak régi vonásaival együtt máig megőrizte. Az 1999-től a Világörökség részeként számon tartott terület magában foglalja a Hortobágyot és a Nagykunság jelentős részét, valamint a vidék arculatát meghatározó építészeti emlékeket, mint amilyen a hortobágyi Kilenclyukú híd, a Hortobágyi Csárda és a pásztorvilág életét bemutató Pásztormúzeum épülete. A Hortobágy vidéke Hajdú-Bihar megye legmelegebb része. A napi hőingadozás nagy, a nappalok tikkasztó hőségét a hűvösebb, felfrissülést hozó éjszakák teszik elviselhetőbbé. A tíznél több halastó mellett három észak-déli irányú, jelentősebb vízfolyást találunk a Hortobágyon. Természetes víz a pusztát középen átszelő Hortobágy folyó.
április 15-18. (péntek-hétfő) Húsvétolás a Pusztai Állatparkban Nyuszi és báránysimogató, tojáskeresés, játszóház, kézművesfoglalkozás. A programok 10. 00-18. 00 óra között érhetőek el. Információ: 30/621-2160 • E-mail: április 17-18. (vasárnap-hétfő) Húsvét a Hortobágyi Madárparkban Húsvéti tojáskereséssel, 11. 00 és 14. 00 órától madárbemutatóval, 16. 00 órától gyógyult madarak szabadon engedésével várják a látogatókat a kórház munkatársai. Információ: Tel. : 52/369-181 • E‐mail: április 15-16. (péntek-szombat) E-bike túrák a Hortobágyi Nemzeti Parkban április 15. : E-bike túra Hortobágy-Halastón április 16. : E-bike túra Hortobágy-Halastón Húsvét a Hortobágyi Vadasparkban A vadasparki program során a látogatók megismerhetik a Hortobágy jelenlegi faunáját, e mellett több olyan fajjal is találkozhatnak, amely az ember megjelenése előtt színesítette a puszta állatvilágát, mint például: farkas, vadló, keselyű, pelikán. Ezen a négy napon az ide látogató gyerekek a vadaspark területén elrejtett tojások keresése közben ismerkedhetnek meg a vadaspark lakóival, a tojásban kérdés lesz, mely helyes megválaszolásával kis ajándékkal jutalmazzuk őket a vadaspark büféjében.
Értékelés: 2 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Az epizód a Hortobágyi Nemzeti Park kincseit mutatja be a teljesség igénye nélkül, egy különleges szempontból. A műsor ismertetése: Az "Egy a természettel" Természeti és vadászati Világkiállítás megbízásából Magyarország 10 Nemzeti Parkjának szépségeiről készített sorozatot a Filmdzsungel Stúdió. Egyéb epizódok: Stáblista: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat!
#3: Nemcsak a leghíresebb, de a legnagyobb puszta is A 4 tájvédelmi körzetet és 19 önálló természetvédelmi területéből álló Hortobágyi Nemzeti Park területén található nemcsak Magyarország, hanem egész Közép-Európa legnagyobb füves pusztája. Egykoron ligetes sztyeppe volt a Tisza mentén, a mostani táj kialakulásában az embernek meghatározó szerepe volt, a vízrendezések hatására, a legeltető állattartással, az erdők kivágásával, felégetésével alakították ki. #4: Kisvasút a nemzet parkon át Egyedülálló módon a Hortobágyi Nemzeti Park üzemelteti az ország egyetlen utasokat szállító halastavi kisvasútját, ráadásul mindezt Magyarország legnagyobb mesterségesen létrehozott halastavánál, a Kondás-tónál. Ugye te sem hagyod ki ezt az élményt, ha a nemzeti parkban jársz? A körülbelül 5 kilométeres kisvasútúton páratlan látvány nyílik az utasok elé a nemzeti park állat-, és növényvilágára. #5: A hortobágyi gémeskutak Ha valaki elkalandozik a Hortobágyi Nemzeti Parkba, akkor lehetetlen, hogy ne kerüljön a szeme elé egy gémeskút.
További képek Forrás: gyi_Nemzeti_Park A Hortobágyi Nemzeti Park hazánk első nemzeti parkja, melyet 1973. január 1-jén hozott létre az Országos Természetvédelmi Hivatal. Területe 82 000 hektár. 1999. november 30-án Marrákesben, az UNESCO Világörökség Bizottságának ülésén felvették a Hortobágyi Nemzeti Park egész területét a Világ Kulturális és Természeti Örökségének listájára. A Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatósága Debrecenben található. Továbbá még a Nemzeti Park üzemelteti az ország egyetlen utasokat szállító halastavi kisvasútját, mely Magyarország legnagyobb mesterséges halastavánál (a Kondás tónál) végződik. Működési területe Hajdú-Bihar, Jász-Nagykun-Szolnok, és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéket, valamint Heves megye Tisza-tavi kis szeletét foglalja magába (Tisza-tavi madárrezervátum). A Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság természetvédelmi kezelésében található a Közép-Európa legnagyobb füves pusztáján, a Hortobágyon lévő nemzeti park, 4 tájvédelmi körzet és 19 önálló természetvédelmi terület.
A kiállítások a létesítmény zárása előtt 30 perccel zárnak! Pásztormúzeum +36 52/369-040 A híres Hortobágyi Pásztormúzeum a pusztai élet sajátosságait és kulturális elemeit mutatja be élőképeken, archív filmeken, képeken, használati eszközökön keresztül az érdeklődők számára. A kiállítás nagyban kapcsolódik az épület alapvető funkciójához, ugyanis az eredetileg szekérállásként funkcionált, ahol a hídi vásárok idején a vásározók jelentős része a hortobágyi pásztorokkal együtt megfordult. Pásztormúzeumi belépőjegy Felnőtt: 1500. -Ft/fő Diák/Nyugdíjas: 800. -Ft/fő Gyerek (3-6 év): 400. -Ft/fő Családi jegy (maximum 2 felnőtt, 1 gyerek): 3000. -Ft (minden további gyerek hozzátartozó kedvezményes áru jegyet vásárolhat 400. -Ft/fő áron) A belépőjeggyel a Körszín, a Hortobágyi csárda, Darvak világa és a Kadarcsi Csárda kiállítása is látogatható. Körszín Kézműves kiállítás és vásár +36 52 369-025 Az épületben berendezett kiállítást a Hortobágyra jellemző kézműves mesterségek élőképszerű megjelenítése teszi egyedülállóvá.