Ugyan az Oreo keksz a kategóriájában hasonló utánozhatatlan ízű vaníliás karikánkkal és pilóta kekszünkkel nem veheti fel a versenyt, de azért szeretjük ezt az amerikai csodát is. Az Oreo keksz része ropogós és tömény kakaó ízű, a belső tölteléke krémesen lágy. Egyszerű nasinak tökéletes, a gyerekek tutira szeretik és kirándulásokon vagy egyszerű uzsonnának csomagolva életet menthet ez a kis energiabomba kakaós keksz. Sütés után egész puha, ami később ropogósabb, bár ha nem sajnáljuk tőle a krémet, így újra visszapuhult. Hideg tejjel a legfinomabb. Hozzávalók: (kb. 20 db keksz lesz belőle) keksz: 27 dkg liszt 6 dkg holland kakaó por 21 dkg porcukor 17 dkg vaj 1 db tojás kk sütőpor krém: 15 dkg vaj 28 dkg porcukor 1 csomag vanílilás cukor Elkészítés: 1. A keksz hozzávalóit kézzel össze kell gyúrni (de elég csak addig, amíg össze nem áll, tovább nem szükséges). Oreo keksz recept youtube. 2. Lisztezett deszkán kinyújtani 3-4 mm vastagra és kiszaggatni. Én most cakkos szélű karikával hajaztam az Oreo-s kinézetre, de a küllemet bőven lehet még hova fokozni.
Mindegyikkel egyenként kikeverjük alaposan. Alacsony fokozaton hozzákeverjük a kakaóval elvegyített lisztet is. Elég kemény lesz a tészta, ha túl keménynek ítéljük meg, 1-2 evőkanál tejjel lazíthatunk rajta. Lehet hűtőben, folpackba csomagolva tárolni a nyers tésztát 1 hétig, vagy azonnal szaggatni a kekszeket. Nyújtólapra kakaóport szitálunk, a tésztát 3-4 mm vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk a kekszeket. Kolléganőnk "jobb, mint az eredeti" házi oreo keksz receptje | Éva magazin. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd 175 fokra előmelegített sütőben 7-8 perc alatt megsütjük. Amikor kihűltek megtöltjük őket a krémmel. Pár órára érdemes őket betenni a hűtőbe, hogy a töltelék teljesen megdermedjen, de azonnal is ehető.
Sajnos nem volt itthon habzsákom, így koránt sem lett olyan mutatós, mint amilyennek szerettem volna, de attól még tutira elfogy! Jó étvágyat hozzá!
Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.
Sütipecséttel a gyerekeket is be lehet vonni a mókába. 3. Nem szükséges a sütőlemezt sütőpapírral bélelni, mert a tészta vajas jellege miatt abszolút nem ragad le. Ha a sütés előtt pár percre a tepsin várakozó kekszeket egy az egyben a hűtőbe tesszük, biztosabban megtartja a formáját. (nyújtás során felmelegszik a vaj és csak tovább olvadna, ha hűtjük jobban megtartja a tészta az alakját) 4. 180 fokon kell sütni kb. 10 percig 5. a krémnek a vajat nagyon alaposan ki kell habosítani a porcukorral (én legalább 10 percig szoktam normál robot géppel magas fordulatszámon így keverni), így finom lesz, nem azt a tipikus vajas ízt kapjuk A vajas krémek akkor lesznek igazán krémesek és lágyak, ha nem sajnáljuk az időt a kikeverésre. Robotgéppel, még ha túlzásnak is tűnik, 10 percig szoktam keverni. Oreo keksz recept. 6. habzsákkal töltöttem be a kekszeket, mert így mutatósabb volt, de bőven elég kanállal megkenni a karikákat és összeragasztani 7. azonnal fogyasztható Jó étvágyat!
Sajttortát is készíthetsz Oreóból, ráadásul ehhez sem kell bekapcsolnod a sütőt.