Érdemes rászánni az időt, mert ha nem lesz elég puha a hús, akkor nehéz lesz az emésztésünknek az elkészült bakonyi tokány. Főleg akkor, ha többféle gombát is teszünk bele. Éppen ezért ne kapkodjuk el a behabarás elkészítését se. A habarás hozzáadása után ugyanis a hús a tejfölös (savanykás) lében már nagyon nehezen tud még puhábbá válni. A bakonyi tokány ízesítése A megfelelő zsiradékhoz nem csak zsírszalonnát választhatunk, hanem valamilyen húsos szalonnát is. Például császárszalonnát. S a kisütés elősegítendő adhatunk hozzá egy kiskanál zsírt is. Bakonyi sertéstokány Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. De ne próbáljuk meg a disznózsírt növényi olajjal helyettesíteni, mert ez az étel, hasonlóan a krumplis tésztához, nem lesz igazán finom növényi olajat felhasználva. Ha szeretjük a csípősebb, erősebb karakterű ételeket, nyugodtan tehetünk a bakonyi tokányhoz őröltborsot vagy akár csípős paprikakrémet, fűszerpaprikát. Tipp: A csípős íz hozzáadásakor inkább kétszer keveset adjunk hozzá, mint egyszerre túl sokat. A sokféle fűszer az erős, csípős íz hatását felerősítheti még kisebb mennyiség hozzáadása esetén is.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A keletkező pörcöt hagyjuk a lábosban. Az íze bele fog főni a bakonyi tokányba, melytől még különlegesebb lesz. Majd a hagymát hozzáadva azt is süssük meg üvegesre. Majd adjuk hozzá a fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot és paprikát, és pároljuk tovább az egészet pár percig. Amikor az egész levet eresztett, adjuk hozzá a csíkokra felvágott húst, és az egészet addig pároljuk, míg a hús ki nem fehéredik. Ekkor húzzuk le a tűzről a lábost, adjuk hozzá a pirospaprikát, a majoránnát, a kakukkfüvet és a sót. S ez egészet alaposan keverjük össze, hogy a paprika picit megpiruljon. Ezután mehet bele a vékonyra felszelt gomba, s annyi víz, ami az egészet ellepi. Főzzük az egészet durván ¾ órán át, hogy a hús jó alaposan megpuhuljon. Tejfölös habarást készítünk: Amikor a hús megpuhult, egy kisebb tálban a tejfölben egy kanál lisztet csomómentesen elkeverünk. A tokány főzőlevéből egy merőkanállal hozzáadunk, s elkeverve felhígítjuk a tejfölös habarást. Majd az egészet hozzáöntjük a húsos-gombás tokányhoz, alaposan elkeverve benne.
Április 9-én ünnepli 74. születésnapját a budapesti Gyermekvasút. A kisvasúti nap alkalmából a hűvösvölgyi járműtelepen és az állomás alatti fogadóparkban színes programokkal várják a családokat. A rendezvény miatt Budapestre utazók számára a MÁV-START 50%-os alkalmi menettérti kedvezményt biztosít bármely belföldi állomásról. A Gyermekvasút vonalát 1948. április 11-én kezdték el építeni a Széchenyi-hegyen, erre emlékeznek meg minden évben április második szombatján a kisvasúti nap keretében. Máv kiegészítő jegy mav. A szombati rendezvényen 10-16 óráig várják az érdeklődőket a Gyermekvasút hűvösvölgyi járműtelepén. A nyílt napra ellátogató gyerekek nyomtathatnak jegyet a jegykiadó számítógéppel, felpróbálhatják az egyenruhát, valamint kisfilmeket nézhetnek a mozikocsiban, a szalonkocsiban valódi vasutas felszerelésekkel végezhetik a jegyvizsgáló teendőit. A kisvasúti mozdonyok és kocsik lakóhelyéül szolgáló vontatási telepen járműbemutatók is lesznek: kívül-belül meg lehet tekinteni egy kiállított gőzmozdonyt, a kis vasútbarátok felszállhatnak egy hagyományos Mk45-ös típusú dízelmozdonyra, a C50-es kismozdonyra és a lillafüredi motorkocsira, de ki lehet majd próbálni a kézihajtányt is.
A MÁV az első automatákat 2013-ban állította forgalomba, 2020-ban pedig már 166 ilyen készülék működött. A MÁV adatai szerint 2021-ben a jegyek 45, 2 százalékát jegypénztárban, 27, 7 százalékát online – webes felületen vagy a MÁV applikáción keresztül –, 15, 1 százalékát jegykiadó automatákból veszik az utasok. Máv kiegészítő jegy online. A tájékoztatás szerint a vasúttársaság a felhasználói elégedettséget online kérdőívvel vizsgálja, amely a jegyértékesítési folyamat végén felugró QR kóddal érhető el. Forrás: MÁV-Start 2021. 04. 21. /
Nem minden 65 feletti van fizikailag lerobbanva sőt... Azok, akik mostanában vannak 65 tájékán, és nem kemény fizikai munkával töltötték dolgos éveiket, az az élet által egy nagyon elkényeztetett réteg. Hisz nem éltek meg már háborút, ellenben a háborút megélt szüleik a széltől is óvták, nagy számmal kerültek be fizikai munkát nem igénylő könnyed irodai munkákra, és mivel nem fenyegette őket a munkahely megszűnések veszélye, teljesen stresszmentesen dolgozhattak egy cégnél ameddig csak akartak, s mellette nyugodtan élhették családi életüket, mert fiatal korukban még "dicsőség" volt ugye szülni, és nem kellett rettegniük, hogy szülőképes korukban felveszik-e valahova dolgozni őket, vagy ki lesznek-e rúgva, ha gyerekszülés után visszatérnek, stb. Ilyen gondjaik nem voltak. A nyugdíjasoknak (65+) a MÁV-on a helyjegy és pótjegy is ingyenes, vagy azért.... A rendszerváltáskor is mázlijuk volt, mert akinek mégis megszűnt a munkahelye, könnyedén talált újat, hisz a cégek inkább őket alkalmazták, mint a fiatalokat, akiktől rettegtek, hogy lelépnek szülni.... Szerencsés korosztály tehát.