Kovászos egyszerű zsíros pogácsa. Hozzávalók. — 2, 5 dl víz– 10-15 dkg kovász –3 evőkanál szárított krumpli pehely –15 dkg BL 55 ös liszt A vízben a kovászt elmossuk és kovászos kovászt készítünk 3-5 óráig hagyjuk kelni. –Közben 20 deka lisztel 20 dkg zsírt elmorzsolunk és összedolgozzuk a kovászos kovásszal és még adunk hozzá2dl tejfölt + 2-3 evőkanál cukrot +só. Zsíros pogácsa Marika konyhájából | Nosalty. Össze állításkor az állagnak megfelelően adunk még kellő mennyiségű lisztet utána 30 -40 percet kelesztjük és el nyújtjuk, ha kiszaggattuk akkor 1, 5 órát a deszkán a pogácsákat kelesztjük. Sütés előtt megkenjük felvert tojással. 180-190 c fokon sütjük.
Zsíros pogácsa - Gasztro Coach Magazin Pci egyszerű kommunikációs vezérlő driver letöltés win7 Tepertős pogácsa Egyszerű pogácsa sütőporos Egyszerű erősítő Te ismered ezeket a trükköket? Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát. Aztán késő bánat Kiderült a kertészek nagy trükkje: Ezért kell visszametszeni július-augusztusban a paradicsomot Még a nagyimtól tanultam: ő mindig így készített palacsintát liszt és cukor nélkül, csupán 2 hozzávalóból Ha nincs időd keleszteni, készíts egyszerű snidlinges pogácsát! 1. lépés A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Omlós zsíros pogácsa a nagyi receptje alapján - Minden ami Retro. 2. lépés Sima tésztát gyúrunk az alapanyagokból, amit lisztezett munkalapon ujjnyi vastagságúra nyújtunk.
MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Kizsírozott és kilisztezett tepsibe pakoljuk a kiszaggatott pogácsákat, s lekenjük őket egy felvert tojással. Előmelegített 180 °C-os sütőben készre sütjük a zsíros pogácsát 20 perc alatt. Egyszerű zsíros pogácsa receptek. Előkészítési idő 1 ó Sütési idő 20 min Összes idő 1 ó 20 min Közepes bögre (2, 5 dl) Nagyobb keverőtál Gyúródeszka Sodrófa Pogácsaszaggató (3-4 centi átmérőjű) Nagyobb tepsi ½ dl tej 1 kiskanál só 1 kiskanál cukor 2, 5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 1 evőkanál zsír (csapott) 1 darab tojás (a pogácsatésztához) 1 teáskanál őrölt köménymag 1 darab tojás (a kiszaggatott pogácsák megkenéséhez) A zsíros pogácsatészta elkészítése Egy közepes bögrébe langyos, kézmeleg tejbe beletesszük a sót és a cukrot. Összemorzsoljuk az élesztőt, hogy apró darabokra essen, és a cukros-sós tejben alaposan elkeverjük. Meleg de nem forró helye (például a napra vagy egy meleg fűtőtest közelébe téve) tesszük, hogy az élesztő felfusson. Miközben az élesztő felfut, a zsírt és a lisztet egy keverőtálban először alaposan elmorzsoljuk.
Ha nem akarunk bíbelődni a tepsi kizsírozásával és belisztezésével, a sütőpapírt téve a tepsi aljára is elkerülhetjük a pogácsák leragadását. Hajtogatott zsíros pogácsa elkészítése A pogácsa hajtogatás legfontosabb alapelve, hogy csak hideg tésztával érdemes csinálni. Ami maximum 10-15 fokot jelent. Ezt első lépésben úgy érhetjük el, hogy a tészta összegyúrása után, a hajtogatás előtt a tésztát 20-30 percre hűtőbe vagy hideg spejzben rakjuk. A hajtogatások során a tésztát minden egyes alkalommal kinyújtjuk ujjnyi vastagra, s nagyjából 3 részre osztva hosszába és keresztbe is összehajtjuk, mint egy paplant: Alulról a tészta harmadát felhajtjuk a tészta kétharmadáig; Ezután a felső részt ráhajtjuk az alatta lévő 2 rétegre; Ezután a baloldalról a tészta harmadát jobbra hajtjuk a tészta kétharmadáig; S végül a jobb oldali részt aláhajtjuk a baloldali és a középső rétegnek. Egyszerű zsíros pogácsa szoky. Ezután visszatesszük a tésztát a hidegre, hogy ne melegedjen fel a tészta (mert akkor a rétegek összefolynak, s nem fognak a sülés után szétválni).