Az utóbbi borongós, esős napok után állítólag újra beköszönt majd a jó idő, így érdemes olyan menüt összeállítani, hogy minél kevesebb időt kelljen a konyhában töltenünk. Ezt a tepsis csirkecombot egyszerűen összeállíthatjuk, majd irány a sütő, és azután már nem sok dolgunk lesz vele. A húst érdemes már előző nap bepácolni, majd a hűtőben pihentetni sütésig. Mivel a köret a hússal együtt készül, így az ízek kellően átjárják a krumplit, és nagyon finom lesz. Fokhagyma, olajbogyó, gerezdekre vágott citrom, egy kis fehérbor került még a tepsibe, mondhatom, nagyon kellemes, mediterrán ízvilágú fogás lett pofonegyszerűen. Gyors sült csirkecomb krumplival. Tálaláskor pedig ízlés szerinti salátával kínáljuk a szép pirosra, ropogósra sült csirkecombot és a finom, puha krumplit. Egyszerű, de nagyszerű – még a vasárnapi asztalon is megállja a helyét. Tepsis csirkecomb vele sült krumplival Hozzávalók: 4 egész tanyasi csirkecomb 1 kg sütni való krumpli (sárga krumpli) 1 db citrom (nagy) 2-3 maréknyi olajbogyó 6-8 gerezd fokhagyma 3-4 db babérlevél 1 dl fehérbor 3-4 evőkanál olívaolaj A hús pácolásához: só (ízlés szerint) 1-2 teáskanál ételízesítő őrölt színes bors 1 mokkáskanál szerecsendió 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál kakukkfű Elkészítés: A hús pácolásához a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben keverjük össze.
Egy világotjárt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai Gastronomiában. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 2 személy értékelt 2 949 megtekintés Kapcsolódó receptek: Savanyú káposztás csirkecombok Tyúktepertő csirkefarhátból Ropogós sült csirke Káposztaágyon sült csirkecombok Sült csirkecomb mexikói rizzsel Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 528 kcal Zsír 3. Sault csirkecomb krumplival st. 3g Szénhidrát 96. 1g Fehérje 31. 8g
Félidőnél, pedig adjuk hozzá a pácban lévő hagymát, keverjük el a krumplival és pirítsuk készre. De sütőben is megsüthető. Tepsis sült csirke krumplival | Nosalty. Ha mindennel elkészültünk, tálaljuk a zöldfűszeres pirított csirkecombokat, a hagymás sült krumplival, csemege vagy kovászos uborkát is kínálhatunk hozzá. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Vagy egy kisebb tálkába és keverjük el egy habverővel. Ezután a csirkecombokat, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük egy jól zárható dobozba, és öntsük rá a fűszeres pácot, és adjuk hozzá a karikára vágott vöröshagymát, majd jól forgassuk össze a páccal a csirkecombokat. A zöldfűszerekről szedjük le a leveleket, majd vágjuk apróra egy éles kés segítségéve és szórjuk rá és szintén jól forgassuk át a pácban. Hagyjuk pácolódni, minimum 15-30 percet. De akár egy éjszakán keresztül is hűsölhet, lefedve a hűtőben, ha másnap szeretnénk elkészíteni. Minél tovább pácolódik, annál finomabb. Ezután tegyük egy grillsütőbe, (vagy egy tepsibe, először alufóliával lefedve, és utána alufólia nélkül süssük ropogósra) kb. Sült csirkecomb savanyú káposztával sült krumplival recept. 40-45 perc alatt készen van. De akár kerti grillen is tökéletesen megpirulnak a zöldfűszeres csirkecombok. Sütés közben, kenegessük át a páclével. Hagymás sült burgonya recept elkészítése: A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk kockára. Ha grill sütőben sütjük, akkor tegyük a tepsibe a csirke alá, rácsöpög a finom sült csirke szaftja.
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Szárnyas Ételek 4822 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 2 csirkecomb 1 kg krumpli 1 paprika 1 paradicsom só bors olaj vagy zsír Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A krumplit, paprikát, paradicsomot 5 mm karikákra vágom. Sault csirkecomb krumplival michigan. Egy tepsit kiolajazok és elhelyezem a krumplikat, a paprikákat és a paradicsomokat, sózom borsozom és ráteszem az előre fűszerezett combokat. Előmelegített sütőben 160 fokon szép pirosra sütöm. Vicuska1 ( 143 Recept) Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában "alkotni", újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával. Cimkék: 2 főre Egyszerű Glutén mentes Laktóz mentes Olcsó
45 perc A Brassói aprópecsenye - az igazi! hozzávalói: 3 szelet csont nélküli karaj 1 fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt bacon szalonna 10 dkg füstölt szalonna 2 nagyobb szem főtt krumpli 6 gerezd fokhagyma só és frissen őrölt bors A Brassói aprópecsenye - az igazi! elkészítési módja: A főtt krumplikat nagyobb kockákra vágom, majd egy közepes méretű serpenyőben kevés olajon - szépen egymás mellett, hogy ne lógjanak egymásra a kockák - megpirítom. A füstölt szalonnát gyufaszálnyi vékonyan felcsíkozom, majd egy másik nagy serpenyőbe dobva kevés olajon üvegesre pirítom ugyanennyi vékony csíkokra vágott bacon szalonnával. Amíg a szalonna pirul, apróra vágom a hagymát, és amikor kész, a szalonna mellé dobom ezt is. Aztán fogom a karaj szeleteket (ha kicsit vastagabbak, óvatosan vízszintesen megfelezem őket), nagyon vékonyan felcsíkozom, és már megy is a szalonnás hagymára. Kicsit sózom, aztán már nyomom is rá a fokhagymákat. Brassói aprópecsenye - 2021-03-25 12:33 | SajátRecept. Addig kevergetem az egészet, míg meg nem puhul a hús. A végén pedig, csak ízlés szerint borsozom, és már tálalok is; a megpirult krumplikockákat összekeverem a raguval és kész.
A fokhagymás hús redkívüli népszerűségnek örvendett Erdélyben is, de pusztán ez alapján brassóinak nevezni olyan volna, mintha egerszeginek hívnánk az egész Dunántúlon elterjedt dödöllét. Erdélybe ment! Gróf Nándor meszterszakács sajátjának mondja a receptet – debütálása 1948 októbere volt, egy Budapestről Brassóba tartó gyorsvonaton. Gróf olyan ételt akart készíteni, amit a mozgó vonaton is "össze lehet dobni", laktató, finom, és jól csúszik rá a sör is. Az ő brassóija pirított burgonya és fokhagymás-borsos szertésszűz elegye volt. Ezt a történetet is szeretjük, és csak kicsit bizonytalanít el minket az az ötlet, hogy 1948-ban egy Magyarországról Romániába tartó gyorsvonaton sertésszűz lett volna a kínálat lecsó vagy tarhonya helyett. Szükség szülte A legvalószínűbb brassói recept Papp Endrétől származik, aki évtizedekig vezette a budapesti Mátyás Pincét. 1950-ben, egy nap a hússzállítmány összesen sertésfarokból állt. Az egész étterem, szakácsok, előkészítők, pincérek próbálták órákig levakarni a húst a csontokról, Papp pedig azon törte a fejét, mit csináljon a nyesedékkel.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 3 szelet csont nélküli karaj 1 fej vöröshagyma 10 dkg szeletelt bacon szalonna 10 dkg füstölt szalonna 2 nagyobb szem főtt krumpli 6 gerezd fokhagyma só és frissen őrölt bors Elkészítés: A főtt krumplikat nagyobb kockákra vágom, majd egy közepes méretű serpenyőben kevés olajon - szépen egymás mellett, hogy ne lógjanak egymásra a kockák - megpirítom. A füstölt szalonnát gyufaszálnyi vékonyan felcsíkozom, majd egy másik nagy serpenyőbe dobva kevés olajon üvegesre pirítom ugyanennyi vékony csíkokra vágott bacon szalonnával. Amíg a szalonna pirul, apróra vágom a hagymát, és amikor kész, a szalonna mellé dobom ezt is. Aztán fogom a karaj szeleteket (ha kicsit vastagabbak, óvatosan vízszintesen megfelezem őket), nagyon vékonyan felcsíkozom, és már megy is a szalonnás hagymára. Kicsit sózom, aztán már nyomom is rá a fokhagymákat. Addig kevergetem az egészet, míg meg nem puhul a hús. A végén pedig, csak ízlés szerint borsozom, és már tálalok is; a megpirult krumplikockákat összekeverem a raguval és kész.