Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát aprítsuk fel, a fokhagymát törjük át fokhagymanyomón. A konzervet felbontjuk, s a tonhalról az olajat egy serpenyőbe beleszűrjük. Hozzáadjuk a felaprított hagymát, s megpároljuk benne. Amikor a hagyma kezd üvegesedni, hozzáadjuk a fokhagymát, s egyszer átkeverjük. Hozzáadjuk a tonhalat, a sót, a borsot és a tejfölt. Elkeverjük az egészet, s további 10 percig hagyjuk főni. Menet közben, amikor a tészta vize felforr, adjunk hozzá sót, és a fusilli tésztát. Az újraforrás elindulásáig párszor keverjük meg, hogy ne hogy összetapadjon. Amikor a tejfölös-tonhalas szósz teljesen megfőtt, húzzuk le a tűzről. Amikor a tészta is megfőtt, keverjük össze a tésztát a szósszal, s a tálalásnál szórjuk meg az egészet az apróra vágott petrezselyemmel. A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a tonhalas tészta elkészítéséről Ez egy nagyon egyszerű recept, amihez nagyon kevés alapanyag kell. Ha nincs otthon éppen fusilli tészta, használhatunk akár penne tésztát vagy spagettit is.
Az olaszos tonhalas tészta egyszerűen és gyorsan elkészíthető, nagyon finom tésztaétel. Egyetlen apróságtól még tökéletesebb lesz a végeredmény. Gyakorlatilag annyi idő alatt elkészül, amíg megfő a tészta. Leggyakrabban konzerv tonhallal készítem, szerintem finomabb is így, de fagyasztott tonhallal vagy egyéb lapos, nem szálkás hallal is elkészíthető. (A biztonság kedvéért tapogassuk végig a kiolvasztott halszeleteket, és szedjük ki az esetleges szálkákat egy csipesszel, mielőtt belefőznénk az ételbe. ) Nyáron a szósz egy részét vagy egészét friss hámozott paradicsomból is készíthetjük, ám ez meghosszabbítja a főzési időt. Friss fűszerekkel is készíthetjük, ezeket vágjuk nagyon finomra és a szárítotthoz képest nagyjából dupla mennyiséget használjunk. Sokkal finomabb és mutatósabb a végeredmény, ha nagyobb haldarabok is maradnak a szószban, ezért ne keverjük szétmállásig a halat. A halkonzervben lévő folyadékot – akár olaj, akár sós lé – érdemes felhasználni az étel készítésénél a gazdagabb ízhatás kedvéért.
A paradicsomos-halas tészta mediterrán ízvilágú fogás, amit hétköznap is lesz időd összedobni. A tonhal omega-3 zsírsavai kedvezően hatnak a szervezetre, így érdemes rendszeresen fogyasztani. A penne tökéletes alap hozzá. Csak arra figyelj, hogy ne főzd túl. Egy nagy lábosban kezdjél vizet forralni, majd amikor lobog, dobd bele a tésztát, és szórj hozzá sót. Főzd a csomagoláson található ideig, majd szűrd le, és csepegtesd le. A tonhal levét öntsd le, és vágd nagyobb darabokra. A vöröshagymát és fokhagymát pucold meg, és aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a feldarabolt paradicsomot, ízesítsd sóval, borssal. Főzd össze 15 perc alatt. Keverd hozzá a tésztát, a tonhalat, forgasd össze, majd szórd meg bazsalikommal, tálaláskor pedig reszelt parmezánnal. A tonhalas tésztasaláta is hasonlóan egyszerű és jó laktató.
A tonhalas tészta receptje hagymával, fokhagymával, tejföllel, fehérborssal petrezselyemmel és tonhallal, az elkészítés részletes leírásával. Elkészíteni is könnyű, s az íze is nagyszerű, ahhoz képest, hogy pillanatuk alatt elkészíthető. Ezért először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a tonhalas tésztát, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Tonhalas tészta recept A tonhalas tészta elkészítése nagyon könnyű. Míg a tészta megfő, a tonhalkonzervből hagymából, fokhagymából és tejfölből egy-két fűszer hozzáadásával egy könnyed öntet készítünk, amit a végén a megfőtt tésztával összekeverünk. Előkészítési idő 5 min Főzés idő 20 min Összes idő 25 min Fogás Egytálételek, Halételek, Tésztás ételek Konyha Magyar, Mediterrán nagyobb lábos fokhagymanyomó nagyobb serpenyő 16 dkg tonhal (konzerv) 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 poharas tejföl őrölt fehérbors 1 csokor petrezselyemzöld 30 dkg fusilli tészta Felteszünk nagy fazékban vizet forrni a tészta megfőzéséhez.
Nyáron senki sem szeret sokat ácsorogni a meleg konyhában. Ezt a fogást könnyen, gyorsan bárki elkészítheti. Vacsorára, ebédre is kitűnő fogás. HOZZÁVALÓK 1 db tonhalkonzerv 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 pohár tejföl só fehér bors 1 csokor petrezselyem 25 dkg tészta (spagetti, pappardelle) ELKÉSZÍTÉS 1. A tonhalkonzervről leszűrt olajban megpároljuk a felkockázott hagymát. Hozzáadjuk a tonhalat, a sót, a borsot, az apróra vágott vagy préselt fokhagymát, valamint a tejfölt. 2. 10 percig főzzük, majd a végén hozzáadjuk a friss, felaprított petrezselymet. 3. A sós vízben kifőtt tésztával tálaljuk. forrás:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András