Bejegyzés navigáció receptet beküldte: Rozália Hasonló kategóriák eltevesek telire szalicil vásárlás mangold eltevése télire fejtett bab eltevése télire mángold télire almalé készítése télire mángold tartósítása csatni télire cukkinikrém télire üvegben cseresznyekompót eltevése… Mazúr Eszter küldte. Padlizsánkrém telire üvegben tartósítószer nélkül . Köszönjük! Hasonló kategóriák cukkini eltevése télire cukkini tartósítása csalamádé télire cukkini tartósítása télire cukkini télire cukkini télire üvegben cukkini eltevése barack eltevés cukkini tárolása cukkini télire fagyasztva… receptet Agaca küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák erdélyi padlizsánkrém télire lilahagyma lekvár télire zoldborso eltevese telire medvehagymás pesto télire zőldborso télire rebarbara eltevése télire zoldborso eltevese bazsalikom pesto télire rebarbara telire… Hozzávalók: 3 kg paprika (vegyesen, lehet benne 1-2 csípős is) 3 kg zöldparadicsom 3 kg káposzta 3 kg uborka 3 kg hagyma 2 db sárgarépa szemes bors, babérlevél, egész fűszerkömény, … …ha télire eltett, üveges paradicsomlével öntjük fel, vagy paradicsomkonzervet használunk.
Kevés régi nyaraló található a Balatonnál, amely őrzi a békeidők hangulatát. Révfülöpön egy mesebeli házat ébresztett fel Csipkerózsika-álmából tulajdonosa. Bohém oázis: Így rendezzünk be egy kisebb erkélyt ötletesen!. Sárgarépát el lehet rakni befőttes üvegbe sóval, nyersen? Nosalty-n olvastam egy darált vöröshagymás receptet, amiben pürésítik a hagymát, sózzák és elteszik befőttes üvegbe. Nincs tartósító, nincs zsír a tetején, nem kell főzni, nincs macera. Csináltam nyolc üveggel. Bevásárlás közben megláttam, hogy a répa is. Zöldségek télire üvegben eltéve Faceboo dig kézzel tépem. Utána a fövő vízhez adtam, hozzáadtam az 1 evőkanál sót a kb 5 liter vízhez, 1 evőkanál cetet és kb. 10 percig főztem. Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül teljes film. Utána jól kimosott. Rozi 2017. október 24. 13:45. Kedves Valika! Először is meg van főzve, az üvegbe tételkor nem tudsz olyan ügyes lenni, hogy ne maradjanak levegő buborékok. Ha lezárod az üvegeket dunsztolás előtt azok nem tudnak távozni és ott tudnak szaporodni a kórokozók. Ha nem zárod le, meleg hatására a zsír kezd felolvadni ami lezárja.
Nagyon szeretjük a padlizsánkrémet, ilyenkor, amikor van finom, friss padlizsán, sokszor készítem el kedvenc receptünket. Télen is jó azonban változatosan étkezni, sokszor megkívánjuk reggelire, vacsorára a padlizsánkrémet. Több éve teszek el sült padlizsánt félkészen, a megsütött padlizsán belét egyszerűen zacskóban a fagyasztóba. Padlizsánkrém télire II. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kiengedés után elkészíthető belőle a krém. Mivel a fagyasztónk mérete véges, a kamránk azonban nagy, utánajártam, hogy hogyan lehetne télire más módon eltenni a padlizsánt. Találtam egy nagyon hasznos könyvet, amelynek szerzője: Ehrhard Donath, a címe: Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás – Levek, borok, konzervek (Kertünk, házunk, otthonunk sorozat). Nagyon sok ötletet merítek belőle, mert csupa olyan receptet tartalmaz, amelyben nem szerepel adalékanyag, tartósítószer. Itt olvastam a zöldségkonzervek eltevésének módjáról is, melynek lényege, hogy a zöldségek túlnyomó részét nem elegendő egyszer hőkezelni, mint a gyümölcsöket, hanem 48 óra elteltével a hőkezelést meg kell ismételni, hogy így az esetleg dolgozni kezdő mikroorganizmusokat elpusztítsuk.
Rakott cukkini krumplival – főételként és akár köretként is fogyaszthatod. Húsmentes recept, vegánok is fogyaszthatják. Rakott cukkini krumplival hozzávalók: 2 db közepes krumpli 2 db közepes paradicsom 1 db közepes cukkini 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál toscana fűszerkeverék (ha nincs szárított bazsalikom és oregánó) 1 teáskanál só Az alapanyagok összeválogatásánál törekedj arra, hogy a krumpli, cukkini, és paradicsom átmérője nagyjából egyforma legyen, mert akkor tudod majd szépen összeállítani az ételt. Rakott cukkini krumplival elkészítése: meg a krumplikat, és szeleteld őket vékony (1-2 mm) vastag karikákra. 2. A cukkinit szintén szeleteld fel vékony karikára. 3. Paradicsomos, cukkinis rakott krumpli: darált hússal és sok sajttal fenséges - Recept | Femina. Keverj össze két evőkanál olíva olajat a toscana fűszerkeverékkel és sóval. 4. Tedd egy tálba a felkarikázott krumplit és cukkinit, és forgasd össze a fűszeres olajjal, majd tedd félre. 5. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. 6. Egy serpenyőben melegíts fel egy evőkanál olívaolajat, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg egy csipet sóval és párold üvegesre.
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát zúzzuk, a burgonyát és a cukkinit vékonyan felkarikázzuk. A sajtot lereszeljük. A finomra aprított hagymát kevés olajon üvegesítjük, kevergetjük, nehogy odakapjon, pár perc után a zúzott fokhagyma is a serpenyőbe kerül, sózzuk és borsozzuk. Zamatos rakott cukkini sok sajttal és újkrumplival - Recept | Femina. 2-3 perc múlva a tejszínt is a hagymára öntjük, összeforraljuk vele, 3-4 marék reszelt sajtot is hozzákeverünk. Hőálló formába - lehet tepsi vagy jénai - pakoljuk a krumpli és a cukkini felét, ráöntjük a hagymás-tejszínes keverék egy részét, szórunk rá sajtot, majd a maradék cukkinit és burgonyát a tetejére rakjuk, ráöntjük a megmaradt szószt, sajtot. Utána 180 fokos sütőbe toljuk 15-25 percre, akkor jó, ha a sajt szépen megpirult.
Rakott zeller, ami eddig a legfinomabb rakott krumpli helyettesítő diétás ebéd! 🙂 Imádom a rakott krumplit, de mint tudjuk, a krumplis ételek nem sorolhatók a szénhidrát szegény fogások közé. Épp ezért itt volt az ideje kipróbálni krumpli helyett zellerrel. (Korábban próbáltam már édesburgonyából is rakott krumplit készíteni, de az nem volt ennyire jó, mint a zellerrel. ) Nem mondom, volt bennem egy kis félsz, hogy milyen íze lesz, valóban hasonlít-e majd a krumplira? Mivel anno a sült zellernek is hasonló érzésekkel vágtam neki és végül kellemesen csalódtam, most is erőt vettem magamon (és milyen jól tettem)! Nagyon finom lett a diétás rakott krumpli pótlékom, tényleg teljesen olyan, mint a megszokott rakott krumpli íze! (A zeller íze számomra csak nagyon minimálisan volt érezhető. ) Megjegyzés: itt is bebizonyosodott, hogy a diétás ételek nem feltétlenül kell, hogy drágák legyenek! Rakott zeller recept Hozzávalók 2 adaghoz: 30 dkg zeller 4 db főtt tojás 2 dkg mindenmentes házi szalámi (házi kolbásszal vagy házi csirkemell sonkával is elkészíthető) 3 ek (15 dkg) görög joghurt 1 db tojássárgája (elhagyható, én csak azért kevertem bele, mert nem tudtam másra felhasználni) Elkészítése: A megpucolt zellert 1 cm-es szeletekre vágjuk és sós vízben puhára főzzük.
(Forrásig fedő alatt, utána fedő nélkül. ) Ha a zeller megfőtt, leszűrjük. Tűzálló tálba rakjuk a zeller felét, rákarikázzuk a főtt tojásokat és megszórjuk az apróra vágott szalámival. A zeller másik felét rárakjuk, és a tojássárgájával elkevert joghurttal leöntjük. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Frissen, cukormentes ecetes céklával, vagy cukormentes csemege uborkával, nyáron friss salátával fogyasztjuk! 100 g rakott zeller tápértéke (füstölt kolbásszal számoltam, mert az többek számára elérhető, mint a házi szalámi): 114 kcal, 3, 5 g szénhidrát, 6, 4 g fehérje, 7, 6 g zsír. Ugyanez hagyományosan, krumplival készítve 136 kcal, 9, 5 (gyors) szénhidrát, 6, 8 g fehérje és 7, 6 g zsír lenne. Vagyis a rakott zeller szénhidráttartalma harmadannyi, mint a hagyományos krumplival készített rakott krumplinak! Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez: Toplistás ötletek fehér liszt helyett Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni? Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása 12 ok a kókuszzsír használata mellett Búzasikér használata Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?