Tűzre visszatéve az egészet jól összeforraljuk. Tetejét friss korianderrel vagy petrezselyemmel megszórjuk, főtt rizzsel és/vagy naan kenyérrel tálaljuk Naan kenyér: A liszt felét tálba tesszük, hozzámorzsoljuk a friss élesztőt, beleöntjük a langyos vizet, villával összekeverjük, letakarva 30 percet állni hagyjuk. Megolvasztunk 5 dkg vajat. A maradék lisztet, sütőport, sót, joghurtot és 2-3 evőkanálnyi olvasztott vajat hozzáadunk a félretett élesztős liszthez. A tésztát kicsit megdagasztjuk a tálban, majd újból pihentetjük 15 percig. A gyúródeszkát jól belisztezzük, még 1 percig jól átgyúrjuk rajta a tésztát, 4 felé osztjuk, megszórjuk liszttel és pihentetjük még 5 percig, majd mindegyiket kb 3 mm vastagságú, serpenyő méretű kerek lappá nyújtjuk. Blumenthal csirke tikka masalája - Dívány. A serpenyőt kikenjük az olvasztott vajjal, beletesszük a tésztát, óvatosan a serpenyő aljához nyomkodjuk, hogy szép egyenletesen süljön, mielőtt megfordítjuk, a másik oldalát is megkenegetjük az olvasztott vajjal. Oldalanként 2-3 percig sütjük.
Nagyjából 5-10 perc főzés és kevergetés után mehetnek hozzá a csirkekockák és a tejszín, rotyogtassuk őket további 5 percig közepes lángon, kevergetés mellett, és el is készültünk. Ha volt friss korianderünk, akkor tálaláskor szórjuk rá. De ha csak ez hiányzik, ezért ne menjünk el a boltba. Mit együnk hozzá? Csakis az alábbiakat: Ezzel el is készült az isteni tikka masalánk. A fenti recept az eredeti brit-indiai hagyományt követi. Ha igazán autentikusak akarunk lenni (márpedig miért ne lennénk azok), akkor basmati rizzsel együk, és egy kis fokhagymás naan-nal, aminek a receptjét Zabos Muffin ebben a cikkben már leírta. Most csak annyit módosítottunk, hogy teljes kiőrlésű liszttel készítettük. Csinálj otthon eredeti tikka masalát: egyszerűbb, mint hinnéd - Ínyenc Fenevad. Remélem, élvezni fogjátok a saját készítésű, eredeti és autentikus tikka masalátokat! Írjátok meg nekünk, hogy sikerült, és ha tetszett a recept, akkor kövessetek minket Facebookon is, ahol kommentekben várjuk az észrevételeket – minden építő jellegű megjegyzést szívesen fogadunk. Mit tesz a bezártság az emberrel… PS.
Tápérték táblázat Tápérték 100 g Energia 794 kJ / 190 kcal Zsír 13 g ebből telített zsírsavak 7, 5 g Szénhidrát 6, 4 g ebből cukor 2, 8 g Fehérje Só 1, 05 g Figyelmeztetés Száraz, 1-30°C-s helyen tárold. Védd a fagytól. Felbontás után hűtőben tárold, és 48 órán belül fogyaszd el. Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig. Allergén figyelmeztetés: Laktózt tartamaz. Nyomokban glutént tartalmazhat. Az étel elkészítése Az ételt háromféle módon készítheted el: Nyisd ki a tasakot, és tölts bele vizet a jelzésig. Alaposan keverd össze, és adj hozzá még vizet a jelzésig. Csirke tikka masala basmati rizzsel – Adventure Menu | GymBeam.hu. Tedd a keveréket egy lábasba és főzd meg tűzön, vagy tűzhelyen. Nyisd ki a tasakot, és tölts bele vizet a jelzésig. Zárd le a tasakot, és tedd forró vízbe. Felmelegedés után az étel máris fogyasztható. Melegítsd meg az ételt speciális zipper-bag tasakban, önmelegítő kapszula segítségével (nem a csomag része). A szárított étel elkészítése: Készítsd elő az ételt tartalmazó zacskót, a speciális zipper-bag tasakot és az önmelegítő kapszulát.
Még gőzölög a képen:-) Míg a hús sül, elkészítem a masalát. A gyömbért és a fokhagymát lereszelem, a paradicsomot lepürésítem. A hagymát nagyon apróra vágom. A fűszereket és a tejszínt kikészítem. Egy magas falú serpenyőben az olajat felhevítem, beleteszem az egész fűszereket, a kardamomot, a fahéjat és a szegfűszeget. Picit pirítom és rászórom az apróra vágott hagymát. Közepes lángon lekaramellizálom, azaz előbb megpárolom, aztán hagyom, hogy egy pici színt kapjon. Ne száradjon ki, mert nem fog a szószban elvegyülni. Amikor már van egy kis színe, akkor a reszelt fokhagymát és gyömbért hozzáteszem és együtt párolom tovább. Néhány perc kell neki együtt. Jól átpárolódott, most jön a porfűszerek egy része, a római kömény, a kurkuma és a chilipor. Keverés és egy perc pirítgatás. A hő hatására az ízek és illatok felszabadulnak. Vigyázni kell, nehogy a fűszerek megégjenek. Felöntöm a paradicsommal. Sózom, átkeverem és sűrűre főzöm. Ez kb. 8-10 perc. Amikor már jó sűrű a szósz, hozzáadom a cukrot, hogy elvegye a paradicsom savasságát, felöntöm a tejszínnel ízlés szerint, beleszórom a garam masalát átkeverem és a nyársról lehúzogatva hozzáadom a csirke tikkát.
Nem marad ki a szaftos csirkemell, az enyhén csípős szósz és a basmati rizs sem. A valódi indiai ízvilágot a hagyományos indiai fűszerek, a garam masala, a kurkuma, a csili és a koriander biztosítják. Teljes értékű fogás, ami ellát fehérjével és laktat. A fehérje az izomtömeg növelését és fenntartását segíti elő, ezért nagyon fontos sportolók számára, különösen hosszú túrák alkalmával. A termék ráadásul nem tartalmaz adalékanyagokat és tartósítószereket, kizárólag válogatott alapanyagok kerültek felhasználásra. Az ételt hideg és meleg vízzel, a lenti lépéseket követve könnyedén elkészítheted. A csomagolás belső oldalán a skála beosztás segít kimérni a szükséges víz pontos mennyiségét. A zacskó 2 ponton is perforált, így a felső részek könnyen letéphetők, hogy evés közben a tasak legalján lévő falatokat is könnyen elérd.
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!