Édesanyám igazán kiválóan készíti a hagyományos, habart fejtett bablevest. A friss fejtett babnak emlékeimre épült hagyománya lett (gyerekkorom nyarainak nélkülözhetetlen eleme volt a heti egy alkalmas babfejtegetés), sokszor el is készítem az ő receptje szerint, ami a mindenki által ismert és kedvelt recept. Habart fejtett bableves | Bodnár Krisztina receptje - Cookpad receptek. Mit is tudnék én hozzátenni egy ilyen recepthez, amit nyáridőben én is gyakran készítek? Eljön azonban az a nap, amikor fejteni való bab még van, azonban bármennyire is szerethető a fejtett bableves, már unalmas.
Főoldal » Receptek » Levesek » Habart bableves, ahogyan a nagyim készítette Elkészítés ideje: 180 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Hozzávalók 30-40 dkg fejtett tarkabab 1 szál füstölt kolbász olaj liszt tejföl a habaráshoz só, bors, pirospaprika ízlés szerint 2-3 babérlevél 1 evőkanál 10%-os ételecet levesbetétnek csipetke Elkészítés A babot előző este beáztatjuk. Én minden habart leves, és főzelék készítését a rántással kezdem, és erre teszem föl az ételt. Nagymamám így csinálta, és én is tovább folytatom e hagyományt. Tehát először egy kevéske olajjal és kevéske liszttel világos rántást készítünk. Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a pirospaprikával, borssal, rátesszük a babot és a kolbászt, felöntjük kb. 2 liter vízzel (először kevesebb vízzel elkeverjük, és utána öntjük fel a teljes mennyiséget). Babérlevéllel, sóval ízesítjük. Kb. 3 órán át főzzük, amíg a bab teljesen megpuhul. Fejtett bab receptek | Gock szerint a gasztrovilág. Ízlés szerint rakhatunk bele csipetkét, de vigyázva a mennyiséggel, mert megdagad benne. Majd habarást készítünk a tejfölből és egy kevéske (1-2 kkanál) lisztből.
További receptek >>
2012 november 1. | Szerző: Dió Bisztró | Ezt levest most készítettem először, volt némi inspiráció, de alapvetően nem izgatott. Anya többféle verziót készít persze NB1-esen, ebből az ember nagy mennyiséget főz, több napig finom, és napról, napra finomabb, egyszóval nem voltam motivált, hogy megfőzzem, nem akartam sokat főzni, nem akartam több napig enni, nem tudtam tudom-e olyan jól mint anya, de úgy látszik mindennek eljön az ideje 🙂 Persze azért, egy kicsit másképpen főztem, kicsit olaszos, kicsit magyaros beütéssel, de siker volt, ami nagyon boldoggá tett 🙂 A babot be kell áztatni, nincs mese, ha száraz mindenképpen. Habart fejtett bableves recipe. Én most fagyasztott fejtett babot használtam, nem jött vissza teljesen az a gyermekkori íz, amilyet nagyanyámnál éreztem, de majd folytatom a kísérletezést. A bab fajtája, mérete nagyon befolyásolja az ízeket. Nem lett olyan, más lett de jó:) A hagymát, fokhagymát feltettem főni, amikor felforrt hozzáadtam a szalonnát, és a kolbászt. Találtam egy kő kemény parmezán darabot, amit nem lehetett reszelni, ezt is belefőztem.
Emlékszem, hogy gyerekkoromban nagyon sok ilyen vagy ehhez hasonló levest ettem. Én speciel imádom forrón enni, a rengeteg zöldséggel és tejföllel. Ha szeretnétek, akkor dobjatok bele a főzésnél valami príma füstölt csontot, ami fantasztikus alapízt ad majd a leveseteknek. Az olajat egy nagyobb lábasban elkezdjük felhevíteni, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, 1-2 perc után pedig az apróra vágott fokhagymát is, és üvegesre pirítjuk őket. Közben kisebb kockákra vágjuk a zöldségeket, amiket rá is dobunk a piruló hagymákra. Pár percig ezeket is pirítjuk, majd mehet rá a pirospaprika, a tarkabab, só, bors és végül a víz. Puhára főzzük a zöldségeket, 45-50 perc alatt (kb. fél óra után pedig beledobjuk az összekötött petrezselyemcsokrot). Míg fő a bab, elkészítjük a csipetkét, amihez összegyúrjuk a 3 hozzávalót, és apró golyócskákat tépünk belőle egy nagy tálba. Habart fejtett bableves receptek. Közben enyhén lisztezzük őket, nehogy összetapadjanak, ha pedig megvagyunk az összessel, beleszórjuk a levesbe. Még kb. 7-8 percig főzzük a levest.
Felforraljuk, és a habarást is hozzákeverjük. Folyamatosan kevergetve felforraljuk.
1/12 fotó 9. 2 5 értékelés alapján SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H Bankkártya elfogadóhely Étkezési lehetőség Bemutatkozás A budapesti Museum of Sweets and Selfies célja édesség és vidámság csempészése az emberek mindennapjaiba. A 2 szinten elterülő, 400 négyzetméteres Szelfimúzeumban különleges díszletek és installációk között készíthetnek a látogatók fotókat. A múzeum 11 különböző teremmel és számos installációval várja látogatóit. Itt garantált az élmény és a szórakozás! Vendégértékelések Szelfimúzeum értékelése 9. 2 a lehetséges 10-ből, 5 hiteles vendégértékelés alapján. 9. 2 Nagyon jó 5 értékelés alapján 100%-a ajánlaná barátjának 2-3 órás program a látogatók szerint Egész évben érdemes idelátogatni Csak hiteles, személyes tapasztalatok alapján értékelhetnek a foglalók Több tízezer hiteles programértékelés az oldalunkon! 10 A látogató nem adott meg szöveges értékelést. 9 A látogató nem adott meg szöveges értékelést. 10 A látogató nem adott meg szöveges értékelést. Nyári Zoltánné - baráti társaság (2 hónapja) Nyitvatartás A nyitvatartási naptár adatai tájékoztató jellegűek!
Vadonatúj helyszínen várja a szelfizni vágyókat a Museum of Sweet and Selfies No. 2: Bubbles. A Rákóczi úti épület három emeleten nyújt lehetőséget a lehető legjobb fotók elkészítésére, miközben koktélokkal és egyéb finomságokkal is lazíthatnak a vendégek. Gangel Lilla és Koltai Balázs új koncepciót álmodott meg a tavaly megnyílt szelfi múzeum óta. Egy nagyobb, merészebb, exkluzívabb helyet szerettek volna alkotni vendégeik számára, amelyhez nem sajná 9 hónapon át folyt a munka, a különleges létesítményen számos művész dolgozott, többek között fénytechnikusok, szobrászok és festőművészek is. A Museum of Sweets and Selfies - Bubbles további különlegessége egy 12 ezer buborékkal feltöltött medence, amibe egy csúszdán át érkezhetnek meg a vendégek, a parton pedig egy koktélbár italkínálatából választhatnak. A különleges múzeum november 23-ától várja az érdeklődőket, akik fotózkodhatnak egy pasztell rózsaszín Trabantban, egy 19. századi velocipéden, lovakon, és sok egyéb más mellett egy pénzzel teli kádban is.
10% Museum Of Sweets and Selfies: Origin A helyről: Létesítményünkben olyan díszletek és installációk között készíthettek fényképeket, melyeknek csak képzeletetek szabhat határt! Garantáljuk, hogy látogatásotok után nem fogjátok tudni eldönteni, melyik legyen legújabb profilképetek! A flamingós? Az unikornisos? Esetleg az, amelyik az 5 köbméteres cukorgyöngy-medencénkben készült? Gyere és éld át életed legédesebb élményét! Sütizz, szelfizz, posztolj! Megveszem a kártyát További infó a partner weboldalán
Kultúra, Szabadidő Fotózás Letölthető Azonnal letölthető ingyenes! Házhoz szállítás Személyes átvétel Különleges élmény vár rátok: koktélozz, szelfizz, érezd jól magad! Valami nem szokványos ajándékot keresel fiataloknak? Megtaláltad! Ifjú párt szeretnél meglepni különleges ajándékkal? Ennek örülni fognak! Ezen a különleges helyszínen minden a lazításról, felhőtlen szórakozásról szól. Lepd meg vele kedvesedet és felejtsétek el a gondokat! A legújabb szelfi múzeumban 3 szinten, több, mint 1000 négyzetméteren várják a szelfizni és koktélozni vágyókat különböző installációkkal, hátterekkel és egy hatalmas labda-medencével és az itthon egyedülálló Bubble Pool Bárral! A helyszínekről Ha kipróbálnád, milyen besétálni egy női neszesszerbe, vagy fehér lovakon vágtatnál vissza az időben, majd habcsókok közt innád meg a kedvenc kávéd, akkor ez a te helyed! Ráadásul a múzeum ad otthont egy különleges koktélbárnak is, amelyet még elképzelni is merész, ha nem a saját szemeddel látod! Bubble Pool Bár Egy csepp Florida beach naplemente hangulat, ötvözve egy kedvelt, Kelet-európai retro csodajárgánnyal.
12. életévét be nem töltött személy kizárólag nagykorú kísérővel tehet látogatást a Múzeumban. Az élmény időtartama: az utalvány 90 perces benntartózkodásra jogosít fel. Utalványbeváltást ezen a linken intézheted és utána telefonszámon már csak az időpontot kell egyeztetni kollégánkkal, hogy mikor viszed el az autót, mész a repülésre, hajózásra, stb. Élmény időtartama 90 perc A helyszín leírás Az élményprogram helyszíne: Budapest, VI. ker. Írj nekünk e-mailt, minden kérdést hamar megválaszolunk:, ha még ennél is gyorsabban szeretnéd a választ akkor itt jobb oldalt a chatablakban a kollégák munkaidőben (8:00-17:00-ig) megválaszolnak minden kérdést. Díszboríték Különlegesen Exkluzív kialakítású aranynyomással, igényes formalakozással készült díszboríték - 1. 850 Ft Díszdoboz Stílusos, elegáns fekete formalakozott díszdoboz ami már egy komplett ajándékcsomag – 1. 990 Ft Narancs színű boríték Egyszerű de mutatós narancssárga boríték utalvány átadáshoz – 250 Ft Palackposta Különleges "csomagolási" forma, az utalványt üveg palackba és fa dobozba csomagoljuk - 6.
Az ajándékutalvány csak teljes értékén váltható be, névérték alatti felhasználás esetén a különbözet visszatérítésére nincs lehetőség.
990 Ft Egyedi utalvány Puzzle formában Kreatív és vicces ajándékozási forma, a konkrét utalványról egyedi puzzle-t készítünk - 4. 990 Ft Fadoboz feszítő vassal Igényes, vagány 27x27 cm-es faláda feszítővassal, szegekkel és benne az elrejtett utalvánnyal díszdobozban. - 14. 990 Ft Kiugró ajándékutalvány Egyedi csomagolási forma, a dobozt feltépve konfetti robban az ünnepeltre, az utalványt bele csomagoljuk - 4. 490 Ft Nézd meg milyen a hatása! Mágneses díszdoboz Elegáns és komplett csomagolási forma, ami azonnal átadható - 2. 990 Ft