Tekintsünk túl a legismertebb amerikai whiskymárkákon, és próbáljunk ki egy Buffalo Trace-t, Elijah Craig-et vagy Woodfordot, valamint a Wild Turkey Rare Breed whiskyjével sem lőhetünk nagyon mellé. A pohár Az Old Fashioned azon kevés italok egyike, amelyről még egy pohárfajtát is elneveztek. A klasszikus Old Fashioned pohár hengeres vagy négyzetes alakú, talpatlan, zömök, vastag aljának köszönhetően pedig gyakorlatilag feldönthetetlen (ami kifejezetten előnyös lehet egy átmulatott éjszaka folyamán). Édes és keserű A klasszikus recept egy kanál kristálycukrot vagy kockacukrot ír, de – sajnos vagy nem – a gyakorlatban inkább szirupot használnak a bártenderek. Ami a keserűt vagy koktélbittert (angolul bitters) illeti, szintén nincs megkötve a készítő keze. Számtalan keserű van forgalomban, az egyik legelterjedtebb márka a Trinidad és Tobago szigeteiről származó Angostura Bitters. 3 karakteres koktél férfiaknak - ezeket neked is ismerni kell! - Igényesférfi.hu. A hagyományos koktélkeserűn kívül narancsos, grapefruitos, sőt csokoládés verzió is létezik. Olvasta már cikkünket a "karibi napfény ízéről"?
Alapital: Whiskey Módszer: Kitöltés Pohár: Old fashioned pohár Alkohol tartalom: 30% Hozzávalók: - 4 cl Whiskey - 1 darab Kockacukor - 2 csepp Angostura keserűlikőr - feltöltő Ásványvíz Elkészítés: Helyezzünk egy angosturával átitatott kockacukrot az old fashioned pohárba, adjunk hozzá ásványvizet, majd a muddler segítségével alaposan törjük meg. Ezután töltsük fel a poharat jégkockákkal, adjuk hozzá a whiskey-t, majd töltsük fel ásványvízzel. Bárkanál segítségével alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
A "gyümölcssaláta" megközelítés széles körben elterjedt volt a korábbi korszakokban, és ma is sok régióban ez az a módszer, ahogyan az emberek régimódiaként készülnek. A kevert skót Old Fashioned kiválóan működik egy egyszerű narancshéj-húzással - lángolva, ha inspirációt érez, bár a liliomot nem kell aranyozni. Ami a koktélok közül a legklasszikusabbat illeti, az egyszerű elegancia több mint 200 éve működik. Old Fashioned koktél · Koktélok. Hozzávalók 1 1/2 uncia Johnnie Walker fekete címke 1/2 uncia 1: 1 egyszerű szirup 2 kötőjel aromás keserű narancs héj Útmutatások Kombinálja az összetevőket egy jéggel töltött keverőpohárban, és alaposan keverje össze. Tálaljuk egy pohárban jég felett. Csavarjon egy darab narancssárga héjat az üvegre, hogy aromás olajok szabaduljanak fel. Díszítsük narancshéjjal. Ezt a cikket a Johnnie Walker. Sétálj tovább.
Dehogyis régimódi! A koktélok gentlemanje: Old Fashioned - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot Az Old Fashioned nem csupán az utóbbi bő évtized koktélreneszánszának egyik legmeghatározóbb itala, hanem maga "a" klasszikus értelemben vett koktél. A koktél egyik első, 19. század elejéről származó definíciójának a mai napig tökéletesen megfelel: "alkohol, cukor, víz és keserű". A Nemzetközi Bártender Szövetség a "felejthetetlen" koktélok kategóriájába sorolja. Nézzük, hogy mi is teszi azzá! Az Old Fashioned gerincét az amerikai bourbon whisky (amelyre angolul a bourbon whiskey elnevezést használják) vagy a rozswhisky (vagyis rye whiskey) adja. Vannak, akik a kissé édeskés, lekerekített ízvilágú bourbonre, mások inkább a fűszeresebb, rozsból készült változatra esküsznek. Ha a bártender nem kérdez rá külön, melyik változatot részesítjük előnyben, nyugodtan bízzuk rá magunkat a döntésére. Bár ez minden koktélról elmondható, az Old Fashionedre különösen igaz: nem mindegy, hogy milyen minőségű alkoholt használunk hozzá.
Cuba Libre Rum és kóla – ennyi is elég a boldogsághoz, ha a két összetevőt tökéletes arányban elegyítjük egymással. 1 dl kólához 5 cl rummal kell számolnunk, és persze egy szelet lime-ra is szükségünk lesz a díszítéshez. (Forrás: Food & Wine, fotók: Getty Images, ) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát! Friss lapszámunkban ismét megnövelt terjedelemben, 220 oldalon a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Felsorolni is nehéz, mennyi izgalmas történetet meséltünk el az új számban, de ha szeretnél többet tudni, akkor kattints ide az alábbi linkre! Megnézem, mert érdekel!
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más!
szeretettel meghívunk egy közös utazásra a koktélok izgalmas világába. Igyekszünk rendszeresen új koktélokat feltölteni, hogy minden alkalommal találhass valami újat, kedvedre valót. A koktél receptek természetesen nincsenek kőbe vésve, várjuk a Te variációd, észrevételed is.