Egy másik tanulmány, amelyet nőkön végeztek, azt fedte fel, hogy a teljes kiőrlésű kenyér és más gabonafélék fogyasztásával lényegesen csökkenthető a rossz koleszterin, az inzulinszint, a vérnyomás, valamint minimalizálható a szívbetegségek kialakulásának kockázata. 5. Szabályozza a testsúlyt: Azok, akik sok teljes kiőrlésű gabonafélét fogyasztanak, nem kell, hogy sokat foglalkozzanak a testsúlyukkal, valamint gyakrabban marad a testsúlyuk normális az egész életükben azokhoz viszonyítva, akik inkább finomított gabonaféléket fogyasztanak. Teljes kiőrlésű rozskenyer . Egy tanulmány szerint azok a nők, akik barnakenyeret és teljes kiőrlésű vagy búzakorpás táplálékokat fogyasztottak, 49 százalékkal csökkenteni tudták a hízás kockázatát. 6. A zsír eloszlása: Habár a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása nem szükségszerűen azt jelenti, hogy az ember fogyni fog, a tanulmányok szerint ezek a gabonák segítenek csökkenteni a testzsír mennyiségét és egészségesebben eloszlatják a zsírt a testen. A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával csökkenthető a hason lévő zsír vagy "középponti elhízás" kockázata, amely növeli az olyan különböző egészségügyi problémák kialakulásának esélyét is, mint például a cukorbetegség.
Kevesebb kalóriát és több élelmi rostot tartalmaz, mint a szokásos fenyő. A rozskenyér és a rozspehely gyorsan csillapítja az éhséget, ezért túlsúlyos emberek számára ajánlott. A fenyő kalóriabevitele a rozs végétől alacsonyabb, mint a közönséges fenyőé: 210 kalória/100 g, szemben a 280 n fehér fenyővel. Limara péksége: Magvas rozskenyér. De az alacsonyabb kalóriatartalom nem azt jelenti, hogy 50-100 g fenyőnél többet ehetünk, ha mozgásszegények vagyunk, és 150-200 g-ot, ha nagyon aktív emberek vagyunk. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi azt tanácsolja, hogy együnk sült fenyőt Táplálkozás kenyéren dr Vélemények Kenyér Egyszerű sült krutonnal, Carrefour - Kalória kalkulátor Táplálkozás kenyéren Ioana Raducuval Mi a narancsbőr és hogyan lehet megszabadulni tőle Mobil Táplálkozás kenyéren Nela Pricop Seitanul-szal - a mobil vegetáriánusok húsával Táplálkozás kenyéren a Nela Pricop segítségével Mi soha ne kombinálja a mobil húst