Felvéve: 11 éve, 8 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 10 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2010. augusztus 9. 22:28:25 | Könnyű és nagyon finom nyári zöldségleves elkészítését mutatom be. Hozzávalóként a számos zöldség mellett kék penészes sajtot is felhasználok levesbetétként. Amire szükségünk van 10 dkg karfiol sárgarépa fehérrépa zeller vaj dl tejszín provence-i fűszerkeverék bors só barna kenyér Könnyű nyári zöldségleves készítése Készítsük el a levest, tegyük a vajat a fazékba, tegyük bele a feldarabolt, megtisztított zöldségeket. Pároljuk meg a zöldségeket. Sózzuk meg egy picit párolás közben. Öntsünk rá kb. annyi vizet, amennyi bőven ellepi a zöldségeket. Nagy lángon főzzük puhára a zöldségeket. A leveshez tegyünk egy kevés provance-i fűszerkeveréket, majd egy kevés borsot. Kockázzuk a levesbetétnek szánt barna kenyeret, majd egy serpenyőbe tegyünk egy kevés vajat. Könnyű nyári zöldségleves készítés - étel, főzés, leves, konyha, zöldség, videó | VideoSmart. Pirítsuk meg a kenyérkockákat. A levest turmixoljuk össze, majd egy kevés tejszínt tegyünk bele. Ha hígabb levest szeretnénk, vízzel higíthatju.
Nyári napokon nincs is jobb, mint egy könnyű, de tartalmas leves, ami akár egytálételnek is megállja a helyét, és ha lehet, még frissítő is. Éppilyen a görögök citromos-rizses csirkelevese, kellemesen üde, fűszeres, laktató, és diétába is jól beilleszthető. A csirke és a rizs kombója nagyszerű páros, az egészséges és diétás étrendet követők nagy kedvence. A csirkemell az egyik legkedvezőbb összetételű fehérjeforrásunk, vagyis elsőrendű fehérjeforrás, ami zsírt alig tartalmaz, a rizs pedig az elsőrendű szénhidrátforrásunk a zabpehely mellett, a kettő együttes fogyasztását sportolók és edzők is ajánlják. Könnyű nyári levesek | Nosalty. Persze a két semleges ízű alapanyag kombinációját sokan unalmasnak és jellegtelennek tartják, de ez nem igaz, ugyanis nagyon jól fűszerezhetőek. Aki nem hiszi, készítse el a görögök citromos-rizses csirkelevesét, ami könnyű, de laktató, nagyon üde a citromtól és a petrezselyemtől, és elképesztően selymes az úgynevezett avgolemonónak köszönhetően. Hogy mi az avgolemono? Egy csodás találmány, amit szószként és leves selymesítésére is használnak, és tulajdonképpen nem más, mint tojássárga és citromlé, citromhéj keveréke.
Előkelő helyük van ételeink között, mivel hűsítenek, ugyanakkor táplálnak, így segítenek átvészelni a forró napokat. Készíthetjük gyümölcsökből, zöldségfélékből (leggyakrabban hús nélkül), hidegen vagy melegen, főzve vagy nyersen. A gyümölcslevesek titka a minőségi alapanyag kiválasztásán túl a különböző habarásban, ízesítésben rejlik. Általában almát, szilvát, meggyet, körtét, epret, cseresznyét, erdei gyümölcsöt, őszibarackot, ribizlit, vegyes déligyümölcsöt használunk, de két vagy három összeillő gyümölcsöt is választhatunk. Nagyon finom például az őszibarack málnával, a ribizli almával. A megmosott gyümölcsöket feltesszük forrni a fűszerekkel: szegfűszeggel, őrölt vagy egész fahéjjal, vaníliával, szegfűborssal, biocitrom vagy narancs héjával, friss narancs kifacsart levével, rummal. Érdemes kipróbálni a gyömbért is, de csak késhegynyit használjunk. 10 nagyon könnyű nyári leves, ami felfrissít a melegben | Nosalty. Ha nyers levest állítunk össze, kevés vízbe forraljuk össze a fűszereket, hagyjuk állni, szűrjük le, és ezt használjuk fel az ízesítésre.
Ha mégis, liszt nélkül adjunk hozzá kevés tejszínt vagy növényi alapú tejszínpótló krémet. Különlegesség a nyers zöldségkrémleves. Ehhez a tisztára mosott és felszeletelt alapanyagokon kívül olyan konyhai pépesítő is kell, ami a darabokat homogén állagúra mixeli. A hidegen készített változatnál érdemes friss zöldfűszereket használni, például petrezselymet, metélőhagymát, bazsalikomot; de fűszerezhetjük fehér borssal, kevés szerecsendióval, gyömbérrel, kurkumával is. Ízesíthetjük a kész ételt biocitrom frissen facsart levével, pár csepp balzsamecettel. A sűrítéshez használhatunk tejet, tejfölt, joghurtot, tejszínt, rizstejet, szójatejet, mandulatejet, kókusztejet; növényi krémeket - rizskrémet, kókuszkrémet, mandulakrémet. Sűrítéshez érdemes kipróbálni a hagyományos búzaliszt helyett a barna rizslisztet - krémesebb lesz tőle a leves. A habarás akkor sikerül, ha a például tejszínbe, növényi tejszínpótló krémbe csomómentesen elkeverjük a lisztfélét, majd ehhez kis adagokban hozzákeverünk a forró léből, ezután az egészet összeöntjük, végül 1-2 percig lassan forraljuk.
Ebben pedig a leggyakrabban használt levesbetét, a tészta a ludas. Nem arról van szó, hogy üresen kéne hagyni azt a nagy lábos levest, amit főztünk. Inkább arról, hogy rengeteg más lehetőségünk van, ha ilyen módon szeretnénk gazdagítani a főztünkön. Használjunk különböző gabonákat: a bulgur, rizs, gersli mind kiváló helyettesítője lehet a tésztának. Az apró szemeket a főzés utolsó pár percében adjuk a lábashoz: gyorsan megszívják magukat, kívül puha, de belül mégis kellemesen rágós állaguk lesz, pont, mint egy jó tésztának. Ne vigyük túlzásba a használatukat: fejenként 3-4 evőkanál bőven elég belőlük. Jól járunk a joghurttal Vannak levesek, amelyeknek elengedhetetlen része egy nagy kanál tejföl. Ha ragaszkodunk ehhez a kiegészítőhöz, de szeretnénk megtartani az étel könnyed voltát, forduljunk a joghurthoz. Ízben csak egy kicsit tér el a tejföltől, ugyanolyan savanykás, állagban pedig hasonlóan krémes, ezért lehet találó helyettese a leves tetején. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on!
Az édesebb gyümölcsökhöz nem is szükséges cukrot tenni, ám ha mégis édesíteni szeretnénk, használhatunk alacsonyabb kalóriatartalmú édesítőt, például eritritet. Hagyományosan a gyümölcs vagy a szeletek egészben vannak a levesben, de krémszerűbb, finomabb lesz, ha turmixoljuk, és utólag gyümölcsökkel díszítjük. Egyes gyümölcsöket nem használhatunk nyersen – például a földiepret -, fel kell forralni, hogy az esetleges kórokozók elpusztuljanak. Zöldségfélékből is készíthetünk hűsítő, vitamindús nyári levest. Ha a főzött változatot választjuk, krémleves úgy készíthetünk, hogy a fűszerekkel megfőzzünk a zöldségfélét, kivesszük a levesből a fűszereket, majd tejszínnel vagy növényi krémmel turmixoljuk, és felforraljuk. Önmagában a zöldborsó, burgonya, csemegekukorica is nagyon finom, pikáns fűszerezéssel, de a zöldségfélék variálásnak csak a fantáziánk szab határt. Egyszerűbb változat a sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, burgonya, kevés cukkini összefőzése, intenzív fűszerezéssel. Mivel a zöldségfélék önmagukban is sűrítenek, nem szükséges hozzájuk habarás.
Várkonyi andrea igazán bensőséges fotót osztott meg lányával, nórival. Várkonyi egy tatár csillának adott nyilatkozatában elmondta: Mindenki várkonyi andrea és mészáros lőrinc kapcsolatáról beszél, de eközben mi történik két terhes nővel? Nem terhes (mészáros lőrinctől sem). Illetve különböző háttérinformációk alapján, hogy milyen módon került a nyilvánosságra várkonyi andrea és mészáros lőrinc szerelme,. Varkonyi Andrea Cafolja Terhesseget from Várkonyi egy tatár csillának adott nyilatkozatában elmondta: Tisztázta a pletykát várkonyi andrea: Hihetetlen, de a kis nóri már 12 éves, édesanyja mutatott róla egy. Miután egy kommentelő nekiszegezte a kérdést, várkonyi andrea tisztázt…. Borsonline hamarosan bíróság elé áll olaszországban a gyermeke életét kioltó b. Nem terhes (mészáros lőrinctől sem). Ezt gondolja a 40 feletti gyermekvállalásról. Tisztázta a pletykát várkonyi andrea: Várkonyi egy tatár csillának adott nyilatkozatában elmondta: Várkonyi andrea igazán bensőséges fotót osztott meg lányával, nórival.
Várkonyi Andreának elege lett abból, hogy sokan úgy gondolják, ilyen fontos döntésben mint egy férfi mellett való elköteleződés, nincs figyelemmel lányára, Nórára. Várkonyi Andrea tiszta vizet öntött a pohárba és nyilatkozott magánéletéről Tatár Csillának. Andreának nagyon nehéz, hogy az emberek mindent véleményeznek vele és férjével kapcsolatban. Az újdonsült feleség elmondta, hogy ő mindig próbálja magát megértetni az emberekkel, ám be kellett látnia, hogy ez nem mindig megy és ezt el kell engednie. A legfájóbb mégis az neki, hogy megkérdőjelezik, hogy figyelembe vette- e gyermekét a Lőrinccel kapcsolatos döntéseiben. Pedig számára, gyermeke az első és legfontosabb. A másik amit felháborítónak tart, hogy az emberek el akarják dönteni, hogy ebben a helyzetben neki hogy kellene lennie, hogy kéne viselnie a terheket és a döntéseket. A teljes videót itt tekintheted meg: Forrás: