A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Kész. Megszületett a döntés, melyik a jobb. Vagyis… kitaláltunk egy szuper verzsönt, pathé tészta nérónak öltözve, tehát pathé tésztát készítek, simacsöves zsákból gömböket nyomok, forró lekvárral betöltöm és csokival csurgatom. Ennyi. Mi megtaláltuk a ganz perfekt aprósütit! Juhúú! 🙂 Vaníliás pathé Hozzávalók 600 gr-nyi pathéhoz 150 g puha van 60 g porcukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 200 g liszt A puha vajat kihabosítjuk az átszitált porcukorral. Hozzákeverjük a tojást, majd a vaníliával, a citrom reszelt héjával és a sóval habosra keverjük. Túrós, málnás kevert süti. Fakanállal belekeverjük a lisztet, csillagcsöves (10mm-es) habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsire kis csillagokat nyomunk. Nem szakszerű, de én a tetejét egy negyedke dióval díszítettem / ízesítettem. 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 8 perc alatt megsütjük. Akkor már jó, hogyha a széle barnulni kezd. Ha kipróbáltátok a receptet, nagy örömmel veszem, ha megosztjátok velem Instagramon, a # smuczerhanna_recept keresőcímke és a oldalam bejelölésével, így tuti nem vesztem szem elől őket!
Ezeknél a kevert omlós süteményeknél a legelső lépés mindig a PUHA vaj kihabosítása a porcukorral, szemben a gyúrt omlós tésztáknál (pl linzer, ischler) alkalmazott morzsoljuk össze a lisztet a zsiradékkal helyett. A különbség annyi, hogy a gyúrt omlósok kevesebb zsiradékot tartalmaznak és a tészta úgy lesz morzsalékos, hogy a lisztszemeket körbeveszi a zsiradék, így a liszt sikértulajdonságai nem érvényesülnek, ergó a liszt fehérjéi nem tudnak gluténvázat létrehozni, amit mondjuk a kelt tésztáknál tapasztalunk, hogy rugalmasak, könnyen formázhatóak, hanem a végeredmény egy morzsalékos állagú keksz-szerű tészta lesz. Ami király! Ízértékelés. Omlós kevert túrós süti kiszúró. István szerint a pathé finomabb, mint a néró. Jelenleg még én nem teszteltem, mert ma cukormentes napot tartok, de holnap kóstizom. Az én véleményem az, hogy míg a néró nagyjából egyenlő egy tojásnyelő katlannal… ugyanannyi adaghoz nérónál 6 sárgája kell, pathéhoz elég 1 darab tojás, na azért ez baromira nem mindegy. Plusz hozzátéve István tesztelését, hogy a pathé ráadásul finomabb!
Ha tetszett a bejegyzés, nagyon szépen köszönöm, ha nyomsz rá egy kedvelés gombot! PATREON oldalam lehetőséget nyújt arra, hogy támogass, ha szereted, amit csinálok. 🙂
2012 © Blue Pizza | Minden jog fenntartva kezdőlap | menü | étlap | itallap | pizzák | galéria | elérhetőségek
880 Ft Saláták Görög saláta feta. olajbogyó, tzaziki, zöldségek Csirkehúsos saláta Gombás saláta Tonhalas saláta Blue Café saláta 1. 460 Ft Italok Coca-Cola 2 l 550 Ft Coca-Cola Light 2 l Coca-Cola 0. 5 l 320 Ft Márka narancs 0. 5l 250 Ft Márka szőlő 0. 5l Márka meggy 0. 5l Ásványvíz 2l 120 Ft Mutass többet Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
Például ezen adatok alapján határozzuk meg a kattintási mintákat, hogy ezeknek megfelelően optimalizáljuk szolgáltatásainkat és tartalmainkat. Marketing Harmadik felek számára is lehetővé tesszük, hogy sütiket helyezzenek el az oldalainkon. Az ott gyűjtött adatok többek között a közösségi médiában személyre szabott hirdetések megjelenítésére vagy egyéb marketingcélokra használhatók fel. SOMA PIZZÉRIA ÉS GYROS BÁR - Étterem Hosszúpályi | Magyar & Olasz konyha a közelemben | Foglaljon most. Ezek a sütik nem feltétlenül szolgálják szolgáltatásaink tényleges működését.
Étlap | BluepizzaBluepizza ASZTALFOGLALÁS / ÉTELRENDELÉS: Pizzák Hamburgerek Szárnyas Ételek Sertésből, Marhából Vegetáriánus Ételek Levesek Tészták Tálak Saláták Köretek Desszertek