Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Katalin konyhája: Hortobágyi húsos palacsinta - rántva, a magam módján. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kapcsolódó kérdések:
Kappanleves lúdgégetésztával egy választott levest a menü ára tartalmaz Zöldséges tarhonyaleves egy választott levest a menü ára tartalmaz Lencsefőzelék sült kolbásszal; szója fasírttal 1260 Ft Las Vegas Pita /natúr csirkemell, császár, lilahagyma, BBQ szósz/ hasábburgonyával 1390 Ft Nem tartalmaz levest!
Elkészítése: A darált húsból sűrű pörköltet készítettem, majd a tejföllel és liszttel még sűrűbbre behabartam. A palacsintát a férjem sütötte ki, majd még melegen megtöltöttem, és a képen látható módon először a két oldalát hajtottam be, majd feltekertem. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva bepaníroztam, majd bő olajban kisütöttem. Mellé hasábkrumplit sütöttem, és tartármártással valamint friss salátával tálaltam. A palacsintán a töltelék Összehajtogatva..... Hortobágyi húsos palacsinta tartármártással és fokhagymás, oregánós burgonyával - YouTube. és feltekerve
Az édes és gyógyító növény. Ismét terjed az édesgyökér fogyasztása. Mitől és mit gyógyít ez a növény? Az édesgyökér régóta ismert növény és már a kezdetekben tisztában voltak a gyógyhatásaival. A köhögéscsillapításra és görcsoldásra természetes gyógymódot jelent. Ma azt is tudjuk, hogy milyen egyéb rendellenességek és bántalmak megszüntetésére ajánlatos. Különleges Háromszor-négyszer édesebb a cukornál és csak a burgonya terjedése szorította vissza az édesgyökér fogyasztását. A benne található glycyrrhizin miatt válik különösen édessé, amely a növény több mint 20%-át teszi ki. Keleti gyógyászat A népi gyógyászat mellett a keleti orvoslásában sem ismeretlenek az édesgyökér természetes gyógymódjai. Nem csak nyersen, főzetként és gyógyteaként is használták a szamárköhögés és influenza gyógyításában. Édesgyökér, igazi. Az édesgyökér pozitív tulajdonságai közé tartozik, hogy más gyógynövényekkel együtt alkalmazva, felerősíti azok gyógyerejét. Gyógyhatása A korábban említett mellett a növényből készült tea vagy főzet természetes gyógymód a szervezetben fellépő gyulladás kezelésére és gyomorbántalmakra egyaránt.
Egy 60 menopauzás nő részvételével végzett vizsgálatban az édesgyökér hatékonyabban csökkentette a hőhullámok időtartamát, mint a hormonterápiás kezelés. Egy 2012-es vizsgálat, amelyben 120 hőhullámoktól szenvedő nő vett részt, megállapította, hogy az édesgyökér a hatóanyagmentes placebóhoz képest mérsékelten enyhíti a hőhullámok gyakoriságát és súlyosságát. Elteg.hu – Mire jó a kökény?. FONTOS TUDNIVALÓ! Az édesgyökér egyértelműen egészséges és megfelelő mennyiségben fogyasztva teljesen biztonságos gyógynövény. Összetevői közül a glicirrizin azonban nagyobb mennyiségben csökkentheti a szervezet káliumszintjét, ami magas vérnyomáshoz, ödémásodáshoz, aritmiához, levertségérzéshez, súlyos esetben pangásos szívelégtelenséghez is vezethet. Szakértők ezért azt javasolják, hogy az édesgyökérből ne fogyasszunk napi 50 grammnál többet. Egyes étrend-kiegészítőkben már glicirrizint nem tartalmazó, "deglicirrizinált" (DGL) édesgyökér található, de alapvetően az a legfontosabb, hogy szedéskor mindig kövesd a címkén szereplő utasításokat!
Az elmúlt évek kutatásai alapján a glicirrizin gátolhatja a májgyulladást okozó hepatitis A, B és C vírus (HAV, HBV, HCV), az ajakherpeszt okozó 1-es típusú herpes simplex vírus (HSV-1), az övsömört okozó varicella-zoster vírus (VZV), a HIV, a SARS koronavírus, az Epstein-Barr vírus (EBV), a cytomegalovírus (CMV) és az influenzavírus A szaporodását. Kutatások azt is igazolták, hogy az édesgyökér hatékonyabban megakadályozza bizonyos fogszuvasodásért felelős baktériumok szaporodását, mint a fogászatban leggyakrabban alkalmazott fertőtlenítőszer, a klórhexidin. Az édesgyökér ezért egészséges - HáziPatika. Emellett az édesgyökérben található glabridin vegyület a fonalas és élesztőgombák ellen is hatásosnak bizonyult. Támogatja a testzsír csökkentését Az édesgyökérben található egy glabridin nevű flavonoid, amelynek szerepe lehet az optimális zsíranyagcserében és segítheti a testzsírtömeg csökkentését. Embereken végzett vizsgálatok is igazolták, hogy ez a hatóanyag csökkenti a különösen veszélyes zsigeri (viszcerális) zsírt, a testsúlyt, a testtömeg-indexet (BMI), valamint a vér koleszterinszintjét is.
Gyógynövények Napoli Elisa | Életmód és étrend tanácsadás Szereti az édeset, de félti fogai épségét? Használja ételeihez az édesgyökér kivonatát, vagy magát az édesgyökeret, ami közel ötvenszer édesebb a répacukornál, ráadásul többféle módon támogatja az egészségünket: nagyszerű immunerősítő és stresszoldó, enyhíti a gyulladásokat, óvja a májat, ráadásként a fogszuvasodástól is megvéd. Az édesgyökér több száz egészségvédő összetevőt tartalmaz, erőteljes édes ízét a benne található, számos gyógyhatással rendelkező glicirrizinnek köszönheti. Kedvelt élelmiszer adalékanyag, többek között ez a sokoldalú gyógynövény teszi egyedivé sokak kedvencét, a medvecukrot. Gyulladásokra és májbajokra édesgyökér Jótékony tulajdonságait, különösen a gyulladásgátló képességét, már az ókorban felismerték és kamatoztatták: légúti megbetegedések, elsősorban szénanátha, megfázás, torokfájás, köhögés, hörghurut esetén az édesgyökér volt az egyik leggyakrabban alkalmazott gyógynövény. Édesgyökér mire jo jo. Ezeken kívül – szintén gyulladásellenes hatása miatt – az édesgyökér az asztmatikus panaszok és az ízületi fájdalmak enyhítésében, valamint a májgyulladás, illetve az ekcéma és az afta kezelésében is jó szolgálatit tehet.
Antimikrobiális tulajdonsága révén közreműködik a káros baktériumok, vírusok és gombák semlegesítésében, így támogatja az ezek által kiváltott fertőzések, például a megfázás vagy a lábgomba kezelését. Az édesgyökér ráadásul a koleszterinszintet is csökkenti, ami tovább javítja szívvédő hatását. Candida ellen Immunerősítő hatóanyagai fokozzák a szervezet védekező mechanizmusainak hatékonyságát, valamint hozzájárulnak a Candida albicans gomba elpusztításához. Édesgyökér mire jó jo 42. Ennek köszönhetően az édesgyökér fogyasztása a Candida miatt kialakuló panaszok egyik ellenszere lehet. Immunmoduláló képességét egy rendkívül kellemetlen autoimmun bőrbetegség, a lupus (bőrfarkas) kezelésekor is kihasználhatjuk. Méregtelenítés és ellenjavallatok Hatékony vízhajtó, megtisztítja a veséket és a vért, ezáltal az édesgyökér hozzájárul a méregtelenítéshez, illetve a vérnyomás csökkentéséhez. Ugyanakkor a másodlagos (tehát valamilyen betegség miatt kialakuló) magas vérnyomásban szenvedők számára fogyasztása nem javasolt nagyobb mennyiségben, vagy más vízhajtók szedése mellett, mert esetükben növelheti a vérnyomást.