3 km| 185 perc Tovább jobbra északnyugatra ezen gyalogút 68 Eddig: 12. 4 km| 186 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen gyalogút 69 Eddig: 12. 4 km| 187 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen gyalogút 70 Eddig: 12. Megyer-hegyi tengerszem és kilátó 2020. 09. 13. 5 km| 187 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen gyalogút 71 Lorántfy Zsuzsanna Eddig: 12. 6 km| 188 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen gyalogút 72 Eddig: 12. 7 km| 190 perc Tovább jobbra északkeletre ezen József Attila utca 73 Eddig: 12. 8 km| 192 perc Tovább enyhén balra északnyugatra ezen szervízút 74 Sárospatak vasútállomás Eddig: 12. 8 km| 192 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen szervízút 75 10 Sárospatak vasútállomás Megérkeztél Összesen: 12. 9 km| 193 perc
A kiváló pihenőhelyül is szolgáló helyszínt emelkedő ormok és ereszkedő völgyek övezik, ezért meghódítását inkább tapasztalat, felkészült túrázóknak ajánljuk. Fotó: DRONE EYE photography Erzsébet-kilátó – Budapest A fővárosiak által szeretett és kedvelt János-hegyen megpihenő Erzsébet-kilátóból, ha szerencsénk van, még a Magas-Tátra csúcsait is kémlelhetjük tiszta időben. A haraszti és borosjenői mészkőből épült, 1910-ben átadott kilátót több útvonalon keresztül, de legkönnyebben a libegő legfelső állomásától tudjuk megközelíteni. Érdekesség, hogy állandó díszkivilágítása inspirálta például a Halászbástya, illetve az Országház kivilágítását is. Galya-kilátó – Galyatető Az Országos Kéktúra útvonalán található Galya-kilátó korábban az alatta elterülő hegy után a Péter hegyese-kilátó nevet viselte. Korszerűsítése okán 2015-ben kezdték meg az átépítését, mely magába foglalta a fel- és lejutást segítő lépcsők kialakítását is, mely egyedülálló módon kívülről öleli körbe az épületet. Ennél magasabb kilátópontot már csak a Kékestetőn találunk, így mindenképpen érdemes bakancslistára tűznünk.
A fémszerkezetes torony tetejéről páratlan kilátás adódik a körképet megfestő, környező bércekre. A Sátoros-hegyek jellegzetes, szinte mértani kompozíciója uralja a látványt; a szomszédos, kúpos formájú hegycsoportot a Mikóháza és Vágáshuta közötti Fekete-hegy és testvérvulkánjai alkotják. A két hegycsoport alakjában és keletkezésében is megegyező. Tőlük nyugatra hosszú, lapos hátakkal nyújtózik a Tokaji-hegység a központi területek rengetege felé. Délnyugaton jó látási viszonyok között a tokaji Nagy-Kopasz is feltűnik a Bodrog folyása mentén, tőle keletre a folyó árterének facsoportoktól ligetes végtelenje terül el a látóhatár pereméig. A kör bezárul, vissza Sárospatak határába A P jelzéshez visszatérve nyugati irányban ereszkedünk a hegytető kellemes tölgyesében, és közben a tanösvény környezetünket bemutató táblái kísérnek. Egy bő kilométert sétálunk a lankákat borító tölgyerdőben, mire a Ciróka-nyak tisztásához érkezünk, mely a Megyer- és a Király-hegy közötti nyeregben fekszik. Innen a P jelzés letér a sekély völgybe, és eleinte fák árnyékában, majd a Ciróka-tető oldalának szőlői között kapcsolódik vissza túránk bevezető szakaszába.
Vághatja a leveleket és különválaszthatja őket, hogy külön főzzenek, aprítsák fel őket, vagy vágjanak mindent julienne-be, szárra és levelekre. Annak érdekében, hogy jobban észrevegye az ízét és ne veszítse el az állagát, próbáljon meg nem főzni túl sokat, hogy al dente maradjon. Általában nem bírja jól a nagyon hosszú főzést, ezért azelőtt meg kell főznie a szárakat. Forralhatod, ahogy mondtam, főzni a wokban. Maximum három perc elegendő. Ebben a receptben ramen Nem használtam, de biztatni lehet, hogy készítsen ramen-t, és vegye bele a pak choi-t ebbe a finom húslevesbe. Ezek kísérőjeként is elkészítettük Tészta, finom tapintást kölcsönöz neki. Egyéb ázsiai zöldségek A pak choi mellett, ha szereted a japán ételeket, íme néhány a legújabb felfedezéseim közül. Például az eddo, barna gumó, kis gyökerekkel (ízében és állagában hasonló a burgonyához), de csak főzve. A nyersolaj mérgező, ezért legyen óvatos. Hasuki Kínai káposzta néven is ismert, de a Pak Chojival ellentétben állaga és megjelenése hasonló a salátához, íze kevésbé savas.
A pak choi-nak egyébként van felénk rokonsága, botanikai kapcsolatban áll kínai kellel, és a szintén még nem túl ismert napa káposztával. A pak-choi egyedi megjelenésű, kanalat formázó levelei fénylőek és sötétzöldek, a keményebb levélnyél ellenben világos, vagy zöldes árnyalatú, de a különböző változatok színben és formában többé-kevésbé eltérőek lehetnek. A magyarul bordás kelnek is nevezett zöldségféle beltartalma értékes, a nyári vetésből után betakarítható levelek az őszi szezonban fontos szerephez játszhatnak az egészséges étkezést előnyben részesítőknél. De hogyan lehet saját pak-choi-unk? A bordás kel nyári vetése július második felétől egészen augusztus elejéig aktuális, nagy segítség, hogy a tenyészideje szokatlanul rövid, változattól függően 35-60 nap, így a kevésbé türelmes hobbikertészeknek is ideális. A bordás kel magjait nagyjából másfél ujjpercnyi mélységbe kell kihelyezni egy előre kialakított hosszanti árokba, a sortávolság pedig kétarasznyi legyen. Az egyes tövek (magok) egymástól 8-10 centiméter legyenek.
Hagyományosan olajon fonnyasztva készítik elő, és köretként fogyasztják, a miso levesek egyik nélkülözhetetlen kelléke, főzelék is készülhet belőle, illetve spárga módjára is fel lehet dolgozni. Párolt pak choi recept szezámmaggal Hozzávalók: 4 darab kisebb pak choi, 2 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál szójaszósz, 1 marék szezámmag, 1 evőkanál szezámolaj, 1 kávéskanál frissen reszelt gyömbér, Mossuk meg a káposztafejeket úgy, hogy a levelek között is többször átöblítjük. Egy mély serpenyőben felhevítjük az olajat, belereszeljük a fokhagymát, a gyömbért és beletesszük a pak-choi-okat. Folyamatosan forgatva pároljuk őket a fűszeres szójaszószban, míg kissé össze nem esnek. Ekkor kivesszük őket, megszórjuk a szezámmaggal és kevés szezámolajat csepegtetünk rájuk. Kész is!