Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Sós mozart golyó recept Sós mozart golyó recept Ajánlott: Haladóknak Tálalás: 3 fő részére Elkészítési idő: 130 perc Hozzávalók az elkészítéshez Hozzávalók 6 nagy golyóhoz: Húsgolyóhoz: 150 g darált hús 3 gerezd fokhagyma 20-30 g zabpehely 1 tojássárgája só, bors Zöld részhez: 400 g főtt zöldborsó 20 g petrezselyemzöld 1 tojásfehérje (ami a húsgolyónál kimaradt) 30-40 g zabpehely só Fehér részhez: 1000 g főtt burgonya 1 tojás 60-70 g búzafinomliszt só Recept elkészítése: A húst egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk az alapanyagokat a zabpelyhen kívül... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 088141
5 tojásfehérjét nagyon keményre verünk 3 evőkanál porcukorral (egy evőkanálnyi a tálaláshoz kell). Csészében alaposan kikeverjük 3 tojás sárgáját és beleforgatjuk a felvert fehérjemasszába. Óvatosan beleszórunk egy kevés reszelt citromhéjat és beleszitálunk, majd roppant óvatosan beleforgatunk maximum 1 kávéskanál lisztet. Lisztnek elvileg nem is lenne itt helye, de hát, ha sikerrel akarunk járni … 3 evőkanál vajat összekeverünk 2 evőkanál porcukorral és 2 evőkanál tejjel, felhevítjük és tűzálló formába öntjük. A tojásfehérjés masszából 3 galuskát "ültetünk" a tűzálló tálba, a fenti képen látható, hogyan kell formálni őket. A tűzálló formát haladéktalanul az előmelegített sütőbe toljuk. A galuskákat 200 fokon aranysárgára sütjük. Porcukorral megszórva azonnal tálaljuk. Salzburgi galuska © SalzburgerLand Tourismus A Fürst és a Mozart golyó Mit szólna Mozart a Mozart golyóhoz? Ezt talán ne is feszegessük, bár ki tudja, Mozartnak volt humora. Tény, hogy a salzburgi óvárosban álló Fürst cukrászdában meg kell kóstolni ezt a híres édességet.
Amikor két nagyágyú keveredik! Mozart-Rocher golyó pisztáciavajjal! Amikor két nagyágyú keveredik! Mozart-Rocher golyó pisztáciavajjal! Gasztro-ajándéknak vagy csak saját célú egészséges nassolásra... egy megérdemelt láb-nap után! :) Gasztro-ajándéknak vagy csak saját célú egészséges nassolásra... egy megérdemelt láb-nap után! :) Bizonyára Te is imádod a Ferrero rochert. És a Mozart golyót? Mert itt most ötvöztük a kettőt… hogy megtudd milyen az, amikor két nagy ágyú nyomul egy receptben!!! A mogyorót pisztáciára cseréltük és az extra egészséges íz élményt a Peak Pistachio vajjal fokoztuk a maximumra! Került belőle a közepébe, a nugát krémbe, a mellette lévő marcipán rétegbe, és a külső bevonat csoki rétegéből se felejtettük ki. Végül darált pisztácia darabokkal szórtuk meg. Miért is vágj bele a recept-tesztelésébe? Mert elronthatatlan és nem igényel túl nagy konyhai előéletet. A golyók készítése talán kicsit pepecsnek tűnhet, de nem az! Beraksz közben egy jó filmet, vagy csak meditatív tevékenységnek könyveled el a napi stressz után!
15 perc A Mozart golyó hozzávalói: 20 dkg darált dió, 20 dkg pórcukor, 20 dkg reszelt étcsokoládé, vagy 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál lekvár, 2 evőkanál rum, 1 tojás fehérje, kristálycukor, 20-30 szem rumos meggy. A Mozart golyó elkészítési módja: A hozzávalókat összedolgozzuk, vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk, mindegyik közepébe egy szem meggyet teszüistálycukorba forgatjuk, és mignonpapírba helyezve 1-2 napig hűvös helyen szikkadni hagyjuk. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A mozart golyó elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Beküldve: 2013. 01. 20. Látták: 4396 Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 60 perc Mennyibe kerül? Megfizethető Hozzávalók 20-25 darabhoz: 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 20 dkg reszelt étcsoki vagy 2 evőkanál kakapópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum vagy aroma 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje Elkészítése: A hozzávalókat jól összedolgozzuk és golyókat formálunk belőle, majd reszelt csokidarába hempergetjük. Ha a család elől el tudjuk tenni szellős helyre 1-2 napra, az jó lenne mert szikkadni kellene neki. Képfeltöltés A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel. Jelentés Észrevételed van a recept forrásával kapcsolatban? Kérlek írd le a problémád és kivizsgáljuk az ügyet! Hozzáadom a receptfüzethez Válassz nyomtatási módot! Őket is nézd meg! Szólj hozzá
A Hochleitner család vezette kávézó, cukrászda és pékség már 1859 óta készíti péksütemények, édességek széles választékát nagy elkötelezettséggel és szenvedéllyel. Fagylaltkreációik értékes lungau-i biotejből készülnek, és a választék is igen különleges. Csak a legjobb organikus alapanyagokkal és házi kovásszal dolgoznak. A pékáruk elkészítése hajnali kettőkor elkezdődik, hogy a vendégek a reggelihez a legjobb, legfrissebb minőséget élvezhessék. Lássunk még három igazi salzburgi receptet az édességek kedvelőinek örömére: Kék áfonyás lepénykék (Schwarzbeernocken) 50 dkg kék áfonya 20 dkg liszt 1 csipet só 2 dl tej 2 ek olvasztott vaj porcukor és kristálycukor a szóráshoz A kék áfonyát összevegyítjük a liszttel és a sóval. Folyamatos keverés mellett annyi forró tejet adunk hozzá, hogy sűrű masszát kapjunk. Serpenyőben vajat olvasztunk és nagyobb kanálnyi darabokat szaggatunk bele a tésztából. Ellapítjuk, megsütjük először az egyik, majd a másik oldalukat. Lefedjük a serpenyőt és még néhány percig sütjük a kis lepénykéket.