Az a hiedelem, hogy a rózsaszín himalájai só jobb az egészségre, mert kevesebb NaCl-t tartalmaz, szintén nehezen bizonyítható, mivel sok fajta 98%-ban megegyezik a hagyományos asztali sóval. Ráadásul a legtöbb só, amit beveszünk, már eleve benne van az ételben, nem pedig az elkészítés során hozzáadott asztali sóból (vagy himalájai sóból) származik. Ettől függetlenül a nátrium kritikus fontosságú az elektrolitok egyensúlya szempontjából, ezért fontos, hogy elegendő mennyiséget biztosítsunk a szervezetünkben. Az íz szempontjából egyesek jobban kedvelik a himalájai só ízét, és azok számára, akik esetleg bizonyos ásványi anyag hiányban szenvednek, a nyomelem bevitelének akár csak kis mértékű növelése segíthet bizonyos területeken, például a hormonháztartás, a pajzsmirigy működés és az anyagcsere tevékenységében. Ezért veri magasan a rózsaszín Himalája só az asztali sót - Hírnavigátor. Végül a himalájai só azért is jobb, mint a hagyományos só, mert kevésbé valószínű, hogy toxinokat vagy veszélyes szennyeződéseket tartalmaz. Ezt a sót a só "természetes" formájának tekintik, mivel kézzel bányásszák, és nem esik át semmilyen feldolgozáson, és nincs kitéve csomósodásgátlóknak vagy más vegyi anyagoknak, amelyekkel az asztali sót kezelhetik.
Színváltozatai – köztük a rózsaszín árnyalat is – a só ásványi anyag tartalmához kapcsolódnak. Létezik belőle rózsaszín, piros és fehér is. A rózsaszín Himalája só kémiailag nátrium-klorid, mely elengedhetetlen tápanyag az állati és az emberi szervezet számára. Ez a sófajta 84 különböző ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, tehát jóval többet tesz, mint csupán ízesíti az ételeinket. bontogatta szárnyait. Miért jobb az asztali sónál? Rózsaszín himalája só so much about ms. Jóval egészségesebb választás, mivel nem feldolgozott, mint az asztali só. Bányászata nagyrészt kézi módszerekkel történik, ebben is különbözik az asztali sótól, amit igen sokféle módon dolgoznak fel. A feldolgozás során pedig ásványi anyag tartalma szinte teljesen megsemmisül. Többnyire az asztali sóban csak egyetlen ásványi anyag található meg, a nátrium, valamint a jód, ha azt külön hozzáadják. Ugyanakkor gyakran fehérítik és alumínium származékot is felhasználnak az előállítása során. A rózsaszín Himalája só legfontosabb előnyei Enyhíti a légzési problémákat Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásával segíti a felesleges nyálka fellazulását, kiürülését.
"A sóval való kiegészítés segít fenntartani a megfelelő vérmennyiséget és fenntartani a sejtek hidratáltságát, ami segíthet az éhség minimalizálásában" – magyarázza Kayla Girgen, RD, LD, a Minnesota állambeli St. Joseph -i dietetikus, aki időszakos böjtölést folytat. De miért pont a rózsaszín só? Visszatér ezekhez az extra ásványi anyagokhoz. Az állításokhoz hasonlóan a juharszirup vagy a kókuszcukor táplálóbb, mint a fehér cukor, egyes hívek a rózsaszín sót "ásványi anyagokban gazdagnak" tartják, és ezért egészségesebb nátriumforrást jelentenek a sima asztali sóhoz képest. De a valóságban a hozzáadott előnyök nagyon -nagyon csekélyek, jegyzi meg Young. Rózsaszín himalája só so too do rates. Girgen egyetért: "Az ásványok valóban csak egy bónusz" – mondja. Kapcsolódó olvasmány 12 A szakaszos böjt cselekedetei Vegyem? Sok lelkes időszakos böjtölő azt mondja, hogy a rózsaszín sóval való kiegészítés segít megfékezni éhségüket, így tovább böjtölhetnek. De egyelőre nincs minőségi bizonyíték ennek alátámasztására. Míg a szervezet rövid böjtöléskor elveszít bizonyos mennyiségű nátriumot, úgy gondolják, hogy a veszteség nem elegendő ahhoz, hogy a legtöbb embernél mellékhatásokat – éhséget vagy más okot – okozzon.
Bár ez a só köztudottan kevés szennyezésnek van kitéve, minimális mennyiségű feldolgozást igényel, és nyomelemeket tartalmaz, nincs olyan tudományos bizonyíték, amely véglegesen alátámasztaná az ehhez a különleges fűszerhez kapcsolódó jótékony egészségügyi állításokat, amelyeket az alábbiakban röviden felvázolunk. A himalájai só előnyei A himalájai só lehetséges egészségügyi előnyeit számos állítás övezi, beleértve a csontok erősítését, a szervezet folyadékszintjének szabályozását, a keringés javítását és a szervezet pH-értékének kiegyensúlyozását, de számos ilyen állítás alátámasztására nincs elegendő tudományos bizonyíték. Bár az ásványi anyagbevitel növelése fontos, ne feledje, hogy az ásványi szennyeződések a legtöbb himalájai sónak csak 2-6%-át teszik ki, és a kis mennyiség alapján, amelyet általában egy ételhez adnak fogyasztás céljából, ezeknek a nyomelemeknek a jelentős mennyiségű lehetséges bevitele korlátozott. Milyen sót vegyünk? Érdemes a drágábbat választani? | Bille. Más szóval, biológiai hasznosulásuk korlátozott, amint azt a Journal of Trace Elements in Medicine and Biology című folyóiratban megjelent tanulmány is kimutatta.
Elkészítés 1. lépés Alaposan moss el egy ötliteres üveget mosószerrel, öblítsd le, majd csepegtesd le. Az uborkákat is jól tisztítsd meg, a legjobb, ha 10-15 percre vízbe áztatod, majd körömkefével megdörzsölöd, a végeket pedig vágd le. Érdemes hosszában bevagdosni, hogy a lé átjárja. Forralj fel három liter vizet, keverd hozzá a sót, majd hűtsd pár percig. 2. lépés Egy üveg aljára tegyél egy csokor kaprot, szórd hozzá a borsot, tedd hozzá a fokhagyma felét, majd szépen rendezd el az uborkákat. Rakd a tetejére a másik csokor kaprot és a maradék fokhagymát, majd öntsd le a sós vízzel. Tegyél rá akkora szelet kenyeret, hogy beleférjen az üvegbe. Az a legjobb, ha kovászos. 3. lépés Egy tányérral fedd le, rakd meleg helyre, majd érleld három-négy napig. Néhány óra elteltével a lé színe megváltozik, zavarossá válik. Roppanós kovaszos uborka . Fontos, hogy mindig pótold a vizet. A kész kovászos uborkát töltsd át kisebb üvegekbe. Hűtőben tárolva jó két hétig eláll. A görögök híres uborkasalátáját, a tzatzikit is könnyen elkészítheted otthon.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Mindig roppanós kovászos uborka | Nosalty. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Egyéb alapanyagokból is készíthetsz isteni házi savanyúságokat.