Ha a következőket tapasztaljátok, érdemes szakemberhez vinni a gyereket kivizsgálásra. A glutén a búza, árpa és rozs kalászos gabonákban található fehérje gliadin és a glutenin keverékeamelyek közül a gliadin a kiváltó okmely a lisztérzékeny szervezetében a kóros immunfolyamatokat beindítja. Sokáig állt fenn az a hozzátáplálási elv, mely szerint a glutén bevezetése a gyermek 1 éves kora előtt szigorúan tilos. Ez az elmélet kutatások alapján néhány évvel ezelőtt megdőlt, ekkor került bevezetésre, hogy a glutén a gyermek hónapos kora közöttgluténérzékenység tünetei babáknál táplálás mellett kerülhet az étrendbe. Jelenleg is ez az irányelv van érvényben, némi módosítással: a glutén hozzátáplálását hónap kor között érdemes elkezdeni, fokozatosan, kis mennyiségű glutén adásával. A glutén bevezetés a babáknál - előzze meg a cöliákiát!. Kutatási eredmények alapján sem a szoptatás, sem a korábbi, sem a későbbi életkorban elkezdett glutén bevezetés nem befolyásolja a cöliákia kialakulásának esélyét. Glutén bevezetése a gyakorlatban A glutén bevezetése történhet glutén tartalmú babakeksszel, babapiskótával, búzadarával, gabonapehellyel, vagy búzalisztes sűrítéssel.
A csecsemők számára a kizárólagos szoptatás a legmegfelelőbb táplálkozás 6 hónapos korig, ez ma már nem újdonság az anyáknak. Kizárólag szoptatott babáknál 6, vegyes vagy tápszerrel táplált babáknál már 4 hónapos kortól megkezdhetjük a hozzátáplálást - persze az anyatej és/vagy a tápszer mellett. Az, hogy mivel kezdjük a hozzátáplálást, több minden függvénye függvénye (itthon általában alma, őszibarack leve, majd püré), de a jelenlegi ajánlások szerint a glutén -tartalmú ételeknek is az elsők között kell lenniük - hiszen a glutén bevezetését 4-7 hónapos kor között javasolják a szakemberek. Mi ennek az oka? A kutatások során a glutén esetében megállapítottak egy ún. tolerancia ablakot 4-6 hónapos kor között, mivel az kutatási eredmények azt igazolták, hogy a 3. Kekszmizéria, avagy a glutén bevezetése. hónapnál korábban bevezetett glutén ötszörösére, míg a 7. hónap után 1, 8-szorosára növelte a cöliákia kockázatát. Azoknál a csecsemőknél, akik a 6. hónapban még kizárólag szopnak, a cöliákia megelőzéseként adunk glutént, a szoptatás folytatása (! )
Kiemelt figyelmet követel az a tény, hogy a 17. hét = 119 napos kor előtt bevezetett glutén a cöliákia – gluténintolerancia rizikóját egyértelműen fokozza. Az anyákat – szülőket, fel kell világosítani, hogy fontos a glutén bevezetés időpontjában és azt követően legalább 1-3 hónapig szoptatni, mert ez csökkenti a cöliákia kialakulásának kockázatát. A búzaliszt bevezetése babáknál | LifePress. A glutén bevezetés a babáknál – egyszerűbben megfogalmazva: A gluténnal kapcsolatos új állásfoglalás szerint: Nem ajánlatos négy hónapos kornál korábban, de hét hónapos kornál később sem bevezetni, és ez fokozatosan, pici mennyiségekkel történjen. Törekedni kell arra, hogy glutén bevezetés a babáknál még a szoptatás ideje alatt megvalósuljon! Miért fontos a glutén bevezetés a babáknál? A cöliákia egy súlyos betegség, amelynek kezelésében a megelőzés, a korai felismerés és a pontos diagnózist követően az élethosszig tartó szigorú gluténmentes étrend elengedhetetlen. A fel nem ismert vagy kezeletlen cöliákia súlyos hiánybetegségeket okoz és visszafordíthatatlan egészségkárosodást okoz.
Ha már elkezdtétek a hozzátáplálást, a megfőzött grízt keverheted gyermeked gyümölcs- vagy zöldségpüréjébe is. A gríz pontos gluténtartalmáról az adott termék gyártójánál kérhetsz pontos információt, vagy olvasd el a csomagoláson található összetételt. Gluténtartalmú babakeksz: az egyes kekszek gluténtartalmáról a gyártók tudnak felvilágosítást adni. A babakekszek egyéb összetevőket is tartalmaznak, amit fokozottan javasolt figyelembe venni! A keksz reszelt formában anyatejhez, annak hiányában tápszerhez keverve is adható a babának kiskanál segítségével. Amennyiben a glutén bevezetésének kezdetekor már kapott a baba életkornak megfelelően javasolt zöldséget, gyümölcsöt, akkor keverheted az ételekhez is a reszelt kekszmennyiséget. Honnan tudhatod, hogy kisbabád gluténérzékeny? Amennyiben a baba gluténérzékeny az alábbi tüneteket tapasztalhatod: súlyállás azaz a baba súlya nem növekszikhasmenés.
Az ekkor észlelt, autoimmun betegséget igazoló eltérések a következők: boholyatrófia sorvadásnyálkahártyában emelkedett nyiroksejtszám. Búza allergia gluténérzékenység tünetei babáknál a betegség igazolására megfelelő a laboratóriumi vérteszt. Azonban a vérteszt önmagában nem perdöntő, a tünetek jelentkezése esetén mindig szakorvosi diagnózis felállítása szükséges! Amennyiben a búza allergia és a cöliákia is kizárható, de a tünetek nem múlnak, továbbá más betegség nem állhat a hátterében, érdemes nem-cöliákiás gluténérzékenységre gyanakodni. Ebben az esetben a gluténérzékenység igazolására gyakran a kizárásos diéta nyújt lehetőséget. A vizsgálatok elvégzése azért is szükséges, mert, gyakran okoz hasonló tünetek a Crohn betegségaz IBSa tejcukor érzékenység és az ételallergia is. Kinél javasolt a teszt elvégzése Lisztérzékeny családtag egyenes ági rokonainak, az öröklött hajlam megállapításárnak céljából. Olyan csecsemő és kisgyermek esetében, akiknél a fenti emésztőrendszeri, vagy tápanyag-felszívódási zavarra visszavezethető tüneteik vannak, a kellemetlenségekkel járó gluténérzékenység vizsgálatokat megelőzően.
Anyukák figyelem! Új ajánlást tett közzé a Szoptatást Támogató Nemzeti Bizottság 2010 november 11-én azzal a kérdéssel kapcsolatban, a glutént mikor és hogyan vezessék be a csecsemők étrendjébe, amely közleményt megtámadott a Szoptatásért Magyar Egyesület és a La Leche Liga a hat hónapos korban elkezdett hozzátáplálás mellett érvel és máris több téves hír jelent meg az interneten ebben a témában. Mi a lisztérzékenység, azaz coeliakia? A coeliakia (lisztérzékenység) az arra hajlamos egyénekben kialakulható autoimmun betegség, ami azt jelenti, hogy a szervezet önmaga ellen termel egy anyagot, amely elpusztítja saját szöveteit és így a glutént a szervezet már nem képes feldolgozni, sérül a vékonybél nyálkahártyája, ami emésztőrendszeri panaszokat és súlyos tápanyag-felszívódási zavarokat okoz. A betegség kiváltásáért a glutén egy speciális fehérjéje, a gliadin a felelős. Ez a kalászos gabonanövényekben (árpa, búza, rozs) található, károsító hatását a vékonybél nyálkahártyáján fejti ki. A keletkező toxikus anyag teljesen vagy részben elpusztítja a nyálkahártya felszíni sejtjeit, így csökkenti a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.