Végül a vékony piskóta kerül legfelülre. Kicsit odaütögetjük az asztalhoz a formát, hogy a beszorult levegő kijöhessen. Egy éjszakára fagyasztóba helyezzük. Csoki-kókusz mousse torta tükörglazúrral – Desszertmesék. Másnap áthúzzuk tükörglazúrral. Először piros színnel, majd fehéret folyatunk rá és erősen megfújjuk, hogy szép márványos mintázatot kapjunk. Díszítésként friss eper, fehércsokival áthúzott gabonagolyó, citrom chips és perui földi cseresznye került a fotón lévő tortára. Márványos eper mousse torta tükörglazúrral Hamarosan videóval is kiegészítjük ezt receptet, amiben jól látszik az összeállítás menete. (Visited 3 767 times, 1 visits today)
Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Tükörglazúr alaprecept 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehér csokoládét, simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatin kerül bele. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben). Mousse torta tükörglazúrral 1. Fehér Fractal színező gélt használtam. Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe, félre tesszük. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük, a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport.
), átszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Ha szeretnénk azonnal felhasználni, várjuk meg, míg nagyjából 40-45 fokosra hűl (legyen könnyen önthető, de nem forró). A glaze tetejére felgyűlt buborékokat a bőrös résszel együtt eltávolítjuk, majd körkörös öntéssel bevonjuk a formából kiszabadított, rácsra állított fagyos tortát. Ha már előző nap elkészítettük a glazúrt, akkor óvatosan, több részletben megmikrózzuk, és átkeverjük használat előtt. Az áthúzott tortát behűtjük. Mousse torta tükörglazúrral 6. Azzal kalkuláljunk, hogy hűtőben sok óra, mire kiolvad a torta! Ha már kezd kiolvadni a torta belseje, akkor jöhet a nyuszi dekoráció (a füleket könnyebb nem fagyos tortába döfködni). Ehhez már korábban érdemes elkészíteni a nyuszi testrészeit: füleket, szemeket és szigorúan HÁROMSZÖG alakú orrot (csak visszaköszön az a bioszóra! 🙂). Ezekhez a csokit megolvasztjuk és temperáljuk, majd az előre megrajzolt mintákat kitöltjük a csokival habzsák segítségével. Rázogassuk meg, hogy elterüljön a csoki! Ahhoz, hogy a fülek befelé hajoljanak, a kiöntött füleket még puha állapotban íves felületre helyezzük, például egy félbevágott papírtörlő guriga belsejébe.
Ez legegyszerűbb habzsákkal, de anélkül is tökéletes. Arra figyeljünk, hogy ne maradjanak hézagok, levegős részek – ez főleg a torta leendő felső pereménél fontos! Végül a mousse-ba belenyomjuk a mákos lapot, a vízszintességre ügyelve. Ha hagyományos tortakarikánk van, akkor a piskótalap köré csatoljuk (előtte, ha van, a karikát formaelválasztó spray-vel befújjuk), majd beleöntjük a vanília mousse-t, és a lehető legsimábbra simítjuk a tetejét. Mehet a fagyasztóba pár órára. Ha nem tervezzük áthúzni tükörglazúrral, akkor csak hűtőbe tegyük! Nem ez a fotók gyöngye, de legalább eszembe jutott félrevonulni egy szelettel ebéd közben. 🙂 Elkészítjük a tükörglazúrt. Ezt frissiben is előállíthatjuk az áthúzás előtt, de már előző nap is legyártható. A kakaó és lapzselatin kivételével a hozzávalókat felforraljuk, majd hozzászórjuk a kakaót, és intenzív keverés mellett egy-két percig főzzük. Mousse torta tükörglazúrral 7. Lehúzzuk a tűzről, feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kifacsart lapzselatint. Fényesre keverjük (botmixert is használhatunk, de igyekezzünk nem telenyomni buborékkal!
A puha vajat kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a mákot és lisztet is. Sütőpapíros tepsire kikenjük úgy, hogy egy 16-18 cm-es körlapot a későbbiekben ki tudjunk belőle vágni. (Akkor készítjük a kisebb átmérőjű piskótát, ha szilikon formában állítjuk össze a tortát, és a mousse-ba zárásként nyomjuk bele a piskótalapot. ) 180 fokos sütőben, légkeveréssel, 10 perc alatt készre sütjük. A lemezen hagyjuk kihűlni, majd kivágjuk belőle a kívánt méretű kört. Míg sül a mákos piskóta, elkészítjük a mákos vanília mousse-t. Márványos eper-mousse torta tükörglazúrral recept – Desszertmesék. Ehhez A tojássárgájából, tejből, keményítőből, vaníliából, mákból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Ha már kimondottan "vaskos" a krém (de nem rántotta! ), az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd alaposan kinyomkodott lapzselatint feloldjuk benne, és hagyjuk a pudingot szobahőmérsékletűre hűlni. Közben a hideg habtejszínből kemény habot verünk, és a kihűlt mákos vaníliás mousse alaphoz forgatjuk. Jöhet a torta összeállítása. Ha szilikon formával dolgozunk, a mákos vanília mousse-t a szilikon formába töltjük.
Ha elkészült félretesszük. (80 g a mousse-hoz kerül ízesítésre, a maradék pedig töltelékként fog helyt állni. ) Eper mousse 80 g pürésített konfitált eper 1 tojás fehérje 20 g cukor 250 ml félig felvert tejszín 3 lap zselatin A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral. Beleforgatjuk a konfitált eperbe, majd hozzáadjuk a tejszínhabot. Laza mozdulatokkal egyneműsítjük, és még a betöltés előtt hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott és felolvasztott zselatint. Tükörglazúr 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehércsokoládét. Óvatos mozdulatokkal simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Csokis fehércsokis mousse torta tükörglazúrral | Dorka receptje - Cookpad receptek. Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatint. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük.
Kókusz mousse 1 tojás 70 g fehér csoki 40 g kókuszreszelék 350 g enyhén felvert tejszín 4 lap zselatin (10 g porzselatinnak felel meg) 40 g cukor + 40 g vízből cukorszirup Elkészítjük a cukorszirupot az 40 g cukor és az 40 g víz felhasználásával. Ebbe forró cukorszirupba szórjuk bele a kókusz reszeléket, elkeverjük és levesszük a tűzről. Szobahőmérsékletűre hagyjuk kihűlni. Ezzel a lépéssel elérjük, hogy finom, puha és ízletes lesz a kókusz mousse-unk. A tojást, a fehér csokit és az előkészített kókuszt vízgőz felett 50-60 C°-ig melegítjük, visszahűtjük (hideg vízbe, vagy jeges tálba állítjuk a keverőtálat). Amikor kihűlt, hozzákeverjük a félig felvert tejszínt. A hideg vízbe áztatott és felmelegített zselatint csak betöltés előtt adjuk hozzá. Csoki ganache 120 g étcsokoládé 120 ml tejszín 10 g glükóz szirup (elhagyható) A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük a aprított csokoládéra. Egy két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele.
Írta Promo Hungary. Sültestál rendeles | Hollogasztro Kft.. Közzétéve itt: Karácsonyi ajándékok Minden ünnepi terítéken jól mutatnak a klasszikus porcelánok. Az eredet jelzett Hollóházi porcelán karácsonyi csemegés tál kiegészítve néhány ínycsiklandozó falattal (Szamos Kókusz puszedli 150 g) olyan ajándék, mely minden évben előkerül majd, Önre emlékeztetve a megajándékozottat. Karácsonyi ajándékötlet az üzleti ajándékozásban. SKU KHSZ1701 24, 400Ft (a 27% ÁFA-t még nem tartalmazza) Az áruházba belépéshez regisztrációra van szükség A katalógus áttekintéséhez nincs szükség regisztrációra A katalógusban a termékek csak regisztráció után, vagy ha Ön már regisztrálva van az oldalunkon, akkor belépés után rendelhetőek meg.
A katolikus hit szerint a pünkösd jelenti a húsvéti misztérium beteljesedését. Éppen ezért a... A Márton nap kifejezetten magyar ünnep, november 11-én tartandó. Csirke gyros tál steak burgonyával és tzatziki öntettel - mennyei ízek FrissFood étel házhozszállítás : fasirtferi. Napjainkban a november 11-éhez legközelebb eső hétvége a Márton napi vásárok és programok időszaka. Hagyományosan a Márton nap az adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor nem csak... A mindenszentek ünnepe és a halottak napja sok ember számára összemosódik, mivel egymást követő napokon van, november 1-én és 2-án. Mindenszentek napja hagyományosan november első napja, ez az összes üdvözült lélek ünnepe, továbbá azokat a szenteket... Mikulás napja december 6-án van, mint ahogy azt minden gyermek nagyon jól tudja, hiszen aznap reggelre ébredve megtalálják az ajándékaikat, amit a Mikulás hozott számukra. Napjainkban a Mikulás a legenda szerint Lappföldön él. Minden évben... A karácsony a keresztények számára Jézus születésének ünnepe, ám nem csak a vallásos emberek számára fontos ez az időszak, hiszen az egész világ a szeretet ünnepeként éli meg.
Hideg előételtál (A hidegtálak díszítése évszaktól és beszerzési lehetőségektől függően eltérhet a képeken láthatótól) 10 db kaszinótojás, 10 db sonkatekercs, franciasaláta alap, vegyes díszítés Választható opció: Hideg előételtál 11. 000, - Ft darab Vegetáriánus előételtál 10 db kaszinótojás 5 db körözöttes sajttekercs 5 db rokfortkrémes sajttekercs franciasaláta alap vegyes díszítés Választható opció: Vegetáriánus előételtál 11. Karácsonyi tál rendelés budapest. 000, - Ft darab Normál tál (A termék képe 5 személyes kiszerelést ábrázol - A hidegtálak díszítése évszaktól és beszerzési lehetőségektől függően eltérhet a képeken láthatótól) franciasaláta tormás sonkatekercs kaszinótojás gépsonka töltött karaj csemege karaj füstölt tarja sonkás sajttekercs Választható opciók: 5 személyes tál 11. 000, - Ft darab 8 személyes tál 17. 600, - Ft darab Extra tál (A termék képe 5 személyes kiszerelést ábrázol - A hidegtálak díszítése évszaktól és beszerzési lehetőségektől függően eltérhet a képeken láthatótól) ínyenc sonkasaláta kaszinótojás tormás sonkatekercs töltött karaj füstölt tarja csemege karaj szuvidált marhahús sült kacsamell paradicsom-koronába töltött kaviár téliszalámi sonkás sajttekercs Választható opciók: 5 személyes tál 15.
Csirke gyros tál steak burgonyával és tzatziki öntettel - Reg-Enor, reform, mentes, vegán ebéd? Finom ételrendelés a FrissFoodtól: Összetevők: burgonya 26%, csirkecomb 21%, kígyóuborka, paradicsom, *GÖRÖG JOGHURT, *FETA SAJT, jégsaláta, lilahagyma, lilakáposzta, *TEJ, növényi olaj napraforgó, fokhagyma, fűszerek, só, - Rendelés: #ételrendelés, #házhozszállítás, #ételfutár, #frissfood, #diéta, #ebédrendelés, #ebéd, #reg-enor, #étel Csirke gyros tál steak burgonyával és tzatziki öntettel - ebédrendelés otthonra, munkahelyre a FrissFoodtól
800 Ft / fő Hidegtál tartalma minimum 4 fő részére: Lazac tatár, algás lazac, füstölt lazac, grill scampi, aszalt paradicsom krém, pisztráng kaviár, fekete kaviár + bagett Exkluzív halas hidegtál 7. Karácsonyi tál rendelés budapest university. 500 Ft / fő Hidegtál tartalma minimum 4 fő részére: Lazac tatár, algás lazac, füstölt lazac, óriás garnéla, grill scampi, citrusos zselé, aszalt paradicsom szósz, pisztráng kaviár, fekete kaviár +bagett Mississippi Húsostál 6 fő: 23. 800 Ft 3 fő: 11. 900 Ft Buga séf pulykatekercse, Zöldfűszeres krémsajtos pankos csirke, K urucz pecsenye, Zöldfűszeres karaj, csirke steak, tarja steak, karaj szelet hasáb, rizs, fűszeres steak burgonya, baconos burgonya, lyoni hagyma, kakastaréj
(Hemingway) A Ballagás története A ballagás hazánkban a XIX. század második felében kezdődött. Egy... A diplomaosztó ünnepség az a szertartás, melyet az adott felsőoktatási intézmény szervez, hogy végzős hallgatói ünnepélyes keretek között vehessék át diplomájukat. Ebből adódóan a családok életében óriási eseménynek számít gyermekük diplomaosztó... A Nőnap ünneplésének egyetlen hátránya – akár céges, akár otthoni ünneplésről van szó -, hogy a nőket nem lehet bevonni az előkészületekbe. Így a lehetőségek beszűkülni látszanak, ennek ellenére nincs ok az elkeseredésre. Hidegtálrendeléssel, házhoz... Szent Valentin a szerelmesek védőszentje. Megünneplésére világszerte minden évben február 14. napján kerül sor. A Valentin nap megünneplése ma már hazánkban is elterjedt szokás. Magyarországon csak a XX. Karácsonyi Hollóházi-Szamos Szett. század legvégén vált ismertté a Valentin nap,... Az eljegyzés két ember között a közös házasságukra tett ígéretet jelöli. Legtöbbször az eljegyzés után – bizonyos idő elteltével – sor kerül az esküvőre.