Legegyszerűbb, ha felszeljük, sózzuk, borsozzuk és pirítós kenyérre tesszük. Összevágva is nagyon laktatóvá tudunk tenni bármilyen salátát vele. Ha egy avokádót teszünk a salátánkba, garantáltan órákig nem fogunk megéhezni, mert tele van energiát adó, a test számára igen hasznos és könnyen emészthető növényi zsírral, fehérjével és rosttal. Az avokádó semleges íze és krémes állaga miatt nagyon jó turmix alapanyag is, gyümölcsökkel és zöldségekkel is kombinálhatjuk. Nagyszerű krémes és tápláló turmixokat készíthetünk avokádó felhasználásával. Ezek után nem biztos, hogy fogsz még avokádót enni | Nosalty. Az egyik legelterjedtebb változata még az avokádó krém, ami percek alatt elkészíthető. Az avokádót citromlével, fokhagymával, sóval, borssal pépes állagúra zúzzuk. Ez a krém mártogatósnak, szendvicsekre is kiváló. Az avokádó krémhez keverhetünk még tejfölt, joghurtot, majonézt vagy főtt tojást is és a fűszerezésen is variálhatunk. Az avokádót használhatjuk nyers pudingok és édességek bázisának is. Ha banánnal leturmixoljuk, kakaót és mézet adunk hozzá, isteni egészséges pudingot készíthetünk.
Az avokádó manapság az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Tudjuk róla, hogy egészséges, hogy egy igazi tápanyagbomba, ám azt is, hogy rendkívül borsos az ára. Ettől függetlenül néha azért belefér egy-egy darab megvásárlása az elképesztő egészségügyi előnyei miatt. Miért együnk avokádót? Az egyik oka, hogy telítetlen zsírokban gazdag, valamint A-, B-, C- és E-vitamint, káliumot, foszfort, vasat, nátriumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. Hogyan egyuek az avocado festival. Kiváló antioxidáns, és jó hatással van a szívre, valamint az érrendszerre. Magas folsav-, B9-vitamin és B6-vitamin tartalma növeli az energiát Forrás: Shutterstock Hogyan juthatunk hozzá? Avokádót találunk a zöldségeseknél és a nagyobb áruházakban. Ha éretlen, akkor kemény, ha érett, akkor olyan puha és lágy, mint a vaj. Amennyiben éretlen avokádót vásárolt, szobahőmérsékleten 2-3 nap alatt megpuhul. Ám, ha nem akar ennyit várni, meggyorsíthatja az érési folyamatot. Néhány gyümölcs, mint az alma, a banán, a sárgabarack és a szilva, etiléngázt termel, ami egyfajta érlelőszer.
De szinte minden nap úgy várom az ebédet, mint a messiást! Máskor sem üres kalóriákat ettem reggelire (többnyire zabkását szoktam, kölest vagy teljes kiőrlésű kenyeret), viszont egyiknél sem éreztem azt a jóllakottságot, mint az avokádó esetében! Télen könnyen kiszárad a bőröm, de úgy látszik jót tett a belső táplálás, mert 4-5 nap után azt éreztem, hogy már messze nem olyan rossz a helyzet, mint szokott lenni. Az egészséges zsírok nem csak energiát adnak, eltelítenek, de a bőrt is táplálják. (Ja, és amúgy az ízületeknek is jót tesznek, ami a futások mellé kifejezetten jól jön! ) Magas ásványi anyag tartalommal bír az avokádó, több kálium van benne például, mint egy banánban. Hogyan egyuek az avocado village. Mivel a téli időszak közepén-végén, az emberek általában kezdenek már beleesni a tavaszi fáradtság tüneteibe, amit főként ezekkel az anyagokkal lehet orvosolni, én szuperül feltöltöttem magamat! Kirobbanó formában is vagyok, bár sokszor nehéz megállapítani, hogy az avokádó-evéstől van-e, én valamelyest ennek tudom be.
Egy 100 grammos gyümölcs többek között tartalmazza a napi ajánlott K-vitamin mennyiség 26, C-vitamin 17, B5-vitamin 14 és B6-vitamin 13 százalékát. A, B-komplex, C, D, H, K vitaminokban gazdag és kiemelkedően sok E vitamint tartalmaz. Ásványi anyag tartalma is magas, található benne kálium, vas, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium és kitűnő antioxidáns hatása is van. JÓTÉKONY ZSÍROK Az avokádó a létező egyik legzsírosabb növényi étel, azonban nem akármilyen zsírokat tartalmaz. Nagy részük olajsav formájában van jelen a gyümölcsben, mely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az avokádóban található zsírok ezenkívül kevésbé hajlamosak a hőhatások általi oxidációra, így az avokádó olaj egy igen egészséges és biztonságos választás az otthoni főzéshez is. Hogyan egyuek az avocado e. SEGÍTSÉG A FOGYÁSHOZ A gyümölcsben nagy mennyiségű rost található, amely az emésztésünkre gyakorolt jótékony hatások mellett segíthet a fogyókúrában, és csökkentheti vércukorszintünket. EGÉSZSÉGRE GYAKOROLT HATÁSA Egészséges zsírtartalma miatt nagyon jó a szívnek és a keringésnek.
Kutatások szerint a rendszeresen avokádót fogyasztó emberek egészségesebbek, magasabb a tápanyagbevitelük, és fele annyira hajlamosak arra, hogy anyagcsere-zavar alakuljon ki szervezetükben. BMI (testtömeg-index) értékük alacsonyabb, és jelentősen kisebb mértékű testzsír-mennyiséggel rendelkeznek.
ANTIOXIDÁNS-FORRÁS Az avokádóban található zsír jótékony hatásai közé tartozik, hogy a benne oldódó vitaminok és antioxidánsok felszívódását akár tizenötszörösére növelheti. Így segíti szervezetünket a más ételekkel bevitt vitaminok és antioxidánsok felhasználásában, miközben a gyümölcs maga szintén gazdag antioxidáns-forrás. Különösen a látásunkra és szemeink egészségére jótékony luteinből és zeaxantinból találunk benne sokat. HOL KAPHATÓ, MIRE FIGYELJÜNK? Avokádót már szinte minden zöldségesnél és szupermarketben vásárolhatunk. Annyit érdemes tudni róla, hogy az avokádót éretlenül szüretelik, és csak ezután kezdődik az érési folyamat. Avokádó kalauz kezdőknek és haladóknak - Dívány. Az avokádó akkor finom és kezelhető, amikor már enyhén puha. Az éretlen avokádó íztelen, a túlérett húsa pedig megbarnul. Ezért amikor avokádót veszünk, érintsük meg, ha már enyhén puha, mint egy jó érett barack, akkor megfelelő. Ha túl puha, már ne vegyük meg! Vehetünk kemény avokádót is és otthon megérlelhetjük. Tegyük a gyümölcsös kosárba szobahőmérsékleten és pár nap alatt beérik, ha hűtőbe tesszük, akkor az érési folyamat lelassul.