Hozzávalók: 2 erőleveskocka, 4 tojás, 1 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyem Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: *** Az erőleveskockákat másfél liter vízbe tesszük és felforraljuk. Ezalatt a tojásokat villával kissé felverjük, majd a lisztet hozzáadva simára keverjük. A tojásos masszát vékony sugárban a gyöngyözve forró levesbe eresztjük és amíg újból felforr, néhányszor megkeverjük. Erőleves - Recept. Finomra vágott petrezselyemmel megszórva, azon forrón adjuk asztalra.
A habot időnként leszedjük a tetejéről. 1 óra elteltével beletesszük a megtisztított, hasábokra vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és gyöngyözve tovább főzzük még 2 órán keresztül. Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, másnapig pihentetjük. A zsiradékot leszedjük a tetejéről, majd leszűrjük. A derítéshez a tojásfehérjéket lazán felverjük, hozzáadjuk a darált marhahúst. A hideg levesbe téve elkezdjük melegíteni, folyamatosan keverjük óvatosan, míg feljön a leves tetejére. Ekkor már nem keverjük, hanem csendesen főzzük még 2 órát. Erőleves bevert tojással | Nosalty. Végül pelenkán vagy nagyon sűrű szitán óvatosan átszűrjük. Betétnek készíthetünk hozzá a levesben főtt hússal töltött raviolit vagy csíkokra vágott sós palacsintát – de ezek nélkül is világbajnok!
Emma Morano novemberben lesz 116 éves. Éjszaka szeret sütit lopni a nappaliban lévő asztaltól Az egészséges táplálkozás? Sport? Emma Morano és Susannah Mushatt Jones saját szabályai szerint éltek - 115 éve. Valószínűleg ők az utolsó emberek, akik a XIX. Gyümölcs, zöldség és liter víz: állítólag verhetetlen recept az egészséges öregedéshez. A 19. században született utolsó két ember cáfolja ezt az elméletet. Az @erőleves legyen velünk!. Emma Morano gyerekkora óta minden nap nyers tojást evett, az utóbbi időben pedig steaket is fogyasztott, míg amerikai kollégája, Susannah Mushatt Jones reggelire nagy adag tojást és szalonnát fogyaszt. Most 115 évesek. Orvosaik számára jelenségek. Morano és Jones születésekor a penicillint még nem fedezték fel, és az elektromosság szenzációs újdonság volt. Ketten szemtanúi voltak két világháború pusztító erejének, a fasiszták felemelkedésének és bukásának, az első gyermekbénulás elleni védőoltásoknak, végül az Egyesült Államok első fekete elnökének. Emma Morano Olaszországban született 1899. november 29-én.
Itt konkrétan a folyékony tudatmódosító szerekre gondolok. Ebéd időben majdnem telt házzal működtünk, mikor a kiadásra váró erőlevesbe petrezselymet találtam szórni. Ennek hatására teljesen elvesztette a fejét, vérben forgó szemekkel üvöltözött (perceken belül kiürült a vendéglő), és a pincérkabátját ledobva ment a közeli albérletébe, hogy elhozza az engedély nélkül tartott forgópisztolyát és azzal győzzön meg, hogy legközelebb ne szórjak petrezselymet az erőleves tetejére. Sikerült egérutat nyernem és szégyenszemre elbújtam a ház egy eldugott sarkába. Később sikerült lebeszélni valakinek a személyzet tagjai közül, hogy gyilkos tervét végre hajtsa, de pár perc múlva már nem volt a cég alkalmazottja. Azt hiszem, hogy az elkövetett baklövés és a beharangozott megtorlás nem állt teljesen arányban.
Elkészítés Előkészítés: A pórét és a répát megtisztítjuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. Elkészítés: A darált húst összekeverjük a póréval, a répával, a petrezselyemmel és a tojás fehérjével. A keveréket a hideg levesbe tesszük, és kevergetve felforraljuk. Sóval ízesítjük. A fazekat lefedjük, és lassú tűzön kb. 45 percig főzzük. A hús összeáll, és a leves tetején fog úszni. A lé nem lesz zavaros! A levet leszűrjük. Amíg a leves fő elkészítjük az égetett tésztát. A vaj at 1/8 liter vízzel és egy csipet sóval felforraljuk. Félrehúzzuk, és belekeverjük a lisztet, a sajtot, a tojás t. Visszatesszük a tűzre, és fakanállal addig keverjük, amíg a massza elválik az edény falától. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Ki vaj azunk egy tepsit. Két teáskanál segítségével mogyorónyi halmokat teszünk a masszából a tepsire, és a sütőben kb. 10 percig sütjük. A kis labdákat csészébe szórjuk, és rámerjük a levest. Tálaljuk.
A tojástesztet vizes pohárban is könnyedén elvégezheti anélkül, hogy el kellene törnie a tojást. Töltsön meg egy pohár vizet. Helyezze be a nyers tojást és nézze meg. Ha a tojás friss, az a pohár alján marad. A nem egészen friss, de mégis ehető tojásokban a tompa vég kiemelkedik a tojás közül. De a másik oldala még mindig a földet érinti. Ha a tojás a felszínre emelkedik, akkor megromlik, és nem szabad enni. Ha petesejtjei a pohár alján maradnak, vagy csak kissé megemelkednek, akkor is sokféle édes és sós ételhez használhatja őket. Csak ha nyers tojás kereslet van (pl Tiramisu vagy majonéz) csak kellene nagyon friss bio tojás használat. Körül alacsony szénhidráttartalmú sütemény, muffin, Kenyerek, pizza tészta, A sütéshez stb. A tojásnak nem kell frissnek lennie, mivel már nem eszik nyersen. Nálam tiszta alacsony szénhidráttartalmú konyha A tojásokat sok receptben használják. Ez azért van, mert a tojás fűszeres és édes alacsony szénhidráttartalmú tészta valami bolyhosabb csináld. Mivel nincs gabonaliszt és ezért nincs glutén, a tojás fontos és szuper egészséges helyettesítő az alacsony szénhidráttartalmú süteményekhez és kenyerekhez levegős Bezárás.