Nagy kedvenc ez a kicsit tán puritán recept, de cserébe kétszer ugyanúgy soha nem készül. A krumpli az egyedüli törzsvendég benne, a többi változik. A sóska végre (! ) elfogyott, úgyhogy most valami finomságos dologra vágytam. Ez az lett:) Párom kedvéért mente bele egy kis kolbi, de tény, hogy anélkül sokat veszítene élvezeti értékéből. Hozzávalók: 2 darab babacukkíni 2 szál sárgarépa 8 darab nagyobb krumpli 1 vöröshagyma 1/3 szál póréhagyma darabka kolbász fél nagy pohár tejföl, de mehet rá egy egész is reszelt sajt só, bors, vegeta Kivajaztam a Hot Pant, ameddig nem volt, addig egy közepes méretű tepsit. Klasszik rakott édesburgonya recept | Street Kitchen. A hámozós fázisban szépen mindent megpuculgatok, aztán egy nagy vágódeszkán szeletekre vágom a krumplit, répát, cukkínit. Vöröshagymát kettévágom és úgy "fél"-karikázom fel. A kivajazott sütőalkalmatosságba először szépen sorban a krumpli fekszik bele, aztán a répa, majd a cukkíni és ezt megszórom a hagymával. Most egy kis só, bors, vegeta hármas következik, aztán újra krumpli, répa cukkíni, de msot póréhagyma jön a vörös helyett és kolbászka is kerül rá.
Az alábbi tippek segítenek, hogy igazán szaftos legyen a rakott krumplid.
Egy kicsit más, de nagyon finom! Akárhogyan is készítjük, mindig sikert arat. 🙂 A rakott krumpli mára megszokott magyar fogássá lett. De talán sokan nem is gondoljátok, már a 19. Zöldséges rakott krumpli leves. század közepén is gyakorta tálalták, ezt a finom fogást. Az 1850-es években ugyan még nem ezzel a névvel szerepelt. Általában töltött burgonya néven illették, de a Dobos szakácskönyvben tejfölös burgonya címszó alatt találhatunk rá. Szeretem ezt az egytál ételt, mert nagyon sokféleképpen lehet variálni. És gyorsan készen van. 🙂 Kezdőknek is ajánlom, sőt a fitt konyhába is kiváló finomság.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Rakott krumpli karfiollal Hozzávalók: kb. 60-70 dkg burgonya, 30-40 dkg főtt kukorica (vagy mexicói zöldségkeverék), majonéz, hagyma (karikákra vágva), 1 db paprika (karikákra vágva), főtt karfiol és főtt brokkoli, sajt, tejföl. Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, ha megfőtt karikákra vágom. Kivajazott tepsibe helyezek egy sor krumplit, arra egy sor hagymakarikát. Hibátlan rakott krumpli receptek. A karfiolt és a brokkolit megfőzöm (nem túl nagyon) és a hagymára helyezem. Ezután tejfölt öntök rá, jó bőven. A következő sor ismét krumpli és hagyma, amire most a kukorica kerül, amelyet jó bőven leöntök majonézzel és a karikákra vágott paprikát is elhelyezgetem rajta. Még egy sor krumpli és a tetejére bőven szórok sajtot, úgy hogy teljesen ellepje a burgonyát.
Aninál láttam meg, hogy újkrumpliból készített rakott krumplit. Eddig én is úgy hallottam, hogy inkább csak öreg krumpliból ajánlatos megcsinálni. Nagyon jó ötlet volt, köszi szépen Ani, mert nagyon finom lett! A krumplit csak kb. jó háromnegyedig főztem meg, amúgy ugyanúgy készítettem, mint ahogy máskor szoktam. Hozzávalók nálam: 60 dkg újkrumpli, 4 tojás, só, egy darab füstölt kolbász, kb. 2 dl tejföl (nem szoktam mérni, amilyen mennyiséget megkíván), kevés zsír vagy olaj. A krumplit héjában jó háromnegyed puhaságúra megfőztem, annyira hogy kemények, nyersek ne maradjanak, de szét se essenek. A tojásokat keményre főztem. A kolbászt felkarikáztam és zsíron egy serpenyőben épp hogy csak megsütöttem. Zöldséges rakott krumpli. Egy kerámiatál aljába fektettem a karikára vágott krumpli felét, rá a felszeletelt tojást, sóztam, majd elosztottam rajta a kolbász szeleteket, és kicsit meglocsoltam tejföllel. Ezután rátettem a többi krumplit, szintén sóztam, és a tetejét is tejföllel locsoltam meg. A végén rácsurgattam a megsütött kolbász szép paprikásra festett zsírját.
Só, bors, szerecsendió bele. Összeállítjuk. Egy tepsi aljára (kb. 25x35 cm) simítjuk a krumplikarikákat, megsózzuk. Jöhet rá a felkarikázott tojás, csöpp só, a megpirított sonka, végül a besameles zöldségek. Az egészet megszórjuk reszelt füstölt sajttal, és forró sütőben addig sütjük, míg a sajt kissé megolvad. Kockára vágva, frissen tálaljuk - esetleg további zöld/vegyes salátával.
500 Ft 2022-09-17 - 2022-10-17 99. 900 Ft Ft/fő
Azért legalább ellenőriztük, hogy jó közvetlen környéket választott-e. Jelentjük: jót, és főként diszkrétet. Láglio és a vele szomszédos pár településen nincs semmi felhajtás az utcákon. Nincsenek éttermek, bárok, boltok. Magas, komor, futónövényzettel nyersen befuttatott falak mögött sejthetően olyan villák vannak, amelyeknek a tulajdonosai kellő kiszolgálást kapnak ahhoz, hogy ne kelljen túl gyakran a kíváncsi szemek előtt forgolódni nyilvános helyeken. Gyuri bácsi tehát ügyesen védi magát a paparazziktól. (Tudják amúgy, hogy a paparazzo szó honnan származik? Fellini Édes élet című filmjében a sztárokra vadászó fotós neve volt Paparazzo. ) A tó meglátogatásának méltó zárása volt a Comó város melletti dombtetőre (Brunate) menetel siklóval. Innen érdekesebb Comó, mint lent az utcáin. A Comói-tóvidék gasztronómiai kínálata E sorok írója haspárti, s így az úti beszámoló nem végződhet mással, mint a gasztronómiai vonatkozásokkal. Legnépszerűbb Fly & drive utazás, nyaralás, hajóút. A tó menti településeken persze számtalan vendéglő és bár van.
Pünkösd OKTÓBER 23. ŐSZI SZÜNET ADVENTI ajánlatok KARÁCSONY KÉT ÜNNEP KÖZÖTT SZILVESZTERI ajánlatok Szilveszteri ajánlatok KEDVENCEINK- UJ Romantikus Provence Franciaország, Körutazás Franciaországban 5 éj, 154. 900 Ft-tól Velence, a tengerek királynője II. Olaszország, Körutazás Olaszországban 3 éj, 88. Afrika | Valbona Tours Utazási Iroda. 400 Ft-tól Körutazás Jordániában Jordánia, Körutazás Jordániában 7 éj, (! ) 300. 000 Ft-tól Utazás Utazás módja Ország Régió Város Indulás időpontja Rugalmasság Szállás típusa Ellátás Árak (tól-ig) Szabadszavas keresés Csak akciós utak Síterep Csak pályaszállás Távolság Budapesttől Sípályák hossza Magasság Összeg: Pénznem: forintról forintra
A pénzváltó (8640 Fonyód, Ady utca 7. ) a Takarékbank Zrt. közvetítője.