7. Tedd a vajas citromos lazacot az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 20 percig. A sülési idő függ a lazac vastagságától, a vastagabb szeleteknek több sülési időre van szüksége. 8. Ha elkészült a lazac óvatosan nyisd ki a fóliát, a gőz ki fog csapódni. 9. Tálaláskor helyezz citrom karikákat a lazacra. Milyen köret illik a lazachoz? SÜTŐBEN SÜLT CITROMOS LAZAC – MedFood Prodimed Receptek. Nézd meg a lazac köret ötleteket a linkre kattintva! Summary Recipe Name Vajas citromos lazac Author Name Published On 2019-11-09 Preparation Time 5M Cook Time 20M Total Time 25M
Sütőben sült citromos-mustáros lazac Hozzávalók (4 db): Lazac – 4 db (à 200 g) A szószhoz: Biocitrom reszelt héja – 0, 5 db Olívaolaj – 2 EK Citromlé – 1 EK Dijon mustár – 1 EK Fokhagyma – 2 db Frissen reszelt gyömbér – 1 TK Hagymapor – 1 TK Őrölt feketebors – ízlés szerint Só – ízlés szerint Elkészítés: (Előkészítés: 10 perc, sütési idő: 15-20 perc) 1. A sütőt 200 °C (légkeveréses esetén 185 °C) – ra előmelegítjük. Egy sütőformát vékonyan kiolajozunk. 2. A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymaprésen átnyomjuk. A gyömbért is megpucoljuk, majd finomreszelőn lereszeljük. 3. Citromos lazac sütőben sütve. A citromot forró vízsugár alatt lemossuk, szárazra töröljük, majd ketté vágjuk. A fél citrom héját egy finomlyukú reszelőn lereszeljük, majd a levét kifacsarjuk. 4. A szószhoz szükséges összes összetevőt egy keverőtálba tesszük és jól összekeverjük. Egy sűrű szószt kapunk. 5. A lazacszeleteket hideg vízsugár alatt lemossuk és szárazra töröljük, majd egymás mellé fektetjük őket a kiolajozott sütőformába. 6. A szószt a lazacszeletek tetejére tesszük és elsimítjuk rajta úgy, hogy az oldalukat is bekenjük vele, majd az előmelegített sütőbe tolva – ízlés szerint – 15-20 percig sütjük, amíg a lazac teteje meg nem pirul.
Hozzávalók: 0, 5 kg lazac 1 db citrom 3 gerezd fokhagyma só fehér bors A KÖRETHEZ 0, 5 kg krumpli 2 dl. tejszín 2 gerezd fokhagyma olaj só 1. A lazacot bevagdossuk, a fokhagymát felszeleteljük. 2. A bevagdosott lazacba beletűzdeljük a fokhagyma gerezdeket. 3. Picit sózzuk és megszórjuk a fehér borssal, majd citrom karikákkal beterítjük. 4. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük. 5. Elkészítjük a köretet, ami nagyon finom és a lazachoz illik. A 0, 5 kg krumplit meghámozzuk és felszeleteljük. 6. Kevés olajon elősütjük, mondjuk fehéredésig, de én picit jobban megsütöm. 7. Amikor a krumplink megpuhult kiszedjük az olajból és egy másik lábasba rakjuk, sózzuk és rányomjuk a fokhagymát, majd a tejszínt. Sütőben sült citromos-mustáros lazac – csevifit. 8. Jól átforraljuk vele és kész is. Hm…. nagyon ízletes és különleges!