SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc ÖSSZESEN: 45 perc Hozzávalók 50 dkg leveles tészta 3 közepes nagyságú alma 3 ek baracklekvár ízlés szerint porcukor ízlés szerint őrölt fahéj 10 gramm vaníliás cukor Lépések A felengedett levelestésztát nyújtófa segítségével kinyújtjuk, hosszában kb. 2 cm széles csíkokra felvágjuk, a csíkokat lekvárral megkenjük. A megmosott almák magházát kiszedjük, félbe vágjuk, vékony szeletekre szeljük. A félhold alakú almákat a tészta csíkokra helyezzük, úgy hogy kb 1 cm-re az almák kilógjanak a tésztából, majd fahéjas porcukorral megszórjuk és szorosan feltekerjük. Almarózsa leveles tészta virsli. A muffinformákat kivajazzuk, a rózsákat a formába helyezzük. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk! 2190 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Almarózsa Leveles Tészta Virsli
Bár én kiskoromban egyszer sem ettem ilyen desszertet, de ez egy igazi klasszikus. Bármilyen almából készíthetjük, amilyen éppen otthon van. Az almarózsa elkészítéséhez először az almát megmossuk, elfelezzük, kivágjuk a magházat, és 2 mm vastag szeleteket vágunk belőle, amit összeforgatunk a citromlével. Almarózsa leveles tészta töltelék. A leveles tésztát kiterítjük, 2 cm-es csíkokat vágunk belőle, lekenjük olvasztott vajjal és megszórjuk a cukorral úgy, hogy 1-2 evőkanálnyit hagyunk a befejezéshez (ha vaj is marad, azt is felhasználjuk a befejezésnél). Az almát gyöngyöző vízbe dobjuk 1 percre, majd óvatosan leszűrjük, és hagyjuk kicsit hűlni. A tésztára tesszük az almaszeleteket úgy, hogy ne fedje egymást és csak a felére rakunk, majd feltekerjük, és muffinsütő formába tesszük, amit előtte kiolajozunk. Megszórjuk a rózsákat a maradék cukorral és a fahéjjal, lekenjük a megmaradt vajjal, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ezután lefedjük, és további 15 percig sütjük, hogy az alja is teljesen átsüljön. Tálaláskor ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
Az almarózsa egy nagyon dekoratív desszert amit nem csak leveles tésztából lehet elkészíteni, hanem palacsintából is! Az egyik legjobb módja a palacsinta újrahasznosításának. Almarózsa palacsintából hozzávalók:
6 db palacsinta
2 db alma
6 evőkanál sárgabarack lekvár
0, 5 citrom
2 evőkanál cukor
2 teáskanál őrölt fahéj
Almarózsa palacsintából elkészítése:
legítsd elő a sütőt 180 fokra! 2. Forralj fel 1, 5 liter vizet. 3. Vágd félbe az almát, távolítsd el a csumáját, és szeleteld néhány mm vastag cikkekre. Almarozsa levels teszta 2018. 4. Tedd az almaszeleteket egy tálba, facsard rá a citromlevet, add hozzá a cukrot és a fahéjat, majd öntsd rá a forró vizet, és hagyd állni kb. 2 percig, hogy az almák megpuhuljanak. Óvatosan szedd ki az almákat a vízből, hogy ne törjenek össze, jól csepegtesd le, és szárítsd meg őket. 5. Egy palacsinta teljes felületét kenj meg egy evőkanál sárgabarack lekvárral, majd hajtsd félbe, és újra félbe, hogy egy kb. 3-4 cm magas palacsinta hasábot kapj. 6. A palacsinta hasáb felső részére rakosgasd ki az alma szeleteket, úgy, hogy az alma szeletek fedjék egymást, és a tetejük kilógjon a palacsintából.