Adóigazgatási Szakügyintéző Fizetés

Az Alföld Kincseit Zárták Félegyháza Tortájába

Tuesday, 20-Aug-24 13:45:09 UTC
A Kiskun Expon bemutatkozó édesség véleményük szerint nagyon jól sikerült, és ha a közönség fogadtatása is hasonlóan lelkes lesz, akkor megfontolják, hogy hagyományt teremtenek, és évente megválasztják a város tortáját. Kovács János cukrászmester, olimpiai bajnok arról számolt be, hogy nagy megtiszteltetés és meglepetés volt számára a felkérés. Az ötletet ő is jónak találta, és megpróbálták az Alföld kincseit édességbe zárni: a homoktövis, az alma, a mandula így lett alkotóelem. A cél természetesen az volt, hogy a helyi régió ízvilága köszönjön vissza a süteményben. Több verzióval készültek, így a vöröboros-körtés és a szedres-tonkababos ízesítésű finomságok is bemutatkoztak a zsűrinek, ám a tagok egyöntetű döntést hoztak a homoktövis-alma ízvilág mellett. Alföld kincse menu de la semaine. A cukrászmester elmondta, hogy az érdem nem csupán az övé, hiszen csapatban dolgoztak Molnár Tamás cukrász kollégájával, akivel egy korszerű sütemény megalkotására törekedtek. Szerették volna, hogy minél több textúra és íz megmutatkozzon a tortában.
  1. Alföld kincse menu de la semaine

Alföld Kincse Menu De La Semaine

Útközben sokat változtattak, figyelembe vették az építő kritikákat. Például az első torta kerek volt, majd inkább áttértek a szögletes formára. A tetején eredetileg karamellzselét képzeltek el, amit lecseréltek egy mákos-fehércsokis záró rétegre, illetve a díszítés is lecserélték földi cseresznyéről almaszeletekre és aranyozott mandulára. Félegyháza tortájának végleges formája hat rétegből áll. Legalul van egy vajas felvert réteg, ami vajból, lisztből, manduladarabokból és tojásból készül. Erre kerül a ropogós réteg: ebben manduladarabok, barnacukor, és egy kevés liszt van, amit megsütnek és utána kakaóvajjal vékonyan megkennek. Következik egy karamellás réteg, amiben nagyon halványan feltűnik a sós íz is, majd jön a homoktövises, almás zselé citromlével. Kezdőoldal | Bokroskincse. Ezt követi a vaníliás krém és a legtetején kap helyet a mákos, fehércsokis záró réteg, díszítésként pedig az alma és aranyozott mandula. Minden szelet éke Kiskunfélegyháza ehető papírból készült címere. Kovács János elárulta, hogy a lehető legkevesebb csokoládét próbálták meg felhasználni az alkotás során, inkább a gyümölcsös vonalat helyezték előtérbe.

A nagy érdeklődés, a sok-sok visszajelzés vásárlóink részéről, hogy termékeink segítenek problémáik megoldásában, nekünk is kitartást és újabb és újabb lendületet adnak a munkában és továbbfejlődésben. Elérhetőségeink E-mail: Telefonszám: +36 70 203 3584 Postacím: 6640 Csongrád, Tanya 4415. Cégünk adatai Cégnév: Kispál Sándor kistermelő Telephely: Csongrád – Bokros, Tanya 4415. Csomagajánlataink – "Nyúl-Ház" Étterem és Panzió. Kistermelői igazolvány száma: 05-T-01574 Adószám: 75906207-2-26