Retró kaszinótojás Egy igazi retró étel. Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá!
Ha ti is úgy gondoljátok, hogy karácsonyra kell némi változatosság, de a rántott hús sem árt, akkor ez a recept kifejezetten tetszeni fog, ráadásul ízletes bab és lágy sajtszósz is csatlakozik a kulináris élvezetekhez! A sajtszószhoz a tejet felmelegítjük, majd lassan hozzáadjuk a reszelt sajtot úgy, hogy mindig elkeverjük közben, míg fel nem oldódik. Fűszerezzük, majd a végén egy kevés vízben kikevert keményítőt is hozzámelegítünk, míg kellően be nem sűrűsödik. A pulykamellfilét hosszában felszeleteljük, majd először lisztbe, majd sózott-borsozott tojásba, végül panko morzsába forgatjuk, és 170 fokos olajban 4-5 perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Egy kevés vaj és olaj keverékén átpirítjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a ceruzababot, majd felöntjük egy kevés vízzel, és addig pároljuk-hőkezeljük, kavargatva-rázva, míg meg nem puhul a bab. Végül hozzáadjuk a citrom levét is. Egy tányérra szedünk a babból, mellétesszük a rántott húst, és utóbbit gazdagon meglocsoljuk a sajtszósszal.
Ez az a kaja, amit tényleg rengetegszer csinálok, ha valami gyorsat és tartalmasat szeretnék enni. A köretet úgy variáljátok, ahogy szeretnétek, mert szinte bármivel jó. Az egész csirkemell mindkét felét 2-2 szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. 50 g reszelt parmezánt összekeverünk a panko morzsával, beleforgatjuk a húst, és 1 cm vastag olajban, közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük, majd egy papírtörlőre szedjük. Ezután egy tepsire rakjuk, mindegyik szeletet lekenjük kb. 1 evőkanál pesztóval, ráreszeljük a maradék parmezánt (20 g), rátépkedjük a mozzarellát, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. A krumplipüréhez a krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, melegen áttörjük, fűszerezzük és belekeverjük a hideg vajat. A megsült húst a krumplipürével és a rukkolával tálaljuk. Ha tetszett a megúszós parmezános csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Chili sin carne bowl Nagyon laktató, húsmentesen is! Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió!
Retró kaszinótojás Egy igazi retró étel. Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek!
Szerencsére rendeződni tűnnek a dolgok, tudok írni, a régi dokumentumaim is részben itt vannak. Téli ételekből nem sokat tettem fel, pedig sok cékla, fekete retek, káposzta elfogyott, jóval több mint az elmúlt évek során. A káposzta nem kifejezetten a gyerekek kedvence, legalábbis az enyémeké. Nyersen nem eszik, párolva közepesen szeretik. Ételek fő alkotórészeként sem igen kedvelik, a káposztás tésztát már írtam, hogy rajtam kívül senki nem szereti, aztán egy mostani próbálkozás: káposztás gombócos étel formájában sem. (Ez utóbbira majd visszatérek, lévén némi genetika is lehet a dologban. 35 egyszerű és finom dinsztelt lila káposzta recept - Cookpad receptek. ) Zöldséglevesbe beletéve kis darabokra vágva viszont megeszik. Kelt tésztában még nem próbáltam, pedig láttam már többeteknél káposztás csiga formájában. Az alábbi nagyon lila és egyszerűen elkészíthető párolt káposzta többnyire a fűszeres krumpli és valamilyen sült feltét kísérője szokott lenni nálunk. Hozzávalók: fél fej lila (vörös) káposzta 1 ek só őrölt köménymag 1 ek almaecet 2 ek olaj Elkészítése: A káposztát apró lyukú reszelőn lereszelem.
Elkészítése: A káposzta külső sérült leveleit lebontjuk, a fejet leöblítjük, majd vékony csíkokra metéljük vagy gyaluljuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, üvegesre fony-nyasztjuk rajta a hagymát. Meghintjük a cukorral, 1 percig pirítjuk, aztán felöntjük az almaecettel és 0, 5 dl vízzel. Vöröskáposzta párolva | Párolt vörös káposzta. Hozzákeverjük a káposztát, kevés sót meg frissen őrölt borsot, végül pedig a bort, és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Az ananászkonzerv levéből ízlés szerint töltünk a káposztához, majd amikor a káposzta megpuhult, hozzákeverjük a feldarabolt ananászt is.
Andrea Krepsz Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése