Magyarország egyes részein (főleg Dél-Kelet-Magyarországon) szárma a neve. A szerbek sarma-nak nevezik. Az ürühússal töltött káposztát az arabok is nemzeti konyhájuk részének tartják. Svédországban kaldolme néven ismerik. Az Alföldön takartnak is nevezik. Moldvában, Bukovinában a töltött káposzta neve geluska, galuska, a szó ebben a jelentésben itt román kölcsönzés. Háztartás Ma - Töltött káposzta A töltött káposzta igazi téli étel. Egyrészt azért, mert savanyított káposztából készül, amit általában télen szoktunk fogyasztani, másrészt pedig azért, mert elkészítéséhez többnyire füstölt húst, kolbászt és szalonnát is szokás használni. Nyári melegben nem kívánjuk az ilyen "nehéz" ételt, vagy ha mégis elkészítjük, a zsíros dolgokat jobb, ha kihagyjuk belőle. Ez a nyári töltött káposzta azonban nem az igazi. Hát milyen is az igazi? Erre a kérdésre elég nehéz választ adni, mert ahány háztartás, annyi szokás. Én magam sem készítem mindig egyformán. Most azt a receptet irom le neked, amelyiket én a legjobbnak tartok és ha valamilyen ünnepélyes alkalomra főzöm, semmit sem hagyok ki belőle... Wikikönyvek: Töltött káposzta receptek... A töltött káposzta egyike azoknak az ételeknek, melyeket talán Magyarország szinte minden táján azonos gyakorisággal készítenek, és egyformán kedvelnek Általában ünnepi fogásnak számít, és sok helyen - így a Nagykunságban is - a disznótorok elmaradhatatlan része, még akkor is, ha káposztás húst is készítenek (Különösen azokon a helyeken, ahol két disznót is vágnak egyszerre. )
Nem fontos fokhagymatörőn áttörni, mert mire a káposzta megfől, addig a fokhagyma szétfől. De ahogy gondoljuk. A darált sertéshúshoz hozzáadjuk a borsot. Hozzáadjuk a további fűszereket, egy evőkanál őrölt pirospaprikát, kettő mokkáskanálnyi sót, egy teáskanálnyi őrölt borsot, 1/2 teáskanálnyi őrölt köménymagot, előzőekben megmosott tojást, harminc deka megmosott rizsát. A töltött káposzta töltelékébe a rizsát belerakjuk és a tojásokat beleüssük. Most már más nincs hátra, hogy jól összekeverjük az egész húsmasszát. Figyeljünk rá, hogy a darált húsdarabkák közé mindenhova jusson. A tál alján maradék fűszereket is dolgozzuk bele. Ilyenkor kicsivel már nehezebb a tölteléket kevernünk. Az összekevert masszát hagyhassuk más napig állni, hogy a fűszerekkel összeérjenek, pácolódjanak. Ezt úgy is megtehetjük, hogy a töltelékből tenyérnyi gombócokat gyúrunk, kicipózzuk magyarán szólva. Akkorák legyenek, hogy a káposztalevélbe könnyedén bele tudjuk göngyölni. Káposztalevelek előkészítése Bontsuk ki a savanyított káposztaleveleket a zacskóból és szedjük szét az összetapadt leveleket egymástól.
Gyógyszer nélküli fejfájás csillapítás! Ráadásul a magas vérnyomást és a duzzanatokat is leviszi! Pedig csak egy borogatás, amit bárhol megcsinálhatsz. Ha fáj a fejed, vegyél be egy gyógyszert! - ezt sugallják a reklámok. Persze a kockázatok és mellékhatások már csak apró betűvel vannak megemlítve. Aki nem szeretne gyógyszerfüggővé válni, próbálja ki ezt az egyszerű módszert: Készítsen sóoldatot 2 kanál sóból és 2, 5 dl meleg vízből. Vegyen egy nedvszívó pamut anyagot, kendőt, és mártsa a sós vízbe. Kicsit ki kell nyomkodni, hogy ne csöpögjön belőle. Ezután mehet a borogatás a homlokra, torokra - bárhová, ahol fáj. Kb. 20 percig hagyjuk hatni. Ha lehet, feküdjünk is ez idő alatt. Fejfájás csillapítás házilag fából. Hamarosan érezni fogjuk a fájdalom enyhülését. Végül langyos vízzel mossuk le a kezelt testrészt. MIÉRT MŰKÖDIK? A sós vizes borogatás stimulálja a szervezetet, hogy a felesleges folyadékot a káros anyagokkal együtt kiürítse a szervezetből. TIPP: tegyen a dagadt lábfejére, bokájára sós borogatást. Jó esetben negyed óra alatt lelohasztja!
8. Sötétíts be A túl erős fény is előidézhet fejfájást. Ha elkezd fájni a fejed, csak csinálj némi árnyékot, és jó eséllyel jobban leszel. Sok migrénes munkavállaló vesz ki szabadnapot, ha reggel migrénes fejfájásra ébred. Jól teszik, hiszen néha csak az segít, ha egy elsötétített szobában pihen az ember. 9. Ha havonta több, mint 15 alkalommal fáj a fejed, a botox lehet neked való Mármint a botox injekció. Ha még nem hallottál róla, nem csodáljuk, hiszen a botox injekciókat a közelmúltban engedélyezték migrén kezelésére. A Botulinum toxin kezelés megelőzi a tüneteket, így biztosan nem alakul ki a kínzó migrénes fejfájás. A Botulinum toxinos készítmény az ingerület átvitel blokkolásával segít. Köhögés csillapítás házilag? (1130309. kérdés). Ahhoz, hogy megfelelően hasson, fontos ismerni az arc anatómiai képleteit. Ugye milyen kellemes mellékhatása van a ránctalanító kezelésnek? A botoxnak persze megvan az ára, és ha amúgy sem szeretnél kivasalt arccal közlekedni az emberek között, még ezernyi más lehetőséged van a fejfájás csillapítására.
Az ok ismeretében, biztos lenne olyan gyógyszer vagy terápiás lehetőség, ami enyhíthetné a fájdalmát. Vannak fejfájásra specializálódott szakrendelések, vagy ennek hiányában általános neurológiai szakrendelésen is lehet jelentkezni a panasszal. "Terheléses" agyi MR vizsgálat nem létezik. Az edzéskor jelentkező fejfájások egy része ártalmatlan jelenség, főként fiataloknál, ha rövid ideig tartó kétoldali fejfájásuk van, és ezt fájdalomcsillapító tabletta csökkenti. Fejfájás csillapítás házilag télire. Ilyen esetben azt ajánlják, hogy alapos legyen a bemelegítés az edzés előtt, továbbá ne sportoljanak meleg, párás környezetben. A 40 év felettiek elhúzódó fejfájása esetén már felmerülnek az agy strukturális eltérései (daganat, ér rendellenességek), kardiológiai szempontból koszorúér szűkület, vagy fel nem fedezett magasvérnyomás-betegség. Előbbi esetén MR-t és MR angiographiás vizsgálatot kell végezni (nem tudom, hogy ebben az esetben történt-e angiographia), az emelkedett vérnyomást pedig rendszeres mérésekkel vagy Holter monitorizálással (24 órás gépi regisztrálás) lehet kizárni vagy megerősíteni (a koszorúér vizsgálatára már akkor sor került).
Ezzel azonnal friss levegőhöz jut az agy. Egyél! Az is problémát okozhat, ha ma még nem ettél eleget, vagy ha régen ettél édeset, és a vércukorszinted lezuhant. Fejfájás csillapítás házilag készitett eszterga. Egyél mézes kenyeret, vagy szopogass el egy kocka csokoládét. Ha egyáltalán nem ettél egész nap, akkor pedig ideje bekapnod valamit. Figyelj azonban, hogy ne egyél hirtelen túl sokat. Igyál teát! Borsmentát és citromfüvet használj, ezek leveleit törd meg kissé, forrázd le, és ha már ihatóra hűlt, akkor ízesítsd mézzel, esetleg citromlével. Legalább három decit, vagyis egy nagy bögre teát kell ahhoz elfogyasztanod, hogy a fejfájás elmúljon.