Egy sertést és egy csirkét. A széttépett húst többféleképpen is tálalhatjuk, belekerülhet pitába, tortilla tekercsbe, hamburger zsemlébe, de rizzsel, burgonyával, salátával, káposztasalátával vagy akár kölessel, hajdinával stb. is köríthetjük. Nagyon izgalmas ételeket készíthetünk! Tépett csirkecomb fűszervajjal Hozzávalók: 4 egész csirkecomb só bors Saját készítésű fűszervaj: 10 dkg vaj, 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, chili paprika, frissen őrölt színes bors, késhegynyi őrölt kömény, majoránna. Tépett csirke Elkészítés: Először is sózzuk be a csirkecombokat jó alaposan, majd borsozzuk is. A puha vajat keverjük ki a fűszerekkel. Tépett hús recent article. A chilit, a petrezselymet és a fokhagymát előtte vágjuk nagyon apróra. Alaposan dörzsöljük be vele a csirkecombokat, tegyünk a bőr alá is belőle. A sütőt melegítsük elő 200 fokra és egy fedett jénaiban vagy alufóliával fedett tepsiben egy óra alatt süssük készre a combokat. Nem kell pirítani, kivéve, ha a bőrét szívesen fogyasztanánk úgy.
Fordítás utána ne felejtsük el megfűszerezni a már megsült oldalát is. A másik oldalát is ugyan annyi ideig süsük, ameddig az elsőt. Ha szép ropogós aranybarna kérget kapott, akkor öntsük fel annyi alaplével, hogy kb. a csirkemellek feléig érjen. Fedő alatt főzzük tovább kb. 8-10 percig. Szedjük ki egy tányérra a megfőtt csirkemelleket és két villa segítségével szedjük, tépkedjük szálaira. Tépett hús recent version. Ehetjük így simán natúran is, de szuperül áll neki, ha valamilyen szósszal összekeverjük. Egy jó sűrű paradicsomos, vagy házi barbecue szósz pl. csodára képes ezzel az étellel. A szafttal gazdagon bevont csirke pedig bátran mehet szendvicsekbe, tortilla lapba, quesadilla-ba, melegszendvicsre, hamburger zsemlébe, amibe csak el tudod képzelni! Az egészben sült édesburgonya receptünk is csak még tutibb lesz, ha egy nagy adag barabecue csirkét halmozol rá. Share this: