Az EDC kés összecsukható, vagy rögzített pengével is, ez csak a felhasználó preferenciáitól függ. Az EDC késnek kompaktnak, könnyűnek, élesnek kell lennie, és nem szabad felkeltenie a figyelmet. NAKIRI japán aprítókés, 17 cm, 4000FC - Kulina.hu. Különböző típusú acélból származó EDC kések találhatók - rozsdamentes acél M390, N690 és N695, VG-10, Sandvik 14C28N, CPM poracél, D2 szerszámacél, damaszk acél és még sok más. Akár a hagyományos markolatokat, mint például a fa vagy agancs, akár a modern alapanyagokat, G10, micarta, szénszálakat részesíti előnyben, nálunk széles választékot talál.
A társaság a hírhedt Seki városából származik, mely már a 14. század óta a japán késgyártó mesterek központja. A japán MIYABI társaság a német minőség zászlóvivőjének, a ZWILLING J. A. HENKELS társaságnak a leányvállalata, késeiből a klasszikus japán kések varázsa, a mesterek precíz munkája és az évszázadokon keresztül tökéletesített, művészetre emelt mesterség szeretete és tisztelete sugárzik. A kard- és a késgyártás a felkelő nap országában több évszázados, gazdag és dicső múltra tekint vissza. Elég csak a szamurájkardokra gondolnunk, melyek páratlan eleganciáját, élességét, szépségét és technikai tökéletességét szinte vallásos áhítat lengi körül. A MIYABI kések ezen ősi hagyományok örökösei és követői. Nakiri kés használata windows. Precíz kidolgozású, lélegzetelállító élük szinte sebészeti pontossággal szeli át a húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket, megtartva az eredeti formát és struktúrát. Ezekkel a késekkel Ön is olyan tökéletes ételeket alkothat, mint az igényességükről elhíresült japán szakácsmesterek. Kérjük, a használat során figyeljen a következőkre: A kést nem szabad extrém kemény élelmiszerek, mint például fagyasztott termékek szeleteléséhez használni!
Ezt öleli közre két puhább rétegű acél, ami elnyeli a pengére érkező keményebb fizikai hatásokat. Rugalmasabbá és terhelhetőbbé téve a kést. Ezt a technológiát az ősi kardkovácsok fejlesztették ki a kardok készítésekor. A Tsuchimon esetében a mag VG-10 rozsdamentes acélból készült 61HRC keményre edzve. (speciális edzési technológiát alkalmazva. Hevítés-jéghűtés-újabb hevítés) Ezt öleli körbe két puhább (55HRC) rozsdamentes acélréteg. A külső rétegen rusztikus kovácsolási mintázat található. A hamon vonal megidézi nekünk az ősi japán agyagos edzés hagyományát. Santoku – Univerzális kés | Japán Kések Boltja. A pengéket a speciális, keleti késekre jellemző élszögekkel látták el. Ennek köszönhető a japán kések hihetetlen vágóképessége. A markolat anyag fekete canvas-micarta. Ez egy speciális szintetikus anyag (szövetszálmentes, hideg és hőálló vászon és gyanta keveréke) Remekül ellenáll a nedvességnek. Komfortos, tapadós fogást biztosít használat közben, akár nedves körülmények között is. A markolatot elől és hátul rozsdamentes acél bakni fogja közre.
A kés mérete 91 mm és súlya 59 g. A késnek 13 funkciója van. VX1. 3711. 63 A Victorinox Climber újabb kés a Swiss Army Officer´s Knife szériából. Markolatának a két oldala jellegzetes piros színű. VX1. 3703 Egyszerű és praktikus összecsukható kés. Markolata fa, AISI 420 rozsdamentes acél penge titán felülettel. Liner lock típusú biztosíték. 2084 5. 0749 5. 2056 A CRKT CEO elegáns és kifinomult EDC kés. Nagyon vékony és csak 62 grammot nyom. Nakiri kés használata a helyi hálózaton. A CEO-t úgy tervezték, hogy könnyen hordható legyen zsebben, például öltönyben. A GRN anyagból... CR7096YGK 01RY306 A Bestech Hornet egy masszív összecsukható kés originális dizájnnal. A sheepsfoot formájú, D2 szerszámacél penge egyenes leélezésű, és 9 cm hosszú. A penge kerámia csapágyakra... BG12A A Bestech Kendo egy összecsukható EDC kés tanto formájú pengével. A D2 szerszámacél penge egyenes leélezésű, és 9, 5 cm hosszú. A penge kerámia csapágyakra van szerelve, amelynek... BG06A-1 Az EDC (Every Day Carry) késeket mindennapi használatra tervezték.
Mi több: a Classic Ikon a Német Nemzeti Kulináris Csapat által használt eszköz. A Wüsthof Classic Ikon sorozata rendelkezik az NSF (National Sanitation Foundation) közegészségügyi és élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal. Kettős tartógeometria - Egyensúly és ergonómia - a kettős baknival ellátott speciális geometria biztosítja a kiegyensúlyozott kezelhetőséget. A kés tehát jól illeszkedik a kézbe, és garantálja az egyenletes vágást. Félbakni - A kés vékonyabb tartókonstrukciójának köszönhetően kisebb súlyú. Nakiri kés használata kötelező. Ez lehetővé teszi az energiatakarékos munkát. Ezenkívül a kialakítás lehetővé teszi a teljes penge használatát és újraélesítését. Hullámos él - A belülről kialakított hullámos él tiszta vágást eredményez, és nagy gyümölcsök, zöldségek vagy sültek számára alkalmas. A széles, hosszú pengével kiválóan alkalmas kenyérhez és süteményekhez. Precíziós duplafogazott él - Az egyedi duplafogazott éllel rendelkező kenyérkés ugyanolyan könnyen vágja a kemény héjat, mint a puha kenyeret, vagy a nagy gyümölcsöket, például a sütőtök.