A sárgarépákat meghámozzuk, a spárgát és az újhagymát megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk. A zöldségeket 1 evőkanál vajon roppanósra pároljuk, cukorral, sóval és borssal ízesítjük. A húst, a párolt zöldséget és a zöldborsót a szószhoz adjuk, és 5 percig főzzük. A ragut a burgonyafészkekben tálaljuk, zöldfűszerekkel és citromkarikákkal díszítjük.
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemell csont nélkül 1 db közepes cukkini 4 db tv paprika 4 db paradicsom 2 szál sárgarépa 1 szál póréhagyma 1 kk curry 1 kk gyömbér 1 kk chili só 1 dl szójaszósz 1 kk őrölt fehér bors étolaj Előkészítés: A csirkemellet és a zöldségeket csíkokra a paradicsomot cikkekre vágjuk. Elkészítés: A csirkemell csíkokat wokban vagy serpenyőben kevés forró olajon megpirítjuk, hozzáadjuk először a sárgarépát majd a paprikát, póréhagymát végül a cukkinit és a paradicsomot. Befűszerezzük pár percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a szójaszószt 3-4 percig pároljuk majd levesszük a tűzről. 13 szaftos ragu, amit imádunk tunkolni! | Mindmegette.hu. Úgy a jó ha a zöldségek roppanósak maradnak. Párolt rizst készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! !
Előkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk. A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és szárnyas fűszerrel. Ráöntjük az olíva olajat, átforgatjuk és a hűtőbe tesszük egy órára. Elkészítés: A csirkemellet serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk majd kiszedjük és félre tesszük. A serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket is. Visszatesszük a csirkét, össze keverjük a zöldségekkel, ízesítjük ha szükséges. Zöldséges csirkemell ragu recept wokban | Gock szerint a gasztrovilág. Köretnek rizst adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
44 kcal Fehérje 137. 51 g Szénhidrát 63. 09 g Zsír 107. 05 g Nátrium 6. 83 g Élelmi rost 23. 13 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak! (INBÉ) Tápanyag igényemet ennyire elégíti ki: Kalória: 290. 58kcal 14. 5% Fehérje: 22. 93g 45. 9% Szénhidrát: 10. 51g 3. 9% Zsír: 17. 84g 25. 5% Élelmi rost: 3. 87g 15. 5% Nátrium: 1. 13g 47. 1% Íz jellege: Sós Elkészítés ideje: ~ 1. 25 óra
Micsoda fanyar kontraszt, hogy egy ősi kínai konyhai eszköz használatát tekintve modernebb a modern társainál. A modern embernek soha semmire sincsen elég ideje és mindig fitt akar lenni. A wok megfelel ezeknek az igényeknek, hiszen az ételek gyorsabban és egészségesebben készülnek el benne, mint bármi más edényben. Nagyméretű homorú felület, nagyon magas hőmérséklet, egyenletes hőelosztás, öntöttvas alapanyag. Zöldséges csirkemell ragu 4. A zöldségek és a hús nem főnek a saját víztartalmukban, hanem pirulnak. Egy jó wok beszerzése se nem túl bonyolult, se nem túl költséges. Az igazsághoz azonban hozzátartozik, hogy működésre fogásukhoz nagy kapacitású hőforrásra van szükség, ami sajnos nem az átlagos főzőlapok sztenderd tartozéka. Az már csak egy extra bónusz, hogy egy wok edényt még elmosogatni is sokkalta gyorsabb, mint bármely más serpenyőt. Még mosogatószert sem kell használni hozzá, elég folyó forró víz alatt bambusz seprűvel megsikálni, majd a tiszta és megszáradt wokot kiolajozni. Az étel jellege attól még nem változik meg, ha wokban készíted el, csak ízletesebb lesz.
Legközelebb csak előkapod a polcról vagy a táskádból, 2 perc megmelegíteni és kész is a finom ebéd vagy vacsora, adalék, tartósítószer, tejtermék, glutén, tojás és hozzáadott cukor nélkül. Elkészítési javaslat: A termék melegítés után azonnal fogyasztható. Az üveg tartalmát öntsük serpenyőbe és melegítsük fel tűzhelyen, vagy tányérra szedve helyezzük mikróhullámű sütőbe. Hozzáadott cukor nélkül. Csak természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Tartósítószert nem tartalmaz, ezért felbontás után hűtve tárolandó és 1 napon belül elfogyasztandó. Zöldséges csirkemell ragu vs. Bontatlan állapotban hűtést nem igényel, hőkezeléssel készült termék. A termék földimogyorót, dióféléket, mustár, szóját, zellert és szezámmagot felhasználó üzemben készült.