Csirkecomb receptek, felső- vagy alsócomb, csontosan vagy filézve – mindegyikre talál jó kis receptet a Mit főzzünk ma? recepttárában! Mert szeretjük a csirkét, nem kell ezen vitatkozni. A Mit főzzünk ma? is tudja ezt, adunk is hozzá változatos recepteket! Nézzen körül nálunk, és fedezzen fel új ízeket, vagy éppen elevenítsen fel régi emlékeket egy hagyományos csirkecomb recepttel. Mindegyik verzióra van ötletünk, böngésszen bátran! Egy tartalmas, egyszerű, színes ragu lesz a mai recept lelke, no meg persze a szépen megsütött csirkecombok. Hétköznapra tökéletes lesz, nem igényel sok edényt és sok időt. Csirkecomb receptek | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. Nézzék meg, és készítsék is el így! Bővebben A szezonon kívül az egyéb árak mellett a chile-i (vagy az olasz) szőlő talán már nem is olyan drága. Az aszúval pedig egészen extra ízt ad a szaftos csirkecombnak. Nos? Vagdalt, fasírt, mindegy, hogyan nevezzük, nagy kedvencünk ez is. Most csirkéből készítjük, nézzék meg, hogyan, és készítsék el Önök is így! Csirkecomb, ha lehet, mindig egy kicsit másképp.
Figyeljünk oda, hogy mindig éles legyen a késünk, megkönnyítve dolgunkat és lerövidítve az előkészítésre szánt időt. Hagyományos felhasználási módja a csirkecombnak a sütés és a rántott módon való elkészítés. Természetesen a világért sem szeretném elvetni ezeket a lehetőségeket, csupán bővíteni a palettát, hogy változatosabbá tegyük konyhánk étlapját. A sült csirkecomb nagyon népszerű és kedvelt étel, ám apró változtatásokkal könnyen variálhatjuk, gazdagíthatjuk ezt a fogást is. Merjünk kísérletezni a fűszerekkel, időről időre próbáljuk ki a boltok polcain fellelhető újdonságokat, higgyék el érdemes. A natúr sült húshoz különböző mártásokat tálalva, szintén feldobhatjuk asztalunkat és új ízeket csempészhetünk családunk étrendjébe. Sokan nem szokták feldarabolni ezt a húsfajtát, hiszen arra ott a mellehúsa. Felső csirkecomb receptek sutemenyek. De mégis figyelmükbe ajánlanám a kifilézett felső csirkecomb aprópecsenyeként történő felhasználását, higgyék el nem fognak csalódni. Akár brassói, akár tokányjellegű ételek elkészítésére kiválóan alkalmas és nagyon finom.
Tedd bele a combokat úgy, hogy a bőrösebb felük legyen először alul. Pirítsd minkét oldalukon kb. 2 percig, egyszer megfordítva – így végül a bőrösebb felel lesz fölül. Tepsiben, tűzhely fölött pirítsd elő a combokat Mindkét oldalukon kb. 2 percig süsd Zárd el a tepsi alatt a tüzet. Dobd a fokhagymákat és paradicsomokat a csirkecombokra. Öntsd fel vízzel és fehérborral vagy borecettel, takard le alufóliával és tedd be a sütőbe. Az én tepsi méretemhez és 6 db combhoz 2 dl folyadék szükséges a combok tökéletes sütéséhez. Ezt próbáltam úgy is, hogy 1, 5 dl víz és 0, 5 dl fehérbor, de ha nincs otthon bor akkor 2 dl víz és 1 ek borecet is ugyanolyan finom végeredményt hoz. Ami fontos, hogy ha ecetet használsz, akkor az valóban borecet legyen. Felső csirkecomb receptek hu. Add hozzá a paradicsomot, fokhagymát, öntsd föl a vízzel és borral Süsd 40 percig, vedd le az alufóliát. Ha van légkeverésed, kapcsold rá azt is, és süsd még 10-15-20 percig. Ha szükséges, egy kevés vízzel pótold a folyadékot. A pontos sütési idő nagyban függ a sütődtől és attól, hogy mennyire szereted pirultan a csirkecombokat.
6 felnőtt részére elegendő, de étvágytól és körettől függően lehet, hogy 4 személy is megeszi. A pontos mennyiségeket lásd a recept alatt. Melegítsd be a sütőt 180 fokra. Első lépésben készítsd elő a csirkecombokat. Vágd ketté őket ha szükséges alsó- és felsőcombra, vágd le a lelógó, zsíros-bőrös részeket, de a bőrét hagyd rajta. A sült csirkecomb természetesen készíthető egyben (alsó és felső), vagy akár csak az egyik fajtából, ez lényegében ízlés kérdése. Ha egyben sütöd, akkor 10 perccel hosszabb sütési idővel számolj. Ugyanez a helyzet a bőrével is. Bár szerintem aki szereti a csirkecombot az a ropogós bőrét nem bánja – legfeljebb leszedi sütés után -, hiszen ettől csak ízletesebb lesz az étel. Rántott csirkecomb felső szezánmagos bundában recept. De ha zavar, akkor még sütés előtt nyugodtan szedd le a bőrét. Készítsd elő a csirkecombokat Egy vékony, hegyes késsel szurkáld meg a combokat, különösen a vastagabb részeknél, egészen a csontig. Ez a lépés segít abban, hogy egyenletesebben süljenek meg a csirkecombok, és a csontok mellett is teljesen átsüljenek.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.