1 g Cukor 13 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 73. 1 g A vitamin (RAE): 69 micro B6 vitamin: 0 mg E vitamin: 0 mg C vitamin: 19 mg K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 5 mg α-karotin 275 micro β-karotin 692 micro β-crypt 5 micro Likopin 214 micro Lut-zea 84 micro 0. CSALAMÁDÉ, VEGYES SAVANYÚ HOZZÁVALÓ: CSALAMÁDÉ: 5 kg zöld féle vegyesen! Családom részére 10kg-20-ot készítek egyszerre. És műanyag vödörbe készítem! Az adott mennyiség a dupla mennyiség a hozzávaló! Termékeink - Vecsési savanyúság. HOZZÁVALÓ: 5kg őszi káposzta, egészséges! 2kg hagyma, 1, 5 kg uborka, gyenge, nem keserű!, 1, 5 kg zöldpaprika. két-három szép sárgarépa, 10%-os ecetet használunk, 1/2litert! 40dg-cukor, 10dk-só, 1 kávéskanál borkénpor! Nem nátrium benzonát! 1 kávéskanál étkezési Gyógyszertári szalicil! A hozzávalókat Megmossuk a káposztát, ha kell, a felső leveleit leszedjük, a hagymát megpucoljuk, uborkát alaposan átmossuk, gyalun legyaluljuk, Mindent! Egyforma vékonyságú legyen!
Egy nagy edénybe mindent, egymás után. ráteszem a hozzávaló ízesítőket, összekeverem, másnapig hagyom állni. Frissen is fogyasztható, Az elmosott üvegekbe teszem, a tető kifogástalan épp legyen! ezt követően lehet a helyére tenni! Ha véletlen nem elég a lé, hideg víz csipet só és ezzel pótolod! 5kg hoz dupla mennyiség mindenből, növelt mennyiségekhez növelt hozzávalók, és ízesítésű fűszerek Az adagokat kérlek mérd ki!! Nekünk nagyon finom, mi pont az ilyen édeskés ropogós savanyúságot szeretjük!! Kööszöönööm!! Üdvözlettel: Évi 2011-09-26 19:22:42 Kedves Éva! Nagyon örülök, hogy ízlik a savanyúság. Én is mindig a csarnokban a savanyúságosnál vettem. Mindig kerestem, hogyan tudnék legalább hasonlót csinálni. Amikor egy kedves ismer? Csalamádé, vegyes vágott savanyúság. söm megkínált az általa készített savanyúval, egyb? l a receptet kértem. Azóta ezt csinálom. Üdv: Éva 2011-09-29 19:14:24 köszönöm a válaszokat! Most már csak egyben segítsetek a kb. 5 kg zöldséghez mennyi f? szert tesztek. Tudom, hogy pontosan nem lehet meghatározni, de körülbelül, én is azt a piacon vehet?
Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro Piknik a csillagok alatt, nyár, hűsítő gin tonicok és holdfotózás... A Hendrick's Gin különleges nyári piknikjén jártunk, ahol többek között megkóstolhattuk a legújabb Hendrick's Lunar Gin-ből készült frissítő koktélt, karnyújtásnyira kerültünk a Holdhoz, és más égi csodákat is láthattunk a Svábhegyi Csillagvizsgálóban. Most nektek is részetek lehet ebben az élményben, ami tényleg egy életre szól. Nosalty Én minden savanyút kóstolásra csinálom a leveket, amit mi szeretünk, Nem csak a cukor, meg az ecet, igen lehet olyan savanyú, de a borkén az amit bele teszel, az tartja el, és nem lesz lottyadt tőle hanem igazából ropogós marad, én kicsit hagyom savanyúbban tudott hogy az ecet tartosít, Teca Zvick receptje Hasonlóak: Ma csalamádé készült nálunk, nekem ez a kedvenc receptem! A csalamádé az egyik legfinomabb savanyúság, amit csak szeretni lehet, nekünk így ízlik a legjobban. Téli vegyes vágott savanyúság cept. Hozzávalók 4 fej káposzta 2 kg paprika kb. 4 kg u Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!
…Bizony, ettem belőle! Nem is keveset:) Röpködnek a mínuszok, és én ezt nagyon utálom. Ilyenkor, egy igazi téli étel segíthet, hogy eltelve a finom ízekkel, szebben lássuk a világot. És a dödölle, vagy ahogy mifelénk Baranyában nevezik, a gánica, egy igazi téli eledel. Ha létezik az "abszolút anti-fittness" étel, akkor az a gánica. Brutális mennyiségű szénhidrátból és zsírból áll ( ehhez az ételhez sertés zsír kell, olajjal nem lesz olyan finom, persze a vegetáriánusuk készíthetik olajjal is), amit nem a kényes gyomrúaknak találták ki. Tomakonyha: Éliás, Tóbiás, egy tál dödölle… Családi receptek - a gánica. Igazi paraszti harapnivaló, mondhatni "kapáló/szántóvető-étel". Emellett enni is nagyon vicces, ahogy az ember a szájpadlására tapadt gánicát próbálja lenyelni. Mert az igazi gánica, az bizony ragad mint a csiriz! Aki evett már, az tudja miről beszélek, aki pedig még nem evett, az feltétlenül próbálja ki! Ebben a nagy hidegben bizonyára jól fog esni… Hozzávalók: · 1. 5 kg krumpli · 25-30 dkg liszt · 3 fej hagyma · 15-20 dkg sertészsír (vega változatban, napraforgó olaj) · 1 csapott ek.
Defritum [ szerkesztés] Az ételek készítésénél használt sűrített must egyik fajtája Degorzsálás [ szerkesztés] A pezsgősüveg nyakából a seprű eltávolítása Degrasszálva [ szerkesztés] A mártásról, vagy levesről a felszíni zsiradék leszedve. Dekantálás [ szerkesztés] A folyadék tisztájának leöntése az üledékről Delikátesz [ szerkesztés] Finomság, csemege. Derelye [ szerkesztés] Barátfüle, burgonyás gyúrt tésztából készült, lekvárral töltött tészta. Krumplis gánica recept magyarul. Derítés [ szerkesztés] Olyan tisztítási eljárás, melynek segítségével a levekben, levesekben (erő- és húsleves) lebegő apró, leszűrhetetlen anyagokat is eltávolíthatjuk, így a lé kristálytisztává, válik. Folyamata - A húst kivesszük, 1-2 tojásfehérjéből kevés vízzel laza habot verünk, a tisztítandó léből egy keveset hozzáadunk, majd állandó kevergetés közben visszaöntjük a tisztítandó léhez, majd levesszük a tűzről, és 8- 10 percig állni hagyjuk, majd átszűrjük. Dermesztés [ szerkesztés] zselatint (kocsonyásító anyag) tartalmazó ételek hűtése.
Hozzávalók: 5 szem közepes krumpli 3 kanál liszt, só 1 púpozott kanál vaj, (vagy margarin, vagy zsír) 2 egész tojás 1 fej apróra vágott vöröshagyma 2 gerizd szétnyomott fokhagyma 3 kanál olaj 1 tejföl Elkészítés: Krumplit megpucolom, összevagdosom, sós vízben puhára főzöm. Közben a hagymát olajon megfuttatom. A krumplit leszűröm, zsiradékkal összetöröm. Krumplis gánica recept za. Kicsit hűlni hagyom (kb5 perc) hozzáadok még kevés sót, a tojást, lisztet, fokhagymát. Összedolgozom, és kanállal rászaggatom a hagymás zsiradékra. Megpirítom, és tejföllel tálalom. Tanácsok: Kiszaggatást olajos kanállal végzem, mert gusztusosabb lesz a formája. Lassú tüzön pirítom, hogy ropogós legyen, és a hagyma se égjen meg. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: pruntyi
Laposabb tányérba teszünk egy evőkanálnyi pirított hagymás zsírt. A fakanállal merítünk jó adagot a dödölléből, és zsíros kanállal belelapítjuk a tányérba, majd szórunk rá pirított hagymát. Ehetjük így is szaggatás nélkül. Forrón, tejföllel vagy joghurttal tálaljuk. Ganca Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nagyanyám a hagymát mindig szálasra vágta, és füstölt szalonna kockát is szórt rá, úgy pirította. Ebédre volt: mert én szeretem a dödöllét, sült hagymásan, tejfölösen! Gazdagné Djinisinka Margit receptje —Én is így készítem, ez az igazi fazékban főtt Dödölle!!! fázisfotók Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Forrás: