A paradicsomot lefagyaszthatjuk egészben, párolva, pürésítve, illetve a félkész / előre elkészített paradicsomos ételek is könnyen lefagyaszthatók. A paradicsom megszárítása, ASZALÁSA A paradicsom megszárítása szintén igen népszerű módszer, köszönhetően olcsóságának és egyszerűségének. Csak szeleteljük fel a paradicsomszemeket vékonyra, és tegyük ki a napra (vagy szárító-/aszalógépbe), hogy jól megszáradjanak. Zöld Paradicsom Eltevése Tartósítószer Nélkül — Paradicsom Eltevés Télire, Hagymával, Olajjal, Tartósítószer Nélkül! - Ketkes.Com. Finom ropogóssá válnak a szeletek, állagban a burgonyachipshez hasonlóak lesznek, viszont vízbe téve könnyen rehidrálhatjuk. Felhasználhatjuk morzsolva vagy egész szeletekben például szendvicsekhez, levesekhez, salátákhoz. A takarékos kertészek számára, akiknek nem áll rendelkezésükre sok felszerelés, ez az egyszerű módszer válhat be a leginkább. A paradicsom aszalásáról pedig korábban már itt írtunk >> A paradicsom savanyítása A savanyítás szintén népszerű módszer, különösen az éretlen, zöld paradicsomszemek esetén. A feldolgozás során használhatunk ecetet (lehetőleg almaecetet), bár vannak, akik jobb szeretik a citromlevet.
Elkészítése: A zöld paradicsomokat alaposan megmossuk, majd tisztára mosott üvegekbe rakjuk. A felöntőlevet elkészítjük, 1 l vízhez az ecetet, cukrot, sót, borsot, mustármagot elkeverjük és felforraljuk. Hozzáadjuk a fél kávéskanál nátrium benzoátot és melegen az üvegekbe öntjük. Száraz dunsztba tesszük. Pár hetet várunk vele és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!
A megtisztított üvegek aljára teszünk némi hagymakarikát és kaprot, majd belesorakoztatjuk a paradicsomokat is. Lehet egyben, karikázva vagy szeletekben ki, hogy szeretné. A lé hozzávalóit egy lábasba öntve összeforraljuk, majd óvatosan az üvegekbe ill. a paradicsomokra töltjük. Késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk a tetejére mindegyiknek, majd lezárjuk és 5-10 percre felfordítjuk az üvegeket. Nekem egy kicsit több lett, mint 3 kg a leszedett paradicsom mennyisége, így 8 normál üveggel készült és az adag is kicsit módosult, 5 dl ecetre, 4, 5 dl vízre, 2 ek. sóra és 25 dkg cukorra. Koktélparadicsom télire - Receptkereső.com. (A fűszerek adagja nem nőtt! ) Ez majdnem 4 kg paradicsomhoz elég alaplé.
A pirosakból golyókat formálunk, a zöld tésztából készült adagokat a piros tésztagolyók köré egyenletesen elsimítjuk. Az így kapott (belül piros, kívül zöld) golyókat 24… Hozzávalók: 5 db sertésláb 20 dkg zsír 1 kg apró kockára vágott vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 4 púpozott kávéskanál őrölt pirospaprika 2 púpozott kávéskanál ételízesítő 1 fej… a szemes bors másik fele, a cikkekre vágott paradicsom, a darabolt, csumázott zöld paprika, és még félórányi főzés. Elérkezett a paradicsom befőzésének ideje. Készíthetünk paradicsomlevet, paradicsompürét, darabos paradicsomot, de tartósíthatjuk egészben és aszalva is. Cikkünkben összeszedjük a tudnivalókat. Hogy miért érdemes otthon szöszmötölni a paradicsom tartósításával? Mert olcsóbb, főleg ha a paradicsomot mi magunk termeljük meg. Mert egészségesebb, mint a tartósítószerekkel, adalékokkal dúsított bolti paradicsom (tisztelet a kivételnek). Mert a saját kezünk munkáját élvezhetjük minden alkalommal, amikor felbontunk egy üveget. Zöldparadicsom eltevése télire. Mert kedvünk szerint fűszerezhetjük is a különböző paradicsomokat.
A vizet felforraljuk a Pikant fixszel, az ecettel, a cukorral, és úgy forrón a paradicsomra öntjük. Az üvegeket bekötjük. A készre főzés után pihentetjük magunkat, és a levest is, jó tíz percig…. vissza a paradicsom okba. Tálald friss rozskenyérrel. Mennyei íz, liba- és kacsacombbal egyenesen királyi falat. Szépen kerekedik már a zölddió, szezonja van. Itt az ideje – mielőtt kialakul a kemény héj a belsejében –, hogy ínyenc befőttet készítsünk belőle. Két darab ötliteres üvegbe való zöld dió beszerzésével kezdődik a procedúra. 6 formában is elrakhatod a paradicsomot | Hobbikert Magazin. Nyilván lehet kevesebb is a dió, de ha már dolgozik vele az ember, akkor álmodja meg a bőség kosarát! Zöld diót nemigen árusítanak piacon, így ismerősnél, szomszédnál, rokonnál próbálkozhatunk, szerencsés esetben réten, mezőn árválkodó diófa lehet segítségünkre. A diókat villával megszurkáljuk, egészben tesszük bele az üvegekbe – ha van rossz része, azt kivágjuk -, majd hideg vízzel csordultig töltjük azokat. Két héten keresztül minden nap egyszer kiöntjük a vizet belőlük, majd újratöltünk, s hűvös helyen "érleljük".
Almás palacsinta Almás palacsinta Serpenyőben sült tészta. Ezt az almás változatot nem sokan ismerik és készítik el. Nagyon egyszerű tápláló édesség. Az almás sütemények tárházából véletlenül sem maradhat ki. Hiszen az almát és palacsintát szinte kivétel nélkül mindenki ismeri, kedveli. A kettő kombinációjával egy új ízvilágot vihetünk a családi asztalra. Hirdetés Hozzávalók 30 dkg liszt, 2 db tojás, 2dkg cukor, 3 dl tej, 5 dkg zsír vagy étolaj, csipetnyi só, 60-70 dkg reszelt alma, 2 cs vanília cukor. Almás palacsinta Séfbabér Yum Elkészítés Az adott mennyiség a hígítástól függően átlagban 20 teljes méretű és dupla annyi kis méretű palacsintát eredményez. A szokásos módon összeállítjuk a tészta alapot. A lisztet keverő tálba szórjuk, majd a sót, cukrot szintén beleszórjuk. Aki nem elég biztos a dolgában az keverhet bele 1kis csomag sütőport is. Beleütjük a tojásokat, beleöntjük a 3 dl tejet, simára kikeverjük. A szükséges mennyiségű szódavízzel, vagy sima vízzel hígítjuk. Almás-fahéjas palacsinta recept Siklitimi konyhájából - Receptneked.hu. Leves és a főzelék közötti állagú állapotra készítjük.
Elkészítése: A tojásokat egy tálba ütjük és a vaníliás cukorral kikeverjük. Mehet bele a só, az olaj, a tej, a reszelt citromhéj, a finomliszt és annyi ásványvíz, hogy egy nem túl híg masszát kapjunk. Jó fél órát állni hagyjuk a bekevert masszát, ez idő alatt kicsit megduzzadnak a lisztszemcsék, összeáll a palacsinta alap. Meghámozzuk és lereszeljük az almákat és a palacsintamasszához keverjük. Almás palacsintatészta. Kiolajozzuk a serpenyőnket és egy nagy merőkanálnyi tésztát elsimítunk benne. Kis lángon sütjük, hogy rendesen átsüljön, majd egy lapáttal alá nyúlva megfordítjuk, hogy mindkét oldal aranybarnára piruljon. Mivel ennek nem lesz külön tölteléke, ezért sütés után megszórjuk alaposan porcukros fahéjjal, és négyrét hajtva egy tálra tesszük. Ha minden palacsinta elkészült, akkor a tetejüket is bőven megszórjuk a cukros keverékkel. Lehet fogyasztani!
2 perc alatt), egy hosszú, lapos kés vagy palacsintás lapát segítségével átfordítjuk a másik oldalára és kb. 2 perc alatt azt is megsütjük. Ezt a műveletet addig végezzük, amíg el nem fogy a zabpalacsinta tésztája. Almás - kelt tésztás palacsinta recept ferencib konyhájából - Receptneked.hu. A kisült palacsintákat megtöltjük az édesítővel összekevert őrölt fahéjjal, kakaóporral esetleg cukormentes, édes túróval. Tipp: egyszerre csak a receptben szereplő egy adagot keverd be, mert dupla (vagy tripla) adagnál már nagyon besűrűsödik, aztán hígíthatod és végül szakadni fog! 100 gramm almás zabpalacsinta átlagos tápértéke (töltelék nélkül): 85 kcal 12 g szénhidrát 3 g zsír 4 g fehérje 1 db almás zabpalacsinta tápértéke (töltelék nélkül): 76 kcal, 11 g szénhidrát, 4 g fehérje, 3 g zsír. Még több diétás palacsinta receptet találsz ITT >>> Diétás Palacsinta Receptek Még több diétás palacsinta töltelék ötletért kattints ide >>> Diétás palacsinta töltelékek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger
Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Nosztalgiára fel!