A tárkony az erdélyi konyha egyik alapfűszere, frissen sajnos csak rövid ideig használható, mivel szezonális fűszernövény, ecetben eltéve viszont egész évben kéznél van. Egyszerű a recept: a tárkony leveleit leszedjük, kissé besózzuk, állni hagyjuk, majd egy üvegbe tömködjük és felöntjük sima, háztartási ecettel. A tetejére tegyünk egy nehezéket, mondjuk két fagyis pálcikát méretre szabva, hogy ne bukkanjanak fel a tárkonylevelek. Erdélyi tarkonyos krumplileves . Az alábbi leves egyszerű és mennyei, egy fárasztó nap után érdemes elkanalazgatni, miközben nézünk ki a fejünkből és mondjuk Isaurat figyeljük a tévében - vagy az már rég ment? :)))))) Megpucoljuk a krumplit - személyenként 2 darabot - lemossuk hideg víz alatt, majd egy edényben felkockázzuk. Figyeljünk a méretekre, hogy azért nagyjából egyformára sikeredjenek, mert így azonos idő elteltével készül el a krumplink. Vegyünk elő egy kisebb fazekat, tegyük bele a krumplidarabokat, engedjünk rá annyi hideg vizet, amennyi bőven ellepi és tegyük fel főni. Sót ne tegyünk bele, mert a végén belekerül a tárkony és az ecetből is egy kevés, az elég sósságot fog kölcsönözni a levesünknek.
A krumplileves munka után is könnyen összedobható, a különleges ízű és illatú tárkonnyal ízesítve pedig még izgalmasabb. Mivel tartalmas, nem nagyon kell utána második fogás. A tárkonyt Erdélyben gyakran használják, élettani hatása miatt érdemes is minél többféle ételbe belecsempészni. A habarás kevésbé lesz csomós, ha a tejfölhöz és a liszthez adsz a főzőléből is. A krumplit és a répát hámozd meg, és vágd fel kisebb darabokra. A vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a krumplit és a répát, azokkal is süsd egy kicsit. Erdélyi tárkonyos krumplileves virslivel. Fűszerezd sóval, borssal, és öntsd fel körülbelül két liter vízzel. Amikor felforr, rakd bele a paradicsomot, a paprikát, a babérlevelet, a tárkonyt, néhány csepp citromlevet és a leveskockát. Főzd körülbelül 20 percig, amikor a krumpli már majdnem teljesen puha, tedd hozzá a megpucolt gombát. Főzd 10 percig, majd a tejfölt keverd össze a liszttel, adj hozzá a főzőléből is, és csorgasd a levesbe. Forrald össze pár perc alatt, és még forrón tálald!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Tárkonyos pityókaleves, kapros csipetkével. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tárkonyos burgonyaleves füstölt csülökkel (Eredeti erdélyi recept szerint) A sertéscsülköt előző nap babérlevéllel, illetve az egyik vöröshagymával ízesített vízben puhára főzzük. Kicsontozzuk, a húst félretesszük, a főzőlevet pedig leszűrjük. A másik fej vöröshagymát finomra vágjuk, kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a fűszerpaprikát, hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott zöldségeket. Rövid ideg pirítjuk, majd felöntjük a csülök levével. Erdélyi tárkonyos krumplileves recept. Forrás után beletesszük a burgonyát, és óvatosan sózzuk, mert a csülök leve sós. Amikor a zöldség és a burgonya majdnem megpuhult, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és tárkonyt, illetve az apróra darabolt csülökhúst. Összefőzzük, tárkonyecettel ízesítjük. A végén tejföllel gazdagítjuk.
Anno, második fogásnak lapótyát ettünk a pityóka leves után, Mamafőzte málnalekvárral, abból a málnából, amit a Hargitán szedtünk.
De mi a helyzet azokkal az autógumikkal, amiken nincs ott a hópehely jel, talán nem is annyira lamellázott, de az M+S jel rajta van? Ez a gumiabroncs nem téligumi. Az M+S (Mud&Snow) annyit jelent, hogy sár és hó tűrő (mondhatni magyarosan). Mi is az a defekttűrő autógumi? Az önhordó gumiabroncsokról általában.. Ez a jelölés megtalálható a négyévszakos gumikon, valamint a legtöbb terepjáró abroncson, illetve a manapság oly népszerű városi terepjárókon, azaz SUV abroncsokon is. Ez annyit jelent, hogy az adott abroncs mintázata alkalmas a saras, és havas közlekedésre, hiszen az abroncs mintázata könnyen kiveti magából a havat és a sarat. Ezeknek az abroncsoknak a keveréke nem téli gumi keverék, valamint jellemzően hiányzik a futófelületről a lamellázottság.
1-12 / 170 elem mutatása Ajándék loyalty Akció Info Mit jelent a 225/50 R 17 nyári gumi szélessége 225mm? Maga a futó felület szélessége mm-ben mérve. A gumiabroncs két oldalfalának a szélessége, és a közöttük lévő távolság összege. A gumi oldalfalán található mindig egy számsor, ami maga a gumiabroncs mérete melyben megtalálható a szélességének a méret jelölése, amely az alábbiak szerint néz ki, mint pl. 225/50 R 17 az első szám jelöli a szélességet, vagyis ebben az esetben 225mm. Minél nagyobb ez az érték annál szélesebb a gumi mérete. Mit jelent a 225/50 R 17 nyári gumi magassága 50? Az oldalfal magasság az autógumi szélességének és oldalfali magasságának aránya%-ban. Ennek a két paraméternek a százalékos aránya azt segít megmutatni mennyire "peres" vagy "ballonos" a gumiabroncs. Jelölése így néz ki a méretjelölésben pl. : 225/50 R 17 ebben az esetben a 50-es szám jelzi a magasságot. Ha nem található ilyen jelölés (ez általában kisteher abroncsoknál fordul elő) a gumiabroncson akkor az alapértelmezett profil arány a 80.
Az adalékanyagok garantálják, hogy az autógumi kiegyensúlyozott tulajdonságai akkor is megmaradjanak, ha esetleg több éven át tárolják. Ezek a gumiabroncsok gyakorlatilag ugyanolyannak tekinthetők, mint az újak. Téli és nyári gumi tárolása Szeretnénk minden vezetőt megnyugtatni: ha a nyári gumi abroncsait eltárolja télre, azok tökéletes állapotban maradnak a garázs vagy pince mélyén, mire újra szükség lesz rájuk. Szakértői vélemények szerint egy autógumi a gyártástól számított 5 év múlva is ugyanolyan teljesítményt nyújt, mint ha most gördült volna le a gyártószalagról – de csak akkor, ha megfelelő módon tárolják. "Az autógumi gyártási dátuma nem befolyásolja hátrányosan a gyártók garanciavállalását, mivel ez nem a gyártási dátumtól, hanem a megvásárlás pillanatától lép életbe" – magyarázza Björn Bolze. Mind a téli, mind a nyári gumi potenciális élettartama nagymértékben függ attól, hogy milyen célokra és milyen körülmények között szeretnénk használni. "Jelenleg nincs olyan törvény vagy jogszabály, amely szabályozná a gumiabroncsok élettartamát" mutat rá Björn Bolze, és hozzáteszi: "Mi általánosan azt szoktuk javasolni, hogy a 10 évnél idősebb autógumikat cseréljék le az állapotuktól függetlenül. "