Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! Recept Zöldborsós rakott krumpli DÖMÖTÖR VIOLA 60 perc 4 adag egyszerű átlagos Cikk Sült oldalas, vaníliakrémes sütemény és sajtos pincekifli - íme a múlt heti kedvencek! MME Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet! Recept Fokhagymás sült oldalas lábasban sütve Vass Lászlóné 90 perc 4 adag egyszerű megfizethető Videó Így használd fel a sertés részeit! - Gábor hentes tanácsai Sok hentesüzletben találkozhattok azzal a képpel, amely a sertés részeit ábrázolja. Csípős sült oldalas recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu. Sokan nem tudják viszont, hogy milyen fogásokat készítsenek a tarjából, a karajból, vagy a lapockából. A Mindmegette új sorozatában Gábor hentes bemutatja a sertés részeit és azt is megtudhatjuk tőle, hogy melyikből érdemes szaftos pörköltet készíteni.
Elkészítése: A marha oldalast megmossuk, lecsepegtetjük. A páchoz előző nap a hozzávalókat összekeverjük és bekenjük vele a húsokat, majd légmentesen lezárjuk és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe téve pácoljuk. Másnap kivesszük a húst és egy óra alatt szobahőmérsékletűre engedjük. Ezalatt a zöldségeket megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk, majd egy tepsibe vagy hőálló tálba téve megszórjuk a fűszerekkel, rálocsoljuk az olajat, jól összekeverjük és ráhelyezzük a pácolt húsokat. Légmentesen lezárjuk és 210 fokon nagyjából 3-3, 5 óra alatt egyszeri átforgatással puha, omlósra pároljuk. Lassan sütött oldalas - Sertésből - Hajókonyha recept. Ezután kivesszük a húst, a bordacsontokat kihúzzuk és félretesszük. A puha zöldségek közül kiszedegetjük a babérleveleket és a keletkezett levével együtt a tejföllel és a mustárral simára, krémesre turmixoljuk és felforraljuk. Vigyázni kell, mert sűrű és felfröccsen! Ha igényli, sózhatjuk. A húst héjában főtt és negyedelt burgonyával együtt egy kevés zsíron a sütőbe visszatéve, a külsejét pirosra sütjük.
Az oldalast 2-3 csontonként darabokra vágjuk. A tepsibe kenjük a zsírt és a köménymaggal, borssal és sóval bedörzsölt oldalast belerakosgatjuk. Közédobáljuk a negyedelt fokhagymát és a nyolcadokra vágott vöröshagymát. Sült marha oldalas recept na. 230 fokra előmelegített sütőbe tesszük és negyed órát sütjük. A hőt 100 fokra visszavesszük és a levével locsolgatva még két órát hagyjuk a sütőben. Melegen, párolt káposztával és hagymás tört burgonyával tálaljuk. Hidegen, kenyérrel és savanyúsággal adjuk asztalra. Ha úgy tesszük el, hogy a zsír teljesen ellepje, sokáig tárolható.