A megkelt tésztát kb. fél centi vastagra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel (mazsolával megszórhatjuk), felcsavarjuk. A hengert kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. A csigákat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük (hagyunk közte kellő helyet, mert a sütés közben megnőnek). A tetejét egy kevés tejjel felvert tojással megkenjük. Receptgyűjtemény avagy receptvadászat a világhálón: Túrós-pudingos csiga. Még 10-15 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Mivel minden sütő másképp működik, érdemes a tésztát figyelni.
Hozzávalók 4 főre Tésztához: 45 dkg liszt 5 dkg élesztő 7 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 6 dkg puha margarin 1 tojás 2 dl langyos tej reszelt citromhéj Töltelékhez: 1 vaníliás puding 4 dl tej 1 cs vaníliás cukor 10 dkg porcukor 25 dkg túró 1 cs mazsola Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral és egy kiskanál liszttel felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a citromhéjat és végül a puha margarint. A tésztánkat jól összedolgozzuk, és meleg helyen letakarva kelni hagyjuk. (kb. 1 óra) Míg kel a tésztánk, elkészítjük a tölteléket. A pudingot kevés tejjel és cukorral simára keverjük, majd hozzáöntve a többi tejet készre főzzük. Mikor elkészült, apránként belekeverjük a túrót. Megkóstoljuk, és ha igényli kevés cukrot tehetünk még hozzá. Végül hozzáadjuk a megmosott, lecsepegtetett mazsolát. Mikor a tésztánk megkelt, fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük. Kb. Pudingos – túrós csiga recept. 2 cm vastagra vágjuk.
Túrós-pudingos csiga Hozzávalók: Tészta: 100 g DW zero 6 liszt 125 g zabpehelyliszt 0, 5 cs. instant élesztő 35 g eritrit 1 tk. vanília aroma 25 g kókuszzsír 1 tojás 1 dl tej Pudingos krém: 2, 5 dl tej 3 evk. eritrit 1 cs. vanília puding 125 g zsírszegény túró Elkészítés: A tésztának valókat összegyúrjuk és kelni hagyjuk. Eddig elkészítjük a pudingot a megszokott módon és még forrón belekeverjük a túrót. Gyakran kevergetve kihűtjük. Mikor megkelt a tészta kinyújtjuk, a krémmel megkentjük, feltekerjük és szeleteljük. A csigákat sütőpapírra tesszük és 180 fokon, előmelegített sütőben (légkeveréses 160 fok) 35 perc alatt készre sütjük. Összesen: 1518 kcal és 126 ch Nekem 10 szelet lett. 1 szelet: 151, 8 kcal és 12, 6 ch Népszerű bejegyzések ezen a blogon Zabfelfújt, vagyis Zabkoch Nonó módra. :) Szerintem mindenki imádja, én legalábbis nagyon. :) De ugye a rizs elég kemény ch bomba... így gondoltam megpróbálom az egészségesebb verzióját... így készült el kis konyhámban a Zabkoch. :) Hozzávalók: - 25 dkg aprószemű zabpehely - 5 tojás - 1 liter tej - 1 dl víz - ízlés szerint citromhéj - 3 evk.
Pudingos túrós tekercs recept Kalla58 konyhájából - Csiga Csiga noodle Kakaos csiga Turbó csiga teljes pussycat / vcsuka Sun, 2014-05-18 08:59 Szia Kati! Ez nagyon finom lehet, szerinted meglehetne ez csinalni turo nelkul, csak (persze tobb) pudinggal? Amikor rakened a tolteleket a tesztara az kb. milyen vastagon lesz rajta es amikor feltekered, nem folyik ki? Bakery uzletben mar ettem ilyen pudingosat csak mindig csodalkoztam, hogy hogy nem folyik a puding ki belole. Bizom benne, hogy neked meg erre is lenne otleted, mivel Te mindig nagyon ugyes dolgokat sutsz. Elore is koszonom, Veronika (pussycat) A tetejüket kenjük le felvert tojással. Közepes hőfokú sütőben pár perc alatt megsülnek. Ne helyezzük őket túl közel egymáshoz, mert sütés közben megnőnek. Ahhoz, hogy a csigák ne ragadjanak le használjunk jó minőségű sütőpapírt, vagy zsírozott lisztezett tepsin süssük. 20 - 22 db csiga lesz belőle.
Miközben a massza hűl, többször keverjük meg. 3. A tésztát 5 mm vastag lappá nyújtjuk. A pudingot egyenletesen elsimítjuk rajta. A bogyós gyümölcsöket és a mogyorót/diót egyenletesen elosztjuk a puding rétegen. A tésztát lentről indítva feltekerjük. A roládot 20 szeletre felvágjuk. A szeleteket a tepsibe fektetjük és további 25 percig pihentetjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve) Gáz: 3-4 fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 35 perc Miután a sütemény megsült, sütőrácson hagyjuk kihűlni. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Pudingos csiga elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 32 Könnyen elkészíthető 20-40 perc között 7 0-20 perc között Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val!