Vagyis viszonylag igényes növények! Fejes káposzta: két ütemben termelhető A fejes káposzta egyike a legrégebben termesztett kerti növényeknek. Két időszakban termelhető eredményesen: a korai fejes káposzta vetőmagját kis, műanyag cserépbe már februárban ajánlatos elvetni, hogy a palántáit április elején el lehessen ültetni; a legnagyobb tömeget adó kései fejes káposzta palántás kiültetési ideje júliusban (korán betakarítható termények után) van. A káposztaszezon csúcspontja szeptember vége-október közepe, amikor a betakarított termetes fejeket sok családnál még most is savanyítják. Ez korábban általános háztartási szokás volt, amit a házi ízek gazdagsága érdekében érdemes volna felújítani! A díszkáposzták is jófejek! Néhányéves újdonság viszont a díszkáposzta palánták ültetése: ezek késő őszig fejlődnek ki és télidőben élénk, fehér, vörös, lila foltokkal vidámítják fel a kert képét, de fogyasztásra is alkalmasak! A kelkáposzta izgalmasabb, könnyebb is termeszteni A kelkáposzta kevésbé népszerű termény, pedig a konyhaművészek ebből is kiváló, nagy B1, B2 és C-vitamin, valamint emészthető rosttartalmú ételeket készítenek.
500 g fodros nagykocka tészta 1 kg fejes káposzta őrölt feketebors 1 csipet só 1 csipet őrölt pirospaprika 1 A káposzta külső leveleit leszedjük, a fejet kettévágjuk, és lereszeljük. Besózzuk, jól átforgatjuk, és 25-30 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen. 2 Egy nagyobb edényben odatesszük a káposztát, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, 15-20 percig fedő alatt főzzük, pároljuk majd, ha elpárolgott a leve, időnként meg-megkeverve fedő nélkül egészen barnára pirítjuk. (A káposzta akkor van kész, ha teljesen elpárolgott a leve és megpirult. ) 3 Fűszerezzük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kifőzött tésztát, és időnként megforgatva még egy picit pirítgatjuk. Ingredients 500 g fodros nagykocka tészta 1 kg fejes káposzta őrölt feketebors 1 csipet só 1 csipet őrölt pirospaprika Directions 1 A káposzta külső leveleit leszedjük, a fejet kettévágjuk, és lereszeljük. ) 3 Fűszerezzük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kifőzött tésztát, és időnként megforgatva még egy picit pirítgatjuk. Káposztás tészta
Feltöltés dátuma: 2021. 05. 25. Grillreceptek (videóval) 1 adag tápanyagtartalma: Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 265 kcal 2 g 21 g 15 g A recept elkészítése Hozzávalók 10 adaghoz 750 g fejes káposzta, 250 g sárgarépa, 200 g zsírszegény tejföl, 200 g majonéz, 150 g hagyma, 1 ek. mustár, só, bors, 15 g cukornak megfelelő édesítőszer, 1 tk. citromlé. A káposztát, a sárgarépát és a hagymát alaposan megtisztítjuk, majd vékony csíkokra (juliennre) vágjuk. A kimért tejfölt, majonézt és mustárt elkeverjük borssal, édesítőszerrel, citromlével, belekeverjük a zöldségeket. Hagyjuk állni egy órát, majd ha szükséges, adjunk hozzá még sót. A Magyar Diabetes Társaság (MDT) iránymutatása cukorbetegek részére a Nemzetközi Diabetes Szövetség (IDF) ajánlása alapján Szeretne közvetlenül értesülni az újdonságokról? Megrendelési információk A szerkesztőség megjegyzése: az optimális cukoranyagcsere eléréséhez az oldalakon hirdetett termékek alkalmazása esetén is feltétlenül szükséges a beállított diéta, a rendszeres mozgás, és az orvosa által rendelt gyógyszerek használata, valamint a rendszeres ellenőrzés!
Hozzávalók: 1 nagy fejes káposzta ½ fej karfiol rózsáira szedve 50 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma só, bors ízlés szerint 1 tk. fűszerpaprika ½ tk. őrölt kömény 1-2 ek. kacsazsír (elhagyható) 5 dl natúr paradicsomlé Elkészítés: Vágd ki a káposzta torzsáját, és sós, lobogó vízben főzd félpuhára a zöldséget kb. 3 perc alatt. Ezáltal könnyebben tudod majd leveleire szedni. Állítsd össze a tölteléket: a karfiolrózsákat aprítsd morzsalékos állagúra, és keverd össze a darált hússal, a lereszelt vöröshagymával, valamint a fűszerekkel. Ha nem elég zsíros a massza, akkor adj hozzá 1-2 evőkanál kacsazsírt is. Ha van maradék káposztalevél, azt helyezd egy nagy lábas aljára. Töltsd meg a káposztaleveleket a masszával, és fektesd őket szorosan egymás mellé a lábasba. Öntsd fel a paradicsomlével és még annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a töltött káposztát. Mérsékelt tűzön, fedő alatt főzd az ételt kb. 20 percig, majd fedő nélkül, erős lángon további 10 perc alatt sűrítsd be a levét. Kinek a kedvence ez a recept?
Elkészítése: A káposzta külső leveleit leszedjük. A káposztát felvágjuk 4 részre és a torzsáját kivágjuk, majd a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Egy nagyobb edénybe kevés olajat forrósítunk, hozzáadjuk a káposztát és sózzuk. Náha-néha megkeverve készre sütjük. Ha szeretnénk, akkor borsot is adhatunk hozzá. Akkor készült el, ha a káposztában néhol van egy-egy kicsit sültebb (pirosabb) rész. Tipp: Káposztás tésztához, rétes és hasé tölteléknek is kiváló. Én attól függően, hogy mekkora adag a káposzta elszoktam osztani miután kihűl. Zacskóba teszem, majd megy a fagyasztóba. Amikor szükség van rá csak kiveszem, kiengedem és használom.
Gondozás: Téli lemosó permetezésre van szüksége, mely rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban történik, esetleg március elején. Az őszi lemosó permetezés ideje hasonló körülmények között november–december. A nyár eleji rovarölő lemosó permetezést meghálálja. Fétel apt karte . Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, úgy növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség-specifikusan áprilistól-júliusig. A legtöbb gyümölcsfához hasonlóan 1-3 éves korban alakító metszést végezzünk, ezt követően a metszési munka a tavaszi fenntartó metszésből áll, mely a ritkítást és a fiatalítást foglalja magába. Kártevők, betegségek: mikoszferellás foltosság, varasodás, rozsda, monília, tűzelhalás, lisztharmat Fontos tudni: Kifejlett magasság: 5-8 m Sor- és tőtávolság: 5-6 m Termésérés: Augusztus vége – Szeptember eleje Vízigény: Nagy Hő- és fényigény: Közepes Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, feldolgozásra, rövid ideig tárolható Védett tartalom A biztonságos és bőséges termés érdekében porzópár szükséges.
Érési idő: IX közepe. Nagy jellegzetes, megnyúlt körte termése sárgászöld, parafoltos, napos oldalán enyhén pirosas bemosódással. Fája lassan nő, feltörő koronát nevel. őszi körte.
Hol nyerte magról körtéjét? Arról most még hallgat a krónika. Úgy a gyümölcs nagysága, sajátszerű és finom íze, valamint fájának edzettsége és rendkívüli termékenysége végett megérdemli a legszélesebb elterjesztést. Tudtommal még nem írta le senki körülményesen. A Simon-Luis Testvérek, akiktől 1876-ban meghozattam e fajt, következő, rövid jellemzést közölték róla, fönnebb említett pótkatalógusukban: "Gyümölcse nagy, igen hosszú alakú, egy közönséges vizes üveg hosszával vetekedő, szára felé madárfej alakúlag kinyújtózkodó - napos oldalán világos piros - finom, olvadó, leves, czukros húsú - kitűnőleg I. rendű - novemberben érő. A lyoni gyümölcstárlaton 1874-ben első rendű jutalomban részesült. " Fajom mindenben egyezik ezen jellemzéssel. Érési ideje: nálam szeptember vége - hűvösebb tájakon november végéig is eltart. Rekord körteárak mellett sokkal kisebb termést takarítottak be Olaszországban | Agrotrend.hu. Minősége: kitűnőleg I. rendű csemege gyümölcs. Nagysága: nagy vagy igen nagy. Alakja: szabálytalan gúla, vagy karcsú kobak alakú - bárha szabálytalanul hullámos - mégis síkfölületűnek nevezhető.
Cserepes oltvány (125-150 cm növények) Leírás Az Abbe Fetel franciaországi fajta, szeptember közepén szedhető, de egészen januárig fogyasztható. Termése nagyon megnyúlt kobak alakú. Gyümölcse sárgás-zöldes színű, a napos oldalon lehet kicsit pirosas. A húsa fehéres szín, jó ízű. Korán termőre fordul. Fogyasztható frissen, levesekben, dzsemekben, jégkrémekben, szószokban.
Levele széles tojásdad, majdnem kerek. Jellegzetesek vastag, zömök középbarna vesszei vannak. Koronája erőteljes, feltörekvő, más nyári körtefajtáknál erőteljesebb. A gyümölcs szedéstől körülbelül egy hétig tartható el, akkor, ha nem túléretten szedik. Még nem egészen érett állapotban jól szállítható. Nagyon jól termékenyül. Partenokarpiára (megtermékenyítés nélküli termésfejlődés) hajlamos. Rendszeresen, bőven terem, gyümölcsei csomósan helyezkednek el. A fa elég korán termőre fordul. Ellenálló, igénytelen fajta. Termőhely iránti igénye nem jelentős, így tűri az alföldi meleget, a szárazságot, homokot és agyagot egyaránt. Birsen és vadkörte alanyon egyaránt jól fejlődik, de inkább külterjes fajta. A helyi, illetve belföldi fogyasztásra valamelyik vizsgálat alatt álló szelektált klónjának később szerep juthat a kisebbmérvű üzemi és elterjedt házikerti termesztésben egyaránt. Körte - Fétel apát (Abate) - Juharfa Kertészeti Áruda és Faiskola. Tömeg 99 kg