Blog - Összes bejegyzés Fermentált (erjesztett) céklalé - a természetes pre- és probiotikum Hiába van sok milliárdnyi a "bifidus essensis"-ből az üzletben kapható joghurtokban;-), és van ráírva, hogy "élőflóra"…. Kipróbáltam, halottabb nem is lehetne, ugyanis még joghurtot se lehet vele oltani... Pedig tudok joghurtot készíteni, még papírom is van róla:-). Prebiotikum: pre- és probiotikum különbségei, prebiotikus ételek | Simon Gyümölcs. Ha bél-, emésztési-, netán bőrproblémáid vannak, vagy antibiotikumot kellett szedned a télen, akkor próbáld ki ezt, és ne próbálkozz a sokféle gyógyszertári (ipari) probiotikummal. Szerintem. Ugyanis a tejsavas erjesztéssel készült ételek, italok olyan mikróbákat visznek be a szervezetedbe, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséged szempontjából. Sokat írnak mostanában a mikrobiomról, aminek én nagyon-nagyon örülök, mert végre beismerjük azt, hogy a táplálkozás az egyik (ha nem a legfontosabb) meghatározója az emberi szervezet állapotának. Előre mondom, hogy ez NEM finom ☹ (majd írok más fermentált recepteket is később, azok ízletesek lesznek).
Emellett erősítik az immunrendszert és segítenek az esetleges gyulladások csökkentésében, valamint csökkentik a rák kockázatát. Egyes bélbaktériumok K-vitamint és rövid láncú zsírsavakat alkotnak, ez utóbbiak a vastagbélben lévő sejtek egyik fő tápanyagforrása. Így a probiotikumok megfelelő helyen való jelenléte elengedhetetlen testünk, emésztőrendszerünk ideális, egészséges működéséhez. Mik lehetnek a jó probiotikumok? Több fajta baktérium tartozik ide, melyek legtöbbje két kategóriába sorolható: Lactobacillus: ez leggyakoribb probiotikum, ami segíthet a hasmenés leküzdésében, és azokon az embereken, akik nem tudják megemészteni a tejcukrot (laktózt). Bifidobacterium: természetesen jelen van a vastagbélben, a bifidobaktériumok harcolnak a bélben lévő káros baktériumok ellen, megakadályozzák a székrekedést, és támogatják az immunrendszert. Továbbá bizonyítékok támasztják alá, hogy a bifidobaktériumok segítenek csökkenteni az egyes rákkeltő enzimek koncentrációját a belekben. Ha ezekkel találkozunk valamilyen élelmiszer vagy táplálékkiegészítő leírásában, már nem tudunk nagyot hibázni.
Jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a Bijó Élelmiszer Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni. Legutóbb megtekintett termékek