További receptek >>
Amíg fő, pucoljátok meg és vágjátok kis kockákra a krumplit. Bevallom, én néha csinálok csipetkét is, úgy, mintha gulyás lenne, ha ezt is kipróbálnátok, most jött el az ideje: egy tojást kell felverni, összekeverni egy jó nagy csipet sóval és annyi liszttel, amennyit felvesz, aztán, ha összeállt, lehet csipetkéket formázni belőle. Erre sincs szabály, van, aki kis kígyócskákat sodor a tésztából, én azt szeretem, ha szabályos kerek, borsószem nagyságú. (Ilyenkor nem tudok nem a nagymamám kezére gondolni, egészen korai emlékem, hogy ülünk vele az asztal mellett, és kis csipetkéket bügyürgetünk – gyerekkorom egyik legnyugalmasabb pillanata. ) Egy fontos eldöntendő van már csak hátra, a zöldborsó kérdése. Tárkonyos vaddisznó raguleves recept kránicz györgyi konyhájából - Receptneked.hu. Van, aki szerint ez úri huncutság, mások szerint enélkül nem raguleves a raguleves. Én néha teszek bele, akkor azt képzelem, hogy egy hegyi vendéglőben vagy egy menedékházban vagyok, ahol azért jól felszerelt konyhában főtt étellel várják a betérőt, néha meg nem, akkor nyilván szabadtűzre, kövekre állított láboskába képzelem a levest.
Erre szoktam gondolni, amikor vadragulevest főzök, az egész napos kirándulás fáradtságára, arra a nagy-nagy, de még nem fájóan mardosó éhségre, amit egyszerre mélyít és enyhít a hamarosan ránk váró forró vadraguleves szürcsölésének ígérete. Citromos-tárkonyos raguleves - Hírnavigátor. Dehát mégsem lehet egy receptet úgy kezdeni, még ha vadraguleves is, hogy induljatok el hajnalban, kiránduljatok egész nap, közben szerezzetek őzhúst meg gombát, úgyhogy kezdjük inkább úgy, hogy szagoljátok meg a gombát (ha friss, tisztítsátok meg, ha szárított, áztassátok be), aztán, amíg az őz apróhúst hártyázzátok, a gomba illatának emlékével az orrotokban gondoljatok az erdőre, próbáljátok felidézni a legszebb erdei utatokat, illatostól, csendestől, fáradtságostól. Nekem Charles Frazier Hideghegy című egészen csodálatos regénye szokott eszembe jutni, és az, ahogy arról ír, milyen csodálatos hozzáértéssel bontják szét a cseroki indiánok az őzeket, hogy egyetlen foncsika hús kárba ne menjen. Elképzelem azokat a hatékony mozdulatokat, közben sokkal ügyetlenebbül lehúzom a húsdarabokról az ezüstös hártyákat.
Hozzávalók: 60dkg vad apróhús 2 ek. zsír 40dkg vegyes zöldség 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor tárkony 2dl tejföl 1 ek. liszt só 1 kis kanál mustár 1 citrom leve A hártyáitól megtisztított húst szűrőkanálba téve forrázzuk le. A zsiradékot forrósítsuk fel, fonnyasszuk meg benne a finomra vágott vöröshagymát. Dobjuk rá a kis kockákra vágott húst és saját levében pirítsuk, néha keverjük meg. Szórjuk rá az aprított tárkonyt, sózzuk meg és fedő alatt pároljuk fél órát. Adjuk hozzá a megtisztított darabolt vegyes zöldségeket, öntsük fel 1l vízzel. Tárkonyos vadraguleves * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Főzzük addig amíg a hús és a zöldségek is megpuhulnak. Liszttel elkevert tejföllel habarjuk be, végül mustárral és citromlével ízesítsük. Az asztalra kerüljön tárkonyecet vagy citromlé, hogy mindenki kedve szerint tovább savanyíthassa.
Én mindig Széchenyi Zsigmond Alaszkában vadásztam kötetét szoktam emlegetni, valamiért nagyon megmaradt bennem az a rész, amikor még indulás előtt Seattle-ben, az áruház padlóján ide-oda forgolódva próbálgatják a hálózsákokat. Hozzávalók: fél kiló tisztított, falatnyi darabokra vágott vadhús, két-három kanál zsír, egy lila-hagyma, két-három répa, egy fehérrépa, egy kis zeller, só, bors, borókabogyó, babér, tárkony, 5 deka szárított és/vagy 20 deka friss erdei gomba vagy barna csiperke, egy kanál liszt, 15 deka fagyasztott zöldborsó A csipetkéhez: egy tojás, egy kis só, annyi liszt, amennyit felvesz – türelem A tálaláshoz – citrom, tárkonyecet, tejföl, friss petrezselyemzöld és tárkony Dragomán György, író
Tetszett a cikk? Értékelje a cikket: Egy kecske vezetésével vágtak át a hatsávos úton. Egy kecske vezette őrizetlen birkanyáj keresztezte szerdán délben a Váci utat az M0-sal összekötő forgalmas úton – számolt be az Újpest Média a Facebook-oldalán. A felvételen jól látni, ahogy az állatok komótosan átvágnak a hatsávos szakaszon, szerencsére az összes autó megállt, baleset nem történt. Az Újpest Média megjegyzi, hogy az állatok a Szilas-patak mentén élnek, és nem először használták az autóutat. Ide kattintva eléri a Nyüzsi további cikkeit, azonnali véleményeket, érdekességeket, szórakoztató mémeket, gif-eket, videókat. Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor! A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és mindennap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket. Fanyűvő Étterem. Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, támogassatok bennünket!
Ajándékozzon igazi olasz élményt! Mi is lehetne kitűnőbb ajándék, mint egy barátságos olasz vacsora ahol az ízek élvezete mellett kellemesen ellazulva kizökkenhet a mindennapok rohanásából. Lepje meg családtagjait, barátait, üzleti partnereit egy olasz gasztronómiai élménnyel a belváros szívében! Egy hangulatos ebéd vagy egy gyertyafényes vacsora során lehetőség nyílik megismerkedni az olasz konyha remekeivel, vagy feleleveníteni egy kedves emléket, ami hozzá kötődik. Ajándékutalványunk 10 000 Ft-os és 20 000 Ft-os értékben kapható éttermünkben, melyet elegáns, fehér-arany borítékban adunk át. Keszegsütő Budapest - Etterem.hu. Elegáns és kedves ajándék, amivel garantáltan örömet fog okozni. További információkért érdeklődjön a címen.
TÖRÖK REGGELI A hagyományos török reggeli órákig tart, és széles választékkal rendelkezik. Ízleld meg nálunk! IRODAI EBÉD Gyorsan, friss alapanyagból, egészségesen étkezhetsz nálunk. Keresd napi ajánlatunkat is. ESTI GRILL VACSORÁK Faszénen sült ételek, ínycsiklandó ritka finomságok, lágy török zenével. Élvezd a hamisítatlan török vacsorákat. MEZE (HIDEG ELŐÉTELEK) Naponta 18 féle, frissen készült hideg előételből választhatsz, akár elvitelre is. PÉKSÜTEMÉNYEK Simit? Ayran? Vagy egy jó pogácsa török teával? Friss finomságokkal várunk reggelente. HENTESPULT Meglepnéd otthonodban barátaidat különleges húsainkból készült ételekkel? Itt megtalálod.
A Váci Vendégház kerttel, díjmentes magánparkolóval és terasszal várja vendégeit Nyíregyházán, a Nyíregyházi Állatparktól 10 km-re. A vendégház családi szobákat is kínál számukra. A légkondicionált szobákban síkképernyős, műholdas tévé, mikrohullámú sütő, vízforraló, zuhanyzó és ruhásszekrény található. A szobákban saját fürdőszoba és ágyneműhuzat áll rendelkezésre. A legközelebbi repülőtér Debrecen 54 km-re lévő nemzetközi repülőtere. Olyan helyen van, hogy a párok kedvence lett! Kétfős utakhoz 9, 1 pontra értékelték. A vendégeit szeretettel váró Váci Vendégház 2015. okt. 23. óta foglalható a A legnépszerűbb szolgáltatások Tea- és kávéfőző a szobában A szállás fénypontja Nagyszerű elhelyezkedés: a nemrég itt megszállt vendégek kiválónak találták (9, 0) Ingyenes magánparkoló a helyszínen Biztonságos foglalás Kezelje foglalásait online A személyzet beszél magyarul Mi van a közelben? a Nyíregyházi Állatpark 6, 8 km Éttermek és kávézók Étterem Szekértanya Pizzéria 0, 5 km Ati Bátyó Étkezdéje Kávézó / bár Szifon Espresso Bar 2, 4 km A természet lágy ölén Legközelebbi reptér Debrecen nemzetközi repülőtér 50, 9 km Kassai nemzetközi repülőtér 88, 2 km Szatmármémeti repülőtér 89, 8 km * Minden távolságot légvonalban mérünk.
Fanyűvő Étterem