Vártam, vártam az öcsémet haza, s közben nézegettem a süteményeket a gasztroblogokon és az internetes receptgyűjteményekben. A kör egyre szűkült, először csak 3 fajta édesség jöhetett szóba, végül kiválasztottam a legigéretesebbnek tűnő desszertet. Ez a sütemény egyébként megállná a helyét a karácsonyi asztalon, sőt még a Mikulás is megnyalná a szája szélét még a látványától is: Habos csokis-vaniliakrémes kocka A lapokhoz: 8 tojás 8 ek cukor 7 ek liszt 2 ek kakaópor 1 csomag sütőpor A vaniliás krémhez: 7 dl tej 2, 5 csomag vaniliás pudingpor 7 dkg margarin 1 csomag zselatin 4 ek viz 4 ek cukor 4 ek tejszinhab A csokis krémhez: 2, 5 csomag csokis pudingpor Tetejére: 5 dl habtejszin reszelt csoki A 4 tojást 4 ek cukorral felverünk keményre egy elektromos habverővel, majd beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Egy 22x38 cm-es tepsit sütőpapirral kibélelünk, amelyet kilisztezünk-kivajazunk. Beleöntjük a masszát. Vaniliakrémes habos szelet vendeglo budapest. 180 fokra előmelegitett sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük. A többi hozzávalóval is ugyanigy járunk el, csak belekeverjük a kakaóport, majd hűlni hagyjuk.
Óvatosan megnyomkodjuk, a tetejére tesszük a maradék krémet, és rányomjuk díszítésnek a visszamaradt gesztenyemasszát. A tetejére még tehetünk plusz tejszínhabot is. Rövid ideig pihentetjük, majd szeleteljük.
Olvasztott csokoládéval díszítjük. Állandó keverés mellett forraljuk fel, főzzük sűrűre, majd hűtsük ki. Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, a kávét és a tojássárgákat, majd keverjük jó habosra. Ezután állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá a teljesen kihűlt pudingot, majd szintén keverjük jó habosra. A tepsibe sütőpapírral együtt, tegyük vissza a teljesen kihűlt tésztát, kanalazzuk rá a krémet, egyenletesen simítsuk el a tetejét. Pár órára tegyük be a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek (én délután sütöttem meg, és egész éjszakára a hűtőben hagytam). Kb. fél órával a tálalás előtt vegyük ki a süteményt a hűtőből, csorgassuk meg olvasztott csokoládéval. Ezután addig várjunk, míg a csokoládé megdermed. Habos csokis - vaníliakrémes szelet! | Food, Cake, Desserts. Tálalás előtt éles, vízbe mártott késsel, ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Forrás: A tésztát elkeverjük, beleöntjük a tepsibe és 10-15 percig sütjük. Mivel 3 tésztára van szükségünk, a lépést még 2-szer megismételhetjük.
Ezalatt elkészitjük a krémeket: A vaniliás pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. 4 ek vizben elkeverjük a zselatint és addig melegitjük, amig fel nem olvadt, majd a vaniliás krémhez keverjük. Még melegen hozzáadjuk a margarint és összekeverjük. A csokis pudingport is elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. 4 ek vizben elkeverjük a zselatint és addig melegitjük, amig fel nem olvadt, majd a csokis krémhez keverjük. Még melegen hozzáadjuk a margarint és összekeverjük. Mig a krémek hűlnek, a tejszint felverjük, majd a hideg pudingokhoz keverjük a 4-4 ek tejszinhabot. Összeállitjük a süteményt: alulra kerül a sárga piskóta, rákenjük a csokis krémet, rátesszük a csokis piskótát, rásimitjuk a vaniliás krémet. Kissé megnyomkodjuk és a tetejére a felvert tejszinhabot rakjuk, reszelt csokival megszórva diszitjük. Vaniliakrémes habos szelet vet. Szeletelés előtt pár órát a hűtőben dermesztjük. Forrás: olcsó-receptek
Szerző: Triniti Hozzáadta:, 26. 7. 2019 Kategória: Desszertek, sütemények Előkészítési idő: 50 perc. Főzési/sütési idő: 45 perc. Hozzávalók Tészta: 12 db tojásfehérje 210 g kristálycukor 3 ev. kanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 195 g darált mák Krém: 12 db tojássárga 180 g kristálycukor 7 kv. kanál kukoricakeményítő 2 csomag vaníliacukor 750 ml tej 200 g vaj Elkészítés menete A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Vaniliakrémes habos szelet recept. 3 tésztalapra lesz szükségünk, én 3 tepsit használtam (20 x 35 cm), amiket a sütés előtt sütőpapírral kibéleltem. Egy tésztalaphoz 70 g cukrot a 4 tojásfehérjével fényes habbá verünk, hozzáadjuk az 1 evőkanál lisztet, a sütőpor 1/3 részét és 65 g mákot. Sonic, a sündisznó online film Melyik a legjobb háti permetező Fanta szelet Szelet