A napokban részt vettem egy közösségiház rendezvényén, ahová többek között az alábbi recept szerint elkészített céklát is elvittem. Valóban minden zöldslg, gyümölcs "kertünk kincsei", kár lenne veszni hagyni őket, és üvegbe zárva minőségromlást sem szenvednek. A helyszínen megígértem, hogy megosztom ezt a tartósítószer nélküli változatot, amit akár tormával is lehetne készíteni, de én az eredeti alföldi receptet akartam kipróbálni, ezért nem módosítottam rajta. Hozzávalók: 12 db kisebb vagy 1-2 nagyobb cékla 1, 2 l víz 2 evőkanál só 20 dkg cukor 1 dl 20% ecet köménymag Elkészítés: A céklákat alaposan megmossuk és héjastul egy óráig főzzük. Az üvegeket és a tetőket kiforraljuk vagy tető nélkül mikróban 3 percig csírátlanítjuk. A vízbe beletesszük a sót, a cukrot és az ecetet. Ha a cékla megfőtt, megpucoljuk, tetszőleges méretre, kissebb cékla esetén karikára, nagyobb cékla esetén negyedelve vágjuk. Savanyúságok télire | Receptek | Mindmegette.hu. Az üvegekbe teszünk egy-egy csipet köménymagot, rátesszük a céklát, majd a lével megtöltjük az üvegeket.
Így a forró lecsótól az üveg összes része "fertőtlenítődik", az üvegben lévő minimális levegő meg olyan forró, hogy semmilyen baci nem marad meg benne, így nem romlik meg. Dunsztolni nem kell, ha kihűlt teheted a polcra/szerkrénybe, ahol hely van. Évek óta így teszem el a lecsót, még egyszer sem romlott meg. 17:06 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: Igen, az olaj először lecsoroghat, de mivel könnyebb, mint a többi alapanyag fel is jön a tetejére. Hiába a fizika már csak így működik... Savanyúság gyümölcsből: fűszeres-ecetes szilva tartósítószer nélkül | Szépítők Magazin. A szárazdunsztolás a természetesen az olaj mellett is fontos, egészen az üvegek kihűléséig kell melegen napokig is eltarthat. 18:41 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 zolidobos válasza: Igen a fizika makacs dolog.. D)) 2014. 6. 05:42 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 A kérdező kommentje: Hiába van több, mint 400 l-es fagyasztónk, ha nem fér már el lassan benne semmi:( Rengeteg dolgot fagyasztunk le télére, és most már nem fér a lecsó, ezért gondoltam üvegbe elrakni. Köszönöm szépen a válaszokat, ment a zöld kéz!
8. A teljes kihűlés után, ami nagyjából három nap alatt következik be, feltehetjük a kamrapolcra az üvegeket. 9. A töltött paprika pontos receptje itt található. Lecsó télire tartósítószer nélkül, szerintetek így nem romlik majd meg?. Maradékmentési tippek Ha kimaradna a paradicsomléből, töltsük üvegekbe, a paprikától kifejezetten kellemes ízt kap, és akár ivólé gyanánt, akár valamilyen paradicsomos ételhez felhasználhatjuk a későbbiekben. A paradicsomlé eltevése részletesen itt olvasható. Ha a paprikából maradna meg valamennyi, esetleg kevés paradicsomot és paprikát hozzáadva készítsünk belőle lecsó t, tegyük pörköltbe, vagy le is fagyaszthatjuk, így később bármilyen ételbe beledobható. Jó étvágyat!
szeretetrehangoltan: Lecsó télire tartósítószer nélkül | Canned stewed tomatoes, Stuffed peppers, Detoxify your body
Az uborkánál fontos, hogy jól legyen megtisztítva, én rövid ideig szoktam áztatni, majd dörzsis szivaccsal vagy körömkefével egyenként alaposan meg szoktam őket sikálni. Ez azért fontos, mert a rücskös héjon könnyebben maradhatnak szennyeződések, melyek befolyásolják a végeredményt. Egyik évben nem volt elég nagy üvegem, ezért kisebb üvegekben tettem el a savanyúságot, viszont a kis méretű üvegbe nem fért el sok egész uborka. Gondoltam egy merészet, és feldaraboltam néhány üvegnyit próbaképp. Jelentem, semmi különbség nem volt az ízében az egészben eltettekhez képest, és így jóval gazdaságosabb volt a befőzés, mivel több uborka fért egy üvegbe. Azóta is így készítem, ezért látszanak a fotón néha uborkabelsők. Mutatom, hogyan készül! A fentiek szerint megtisztított uborkák végét levágom, majd hosszában négybe vágom őket. Ha van nagy üveg, nem kell felvágni őket, mehetnek egészben is, ez esetben átvágom őket, hogy majd könnyen lehessen szeletelni, de nem vágom teljesen szét (nehéz leírni: a végük egyben marad, de a közepüknél átdöföm őket a késsel. )
Hozzávalók 1. 5 kg paradicsom 3 kg paprika Hozzávalók 2. 4 kg paradicsom 2, 5 kg paprika 1, 5 kg cukkini Teendők: Először készítsük elő a befőttes üvegeket, makulátlan tisztaságra kell törekednünk! Alaposan el kell mosogatni az üvegeket és fedeleket, majd lábasban főzzük ki: állítsuk a lábasba az üvegeket és a fém (nem műanyag! ) fedeleket, öntsünk rá annyi vizet, ami ellepi az üvegeket és forraljuk fel a vizet, és főzzük néhány percig. A csapból kifolyó forró víz nem fertőtlenít tökéletesen, szükség van a forralásra, kifőzésre! Az így fertőtlenített üvegeket tegyük csepegtetőre, az eltörölgetést pedig mellőzzük. A zöldségeket nagyon alaposan mossuk meg. Egy lábasban forraljunk vizet. Minden egyes paradicsomot kereszt alakban bevágjuk kicsit, majd forrásban lévő vízbe merítjük néhány másodpercre. Ha kivesszük a vízből, könnyen eltávolíthatjuk a paradicsom héját. A lehéjazott paradicsomokat vágjuk kockákra vagy több adagban turmixoljuk darabosra. Vegyük elő a legnagyobb főzőedényünket, tegyük bele a paradicsomot, és lassú tűzön kezdjük el főzni, közben néha keverjük meg, hogy ne égjen le az alja.
A téli időszakban a hajó az időjárástól függően közlekedik a Kozjak-tavon. Programunkat ennek megfelelően alakítjuk majd. A túra hossza időjárástól függően 8-10 km. A túra átlagos edzettséggel könnyedén teljesíthető. Meleg, réteges, vízhatlan ruházat és kényelmes, túrázásra alkalmas vízhatlan bakancs/cipő javasolt. A tavak mellet kialakított hóval fedett pallókon, gyalogutakon járjuk be a parkot, és csodáljuk meg a vízeséseket, melyek tartós hideg esetén jéggé dermedve "ömlenek" a tavakba. Plitvicei tavak busszal. A parkban közlekedő buszok és a hajó korlátlanul igénybe vehetők. Délután 4 óráig tart nyitva a park, ezután elindulunk hazafelé Budapestre várhatóan a késő esti, éjszakai órákban érkezünk. " Az alapár tartalmazza: az utazást busszal, a szervezést és a magyar nyelvű csoportkísérést. Az alapár nem tartalmazza: a belépők árát, az étkezést és a biztosítást, valamint az 1 500 Ft/fő regisztrációs díjat, mely az irodában fizetendő. Pénzügy: Belépő a Nemzeti parkba: 55 HRK /fő, regisztráció a parkba 20 HRK /fő.
Most végre eljuthatsz a mesebeli látványt nyújtó Plitvicei-tavak hoz! A DiamondDeal elhozta neked a kedvezményes lehetőséget a Real Reisen Utazási Iroda szervezésében! Tarts a csoportkísérővel, pattanj buszra, és tölts el 2 őszi napot a lehető legjobban! Ár: 1. 785 Ft foglalóval A szolgáltató felé fizetendő: 10. 115 Ft LEJÁRT Az ajánlat lejárt, figyeld oldalunkat, mert lehet hamarosan újra megveheted! 34% kedvezmény Eredeti ár: 17. 900 Ft Kedvezmény: 34% Spórolsz: 6. 000 Ft A kupon beváltható: 2018. 08. 08. - 2018. 09. 05 Utazás a Plitvicei-tavakhoz kuponunk fontos tudnivalói Őszi 2 napos buszos kirándulás Horvátországba a mesés Plitvicei-tavakhoz 1 fő részére csoportkíséréssel az alábbi, választható időpontokban: 2018. Hétvége A Plitvicei- Tavaknál | TDM Utazási Iroda. szeptember 14-16. vagy 2018. október 12-14. A program: Péntek éjszakai (24:00) Budapesti indulást követően folyamatos utazás Horvátország felé, rövid pihenőkkel. Szombat reggeli órákban érkezés a csodálatos tó és zuhatag rendszerhez, a Plitvicei-tavakhoz. Szombat délutánig tartózkodtok a Park területén, majd indulás vissza Magyarországra.
Ha gyerekekkel tervezzük a Plitvicei-tavak bejárását, akkor mindenképpen egy egész napos kirándulásra számítsunk. Akciók, kedvezmények, last minute Plitvicei-tavak Plitvicei-tavak térkép Plitvicei-tavak cikkek