Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Tapas Bár Itthon: Cukkini-répa fasírt zsályás szósszal. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Sózd, borsozd ízlésed szerint. 5. Formálj a masszából kábé 4 centi átmérőjű pogácsákat, és egy lapos tálon forgasd bele őket a pirított morzsába úgy, hogy minden oldalukat befedje. Cukkini Fasírt – Kicsi Olasz Konyha. Kézzel is lapogasd rá a prézlit, nehogy lehulljon sütés közben. 6. Egy serpenyőben forrósíts fel annyi olajat, hogy a pogácsák feléig érjen. Egy-egy oldalukat 3 percig süsd, majd papírtörlővel itasd le róluk a felesleget. 7. A joghurtot keverd össze a nagyon finomra aprított kaporral és kínáld a zöldfasírt mellé.
Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !
A tápértékben a kókuszolajos verzió van, de a zsír szinte 0-ra csökkenthető, ha olajspray-t használsz. Tápanyagadatok Cukkinis sajtos pulykafasírt Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 191 Ebből zsírsavak (kcal) 45% DV (napi érték)* Összes zsír 5g 8% Szénhidrát 7, 4g 2% Fehérje 11, 4g 22% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal). Sütés/főzés 20-25 perc Hozzávalók 450 gramm darált pulykamell filé vagy csirkemellfilé 300 gramm cukkini 100 gramm reszelt light sajt 1 db hagyma 50 gramm teljes kiőrlésű morzsa ízlés szerint fűszerek & zöldfűszerek ízlés szerint (medvehagyma, petrezselyem, só, bors, chili... ) EZ Coat olaj spray vagy kókuszolaj a sütéshez Elkészítés A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra. A húst daráld le, a cukkinit és a sajtot reszeld le nagy lyukú reszelőn. A hagymát és a fokhagymát vágd apró darabokra. Zöldfasírt kapros joghurtmártással | Éva magazin. Keverj össze mindent és ízlés szerint ízesítsd sóval, borssal, chilivel és zöldfűszerekkel. Jól dolgozd össze a masszát, majd formálj belőle fasírtokat.
Vega vendégváró különlegesség cukkiniből. Hozzávalók (4 személyre): - 20 deka cukkini - 6 szál újhagyma - 10 deka feta sajt - 15 deka zsemle morzsa - 2 tojás - 1 kis csokor mentalevél - 1 kis csokor kapor - 2 deci görög joghurt - Csipetnyi frissen őrölt szerecsendió, só, bors 1. Gyaluld le a cukkinit, sózd meg és fél óráig hagyd szűrőben, hogy lecsöpögjön a leve. 2. Közben melegítsd fel a sütőt 190 fokra. Tegyél félre vagy 8 evőkanálnyi morzsát, a többit pedig sütőlapon vagy tepsiben pirítsd kábé 10–15 percig, míg aranysárga nem lesz. Néha kevergesd meg. 3. Öblítsd le a cukkinit és kézzel facsarj ki belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudsz. Még papírtörlő között is nyomkodd ki, mert ha túl vizes marad, akkor a fasírt nyúlós lesz, nem pedig ropogós. Ezt az ételt jóval előbb is elkészítheted, tartsd hűtőben és közvetlenül fogyasztás előtt melegítsd fel. Ropogós retekkel még finomabb. 4. Keverd össze a cukkinit az enyhén felvert tojásokkal, a finomra aprított újhagymával és mentával, a meg nem pirított morzsával és a frissen őrölt szerecsendióval.
Cukkini-répa fasírt Igazi könnyű idényfogás, amit meglepően a zsálya szédít meg, ami kellemesen harmonizál a cukkinivel és a répával. Egy spanyol napilapban olvastam egy hasonló receptet, de valahogy az elkészülése során lassan módosulgatott és így inkább magyar-spanyol fúziós tapaként jegyezném. Mindenesetre a kívül ropogós, belül puhább összetétel a kellemesen elszabaduló zsálya aromával elég szép harmóniát alkot. Egy fűszeresebb, zöld jegyeket viselő fehérborral nagyon ütős... Hogy az ízek jobban összeérjenek először a szószt készítem el. Két evőkanál natúr joghurtot összekeverek két evőkanál tejföllel, egy evőkanál olívaolajjal, egy evőkanál friss citromlével és egy kávéskanálnyi zsályával. Sózom, borsozom. A cukkinit héjjastól lereszelem és jól kicsavarom. A répát is lereszelem és összekeverem a cukkinivel, a citrom reszelt héjával, egy evőkanálnyi zsályával, sóval és borssal. Hozzákeverem a kenyérmorzsát és a felvert tojásokat, úgy hogy az egész kissé összeálljon. Lapos fasírtokat formázok belőle és néhány kanál olívaolajon közepes lángon megpirítom mindkét oldalát.