A piskótákat megkenjük a párizsi krémmel és bőségesen megszórjuk a keksz morzsával. Teszünk rá egy adag vaníliás krémet. Így rétegezzük a csokis keksz tortát. Végül a maradék tejszínnel kenjük be a torta oldalát és tetejét, ha maradt a párizsi krémből, azzal is kenjük át vékonyan. A díszítéshez verjük kemény habbá a tejszínt és vonjuk be vele a tortát, díszítőcső segítségével különböző formákkal díszíthetjük a torta tetejét. Nagyon mutatós, ha a torta oldalát kirakjuk csokis keksszel, de a tetejére is tehetünk még pár ropogós kekszet. Bounty szelet - finom kókuszos csoki házilag » Balkonada. Itt egy remek csokis keksz torta receptet találtok angol nyelven. Néhány kép további csokis keksz tortáimról: Recept értékelése (5 / 5) 2 Értékelés Hozzávalók Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű csokis keksz tortához: Hozzávalók a piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt csipet só sütőpor Hozzávalók a vaníliás krémhez: 25 dkg mascarpone vanília aroma 10-15 dkg porcukor (ízlés szerint) 5 dl cukrásztejszín Hozzávalók a párizsi krémhez: 1, 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor rumaroma 20 dkg cukor 8 dkg kakaópor 20 dkg vaj Hozzávalók a díszítéshez: 2-3 csomag kekszre, de a töltelékbe a vaníliás, ropogós keksz is jó.
Ebből a mennyiségből szép nagy adag lesz! A tészta összeállítása dagasztógépben nagyjából 2 perc alatt kész, az egész művelet kevesebb, mint fél óra a két sütési idővel (két tepsinyi adag lesz ebből a mennyiségből, amíg az egyik sül, szaggatjuk a másikat). A recept: 40 dkg liszt (egy része keményítővel, pudingporral kiváltható) 20 dkg cukor 25 dkg lágy vaj/margarin 3 tojás 2 csapott teáskanál szódabikarbóna csipet só 5-5 dkg fehér és étcsoki kis darabokra vágva, vagy törve 10 dkg aszalt/kandírozott gyümölcs - a nagyobbakat szintén felaprítjuk A száraz hozzávalókat a keverőtálba tesszük, kézzel összevegyítjük, majd hozzátesszük a vajat, és a tojásokat. és géppel kidolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a csoki-és gyümölcsdarabokat, és elkeverjük. Viszonylag lágy tésztát kapunk. Csokis keksz torta házilag 4. Két kiskanál segítségével kisebb halmokat teszünk a tepsibe, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltünk. A kekszek terülnek, hagyjunk hát köztük elegendő helyet. 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Rácsra tesszük, ha teljesen kihűlt, zárható dobozban tároljuk.
Csokis zabkeksz alap, tripla csokis tejszínes krém, és már kész is. Hozzávalók: 200 g csokis zabkeksz 50 g olvasztott vaj 1. 5 ek cukrozatlan kakaópor 50 g étcsokoládé (fél tábla) 400 ml habtejszín 2 ek vaj 300 g étcsokoládé (3 tábla) 1 ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére) Elkészítés 1. Egy aprítógépbe dobjuk a zabkekszeket, az olvasztott vajat és a kakaóport, majd ledaráljuk. Hozzáadjuk a fél tábla étcsokit, és darabosra daráljuk. 2. Egy sütőpapírral bélelt, csatos tortaformába öntjük a csokis masszát, és jól lenyomkodjuk. Legalább 30 percig a hűtőben pihentetjük. 3. Egy edénybe felforraljuk a tejszín-vaj-étcsoki triót, majd lehűtjük. 4. Csokis keksz torta házilag na. A lehűlt csokis krémet, a kekszes alapra öntjük, majd hűtőben pihentetjük néhány óráig. 5. Tálalás előtt egy evőkanál kakaóporral szórjuk meg a torta tetejét! (Forrás:)
Hozzáöntjük az olvasztott vajat, kézzel összedolgozzuk, majd egy kapcsos tortaformába öntjük, és alaposan le- illetve az oldalára nyomkodjuk az ujjainkkal vagy egy pohár segítségével, majd a hűtőbe tesszük fél órára. Közben a mascarponét egy keverőtálba öntjük, elektromos habverővel kicsit fellazítjuk, majd a jól lehűtött tejszínt is hozzáadjuk, és jó habosra, krémesre verjük. Tortakészítés – Csibe Cukrászda. A mogyorókrémet gőz fölött vagy mikróban kicsit meglágyítjuk, majd a mascarponés krémhet adjuk, és alaposan összekeverjük az elektromos habverővel, majd a kekszes alapra öntjük, elsimítjuk, és 4-5 órára a hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen. A tetejére a csokoládét felaprítjuk, és gőz fölött felolvasztjuk, majd a 3 evőkanál tejszínt adunk hozzá, simára keverjük, és a torta tetejére öntjük, elsimítjuk, és még fél órára betesszük a hűtőbe dermedni. Tálaláskor friss gyümölccsel és mogyoróval díszítjük - vagy amivel csak szeretnénk...